温度要适宜 喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦；同时，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。大口快速饮 啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和...
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如今越来越多的消费者已开始在夏季把黄酒冰镇着喝，不但能起到消暑、促进食欲的作用，而且逐渐成为一种时尚。和啤酒比，同样清爽但富有营养，又远离啤酒肚之忧；和葡萄酒比，更有营养，却无拘束之感；与传统黄酒相比，同样营养丰富，入口却是更加冰爽醇香，回味悠长。炎热的夏季喝冰镇黄酒，并不是仅仅将黄酒放在冰箱中冷藏这么平淡无奇，它有几种不同的搭配方法：简单式：在黄酒中直接加冰块。直接而简单的操作，不仅可以降低酒精...
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不宜饮用冷冻啤酒 贮存啤酒的温度冬春为9-10℃，夏季为5-10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。大汗之后不宜饮用啤酒 人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。不宜饮用超期久贮的啤酒 市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质...
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春季很多中老年人喜欢自己制做药酒，觉得既实惠又营养，专家提醒，自制药酒要辩体制洒，以免饮用后出现身体不适或中毒的事件发生。选用药酒时，除熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质来选择。如一般老年人，多见气血虚弱，宜选择气血双补的药酒；体态瘦弱者，应饮用滋阴、、生津的药酒；神疲倦怠、心悸者，可选用补心的药酒。（那么春季适合喝什么药酒养生呢？首乌酒何首乌100克，白酒500克，先把何首乌研为细粉末，然...
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喝酒伤身这是很多人都知道的道理，炎炎夏季正是应该在大排档喝酒吃烧烤的时节，中医专家表示，做任何一件事，都要有个度，否则过之而不及，就悔之晚矣了。夏日喝酒是有很多禁忌的，看看哪些菜是不能在喝酒的时候一起食用的。喝酒不宜吃韭菜韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但韭菜的食用也不是多多益善的，至少喝酒的时候，是不能吃韭菜的。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。（喝酒...
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有哪些酒适合炎热的夏季喝酒养生呢？炎炎夏日，又到了相约好友知己喝酒宵夜的好季节。有很多人都喜欢饮用冰镇过后的酒。在夏天较适合喝什么样的酒呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。喝还是不喝?这是一个问题的白酒文化历史悠久，早在几千年前，白酒已为人们喜爱。现如今，白酒不仅深受爱酒者的追捧，还由于其在酿造过程中产生许多对人体有益的微量元素及益生菌开始备受关注。白酒作为的国酒，与世界其他酒种相比有具特色的东方...
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夏季来了，闷热的天气是否总让你感觉不爽，口干咽燥，不想吃饭，只想喝上几口冰凉的饮料。白酒是烈酒，夏天喝白酒会不会火上浇油呢？夏天想喝白酒要怎样喝才健康呢？大家不用担心，夏季喝白酒只要加上它，还能达到养生保健的功效。枸杞枸杞在中国有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实枸杞子等，是茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞是一种传统的中药材，日常泡水喝还能够起到补肾益精、养肝明目的功效。更多的人用来当食材，还有肝肾阴虚...
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杨梅酒是生活中很多人喜欢的果酒，传统浸制法杨梅酒是将杨梅加入白酒浸泡而成。 杨梅酒含有多种有机酸物质，Vc含量非常高，能延缓衰老，美容养颜。用新鲜杨梅加冰糖泡酒，对大肠杆菌，痢疾杆菌有抑制作用，是治痢疾、腹痛的特效药。 而传统浸制法受多方面因素的影响，质量不稳定，易产生浑浊，影响感观和口感。只会浸泡杨梅酒怎么行呢？赖燕老师带你了解不一样的杨梅酒发酵制作方法。一、杨梅的选择。 我们可以选择残次果和...
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夏已至，天气越来越炎热，清爽可口的白葡萄酒成了避暑的最佳饮品。当然，除了避暑，白葡萄酒对我们的健康也是大有裨益。1. 白葡萄酒有助于改善心脏与新陈代谢 在2015年发布的一项研究中，研究人员招募了两名Ⅱ型糖尿病患者，他们在遵循严格的地中海式饮食的情况下，晚餐适量饮用红葡萄酒或白葡萄酒。结果表明，饮用红葡萄酒的患者的心脏和新陈代谢得到了极大的改善。 2. 白葡萄酒可以有助于提高患者胆固醇水平 ...
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