关于征集2021国际酒类（中国）大奖赛全球样品的通知各酒类及相关企业 ：为推动世界酒业经济的繁荣和发展，以“国际水准、国内一流、中国特色”的2021国际酒类（中国）大奖赛从即日起面向全球征集参赛样品，现将详细要求通知如下：一、2021国际酒类（中国）大奖赛办赛宗旨:严格、专业、规范、透明二、2021国际酒类（中国）大奖赛赛事原则:大格局、高起点、国际化、广泛参与三、样品征集范围:烈酒、葡萄酒、果露...
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“新产品、新渠道、新平台。”3月28日，云酒头条自贵州茅台官微获悉，由茅台酒股份公司倾力打造的数字营销APP——“i茅台”将于3月31日正式上线启动试运行。贵州茅台同时透露了关于“i茅台”的更多细节，涉及上线产品、使用功能、品牌内涵等。这是茅台的新产品自上线试运行之日起，消费者可在手机应用商城搜索“i茅台”进行下载。在试运行阶段，消费者每天可在“i茅台”预约申购最新发布的4款产品：53度500ml...
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1.你的血液里永远有酒精由于人类的消化系统自带发酵功能，人体本身就形成了一个微型“发酵罐”，因此即便你滴酒不沾，你每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精。另外，某些高糖水果，比如荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等水果吃多了体内酒精浓度也会增加，谷养康粮食酒揭示开车的酒友们要格外注意哦~2.酿酒金三角白酒金三角是业界公认符合酿制白酒的地带，长江、岷江、赤水河流域是的白酒金三角，涵盖宜宾、泸...
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1.你的血液里永远有酒精 由于人类的消化系统自带发酵功能，人体本身就形成了一个微型“发酵罐”，因此即便你滴酒不沾，你每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精。另外，某些高糖水果，比如荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等水果吃多了体内酒精浓度也会增加，谷养康粮食酒提醒开车的酒友们要格外注意哦~2.酿酒金三角 白酒金三角是业界公认适合酿造白酒的地带，长江、岷江、赤水河流域是的白酒金三角，涵盖宜宾、...
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黄酒是世界上古老的酒类之一，源于，且唯有之。在饭桌上，它是长辈们爱喝的那种传统酒，如此地贴近我们的日常。关于它，个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识，是否真的恰当解读了这种悠久古老的酒饮呢？为什么叫黄酒，顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓。与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、，棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。对于黄酒颜色的成因，有很多朋友比最好奇，在这里做一个简单的介绍。黄酒按照酿...
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今天小编就和各位酒友聊聊，在日常生活中，白酒有哪些不为人知的事呢，一起来看看吧。 如何区别原浆酒和勾兑酒？ 原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对人体刺激性小；饮后口中无酒气，还不上头不口干。勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，饮后酒气大，容易上头。另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而勾兑酒包装上多写的是配料，但也不一些厂家不写清楚添加成份。...
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古井贡酒，属于浓香型白酒，具有"色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息"的特点。古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时．在亳州的减店集，人们发现一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有位将军作战失利．临死前将所用的兵器投人井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井从此名声大噪，人们称之为"天下名井"。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒...
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黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、宁波阿拉老酒为代表，苏派黄酒以苏州的吴江市桃源黄酒（桃源镇有黄酒酒厂几十家）和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒（水明楼黄酒）、锡山黄酒为代表，海派黄酒以和酒、石库门为代表，北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；闽派黄酒以福...
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各省、直辖市、自治区酒业（酿酒）协会、各会员单位：“十三五”期间，中国酒业经过深度调整，从高速增长阶段向高质量发展阶段转变。作为“十三五”收官之年，创新成为推动企业发展的源动力。为了鼓励酿酒企业通过产品创新来保持企业活力，并全面了解中国酒类产品的特点及发展趋势，进一步鼓励酒类产品科研创新，促进中国酒业高质量发展，为“十四五”开局夯实基础，中国酒业协会决定举办“2020年度‘青酌奖’酒类新品”评价活...
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