被身边的朋友常问及的一个饮酒问题是“怎样鉴别变质的葡萄酒”，解释的次数多了，就抽空归纳总结了一下，写出来与读者分享。葡萄酒的“变质”或“缺陷”(Wine Faults or Defect)是指葡萄酒的色、香、味发生了变化，使饮用的人产生不愉快的感受。不过葡萄酒的种类丰富，表现多样，有些不能被所有的人接受的特点，比如：单宁较高的干红葡萄酒给人的涩感会使很多初学品尝酒的人感到不愉快，但这并非是酒的品质...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 怎么鉴别白酒的好坏呢？对大众来说，生活中，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，应知道如何识别优劣白酒。醉美佳酿小编整理了简易、复杂的鉴别酒好坏的十六种方法，帮您将好酒留在身边。看 将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒...
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汾酒产自于山西省的杏花村汾酒厂，是我国古老的名酒之一，还是我国清香型白酒的典型代表。汾酒素来以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特别之处而闻名，主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒和老白汾酒等。那么，大家平时在购买汾酒的时候该怎么区分它的真假呢？下面大家就来简单介绍几种汾酒的区分方法：1．颈标鉴别。汾酒的颈标字迹工整而清晰，而假“汾酒”的颈标印刷粗糙，有的还会把“酒”字误写为“洒”字，陶瓷的颈标字迹也...
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使用纸巾鉴别红酒的真假可靠吗？在这个假酒满地走的市场上，每个人都需要学习一些关于识别真假酒的技巧。那么有什么方法有助于我们鉴别葡萄酒的真假呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。红酒不仅可以养生，还可以养颜，因此红酒越来越得到消费者的重视。然而，红酒市场鱼龙混杂，有不少不良商家出售劣质红酒。对于这些酒，我们应该怎么鉴别呢？方法有很多，纸巾就可以鉴别。那么纸巾鉴别红酒真假靠谱吗？下面我们来看看。教您如何...
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鉴别红酒的品质可以从酒液外观、酒香和口感中分辨。好的红酒，酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次；而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会蒸发到空气中，并将这些芳香化合物带到你的鼻子里。...
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鉴别粮食酒七大招举报如果来一个AlphaGo和人类的白酒鉴别大赛，你是否能打败它，一下子就鉴别出纯粮酿造白酒和酒精勾兑白酒的区别呢？就让小编在这样的重要日子来给亲们普及一下：纯粮酿造酒的鉴别七招，让你打败伪粮白酒，打败智能机器人。1执行标准告诉你买酒时，酒瓶一上手，先看执行标准有没有，尤其记得固态法白酒的执行标准。（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781...
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法国卡斯特红酒怎么样?法国卡斯特红酒多少钱?卡斯特为中国众多名流阶层及富豪人士定制了象征高品质、高品位生活的整体酒窖。同时，卡斯特也将“艺术酒窖”的理念带进了中国葡萄酒销售渠道，带动了中国红酒销售终端的整体形象提升。法国卡特斯红酒价格卡斯特生肖系列 龙年上美多克干红葡萄酒法国原瓶进口750ml红酒波尔多 价格：498元卡斯特生肖系列 龙年干红葡萄酒750ml法国原瓶进口波尔多红酒价格：158元卡斯...
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白酒是一种健康的饮料，人们相信适度饮酒对健康有一定的影响。尤其是陈年白酒，陈年酒含有多种维生素和矿物质，对人体有一定的影响。那么，我们如何判断酒年份呢？接下来，一起来了解一下。中国食品工业协会白酒专业会8日推出了我国个鉴别陈酿白酒的年份方法―“挥发系数鉴别法”，这一鉴别法是由四川剑南春酒厂研究发明的，已申请国家发明专利，此产品标准已用于生产15年陈酿剑南春酒。据中国食品工业协会副秘书长、中国白酒专...
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