作为“酒博会”的重要同期活动之一，11月14日，由中国酒业协会主办，四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的“2018中国酒业协会国家级白酒评委年会”在上海隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与中国酒业协会国家级白酒评委，以及国家级特邀评委共同参加年会。年会开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉宋书玉副理事长在致辞时表示，中国酒业协会国家级白酒评委年会是白酒产业...
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10月27日至28日，由中国酒业协会、中国食品工业协会白酒专业委员会等联合主办的“2018中国白酒品评技术回顾与发展研讨会”在酒都宿迁召开，几十位国家白酒评委、中国首席白酒品酒师、中国评酒大师齐聚一堂。这支由近百名白酒专家组成的专业队伍，阵容豪华，其中有季克良、梁邦昌、白希智等数十位国内顶级专家，其中，不乏有一些历届评酒会的亲历者，他们串起了白酒行业上下六十多年的发展。尤其是对洋河的成长，他们都给...
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11月10日，开口笑福酱·国家级白酒评委产品品评会在湖南隆重举行。由朱国军（组长）、郝哲兵、高雪峰等十位资深国家级白酒评委专家组成的白酒专家评审组，对湘窖酒业旗下的酱酒产品“开口笑·福酱20”和“开口笑·福酱15”分别进行了品鉴，综合评委会意见，专家评审组给出了权威品评结果。 在此次专家评审会上，各位白酒评审专家对“开口笑·福酱”产品分别从色、香、味、酒体风格四个维度进行全方位品鉴，经过评委会讨论...
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2020年12月24日至26日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会共同举办的2020年全国行业职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛暨2020届国家级评酒委员换届考试在广州举行。品酒工作是一项科学和技术工作，国家级白酒评委有严格的评选标准，需要经过多轮考评才能通过，要求不仅对我国白酒的工艺、香型、成分、理化指标等理论知识要有扎实的基础，还要...
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作为“酒博会”的重要同期活动之一，11月14日，由中国酒业协会主办，四川发展纯粮原酒股权投资基金协办的“2018中国酒业协会国家级白酒评委年会”在上海隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉与中国酒业协会国家级白酒评委，以及国家级特邀评委共同参加年会。年会开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉宋书玉副理事长在致辞时表示，中国酒业协会国家级白酒评委年会是白酒产业...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！市场上销售的酒成千上万，各种营销的噱头更是让消费者晕头转向。下面给大家分享的是，中国酒业协会组织240名国家级白酒评委员对市场采样的500元以下的酒类产品进行盲评打分，在每个档位里排名前五的白酒，可以做大家购酒的参考之一。这也是中酒协首次公布盲评结果，从市场采购了120款在售的酒类产品，由全国240名国家级白酒评审委员进行盲品，对120种白酒产品进行...
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2019元旦来临之际，我谨代表贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心，祝世界人民元旦快乐！吉祥和平！ 研究中心将一如既往的致力于中国白酒上味标准即自然酿造+科学配伍+结构优化+构象养生封测的研究应用和品质提升，为人类提供一瓶有生命的酒。 李小兵 2018年12月31日...
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吴长贵是珍酒主管勾调的副总经理，分管珍酒厂酒体设计中心，是全厂从酿造到成品质量把控的核心部门。——这不稀奇。稀奇的是，吴长贵生于1987年，才将将31岁。一个31岁的青年，主管一个年产3000多吨的大规模酒厂的产品质量工作，所有在市面上行销的珍酒产品，都是他这个部门设计成型的。2016年，吴长贵通过白酒国家评委的资格考试，全中国的白酒国家评委，只有400多人，通过这个考试的难度堪比“科举”，就像当...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！白酒，在现在这个"人情世故"的社会里面，不是拉进人与人之间距离的一个纽带，增进人与人之间感情的桥梁，还成为人们看透一个人的参考依据，白酒不仅可以帮助我们提升事业，也能帮我们来排忧解难，在生活中，白酒是不可替代的饮品。现在市场上的酒种类繁多，各种酒的价位区间不等，特别是在中高档白酒这个价位区间，大家在选酒购酒的时候经常会出现眼花缭乱的情况。今天要给大家...
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