61列级名庄1855年在法国巴黎召开了世界博览会，会上法国对波尔多地区的AOC级红葡萄酒庄园进行了认定评级，较终，在多如繁星的酒庄中选出了61个列级名庄（GrandCruClassé），并分为5个等级。经过上百年的传承，这些列级名庄酒不但成为投资家相互追捧的世界名酒，也是葡萄酒爱好者公认的旧世界经典葡萄酒的典范。八大名庄法国有很多大大小小的葡萄酒庄园，大都有自己的特色产品，其中，八大名庄出产的葡萄...
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缝年过节，各种聚会猛增，喝点白酒在所难免，其中不易上头的酱香型白酒正日益成为饮酒人的追求。小美了解到，一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。而市场的需求促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒?从资料收集到，酱香型白酒酱香突出、酒体醇厚、色泽微黄。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。那你知道如何辨别真假酱香白酒吗？品...
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雷盛红葡萄酒可以说是全球最受欢迎的葡萄酒选择。有如此多的变化、混合和风味特征，雷盛红葡萄酒的潜在创作和风格似乎没有止境。几个世纪以来，人类一直在创造雷盛红葡萄酒并尝试用他们的技术来生产各种各样的雷盛葡萄酒。云仓酒庄分享喝红酒的几个小贴士这么多种类的雷盛红酒可供选择，下面，我们概述了一个基本的品酒指南，它不仅可以帮助您完成喝酒的过程，还可以帮助您真正体验您面前的那杯雷盛红酒。通过遵循这些品酒技巧，您...
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红酒很多人都爱喝，但红酒开瓶是真的很麻烦。尤其是没有开瓶器的时候，真的是巧妇难为无米之炊，只能眼看着心爱的红酒，却喝不到嘴里！今天给大家分享5个开红酒的小妙招，让你即使没有开瓶器，也能喝到心爱的红酒！ 1、螺丝 用螺丝开红酒，其实和用开瓶器开红酒很像。把螺丝固定在瓶塞中间，以大拇指为支撑点，用钳子慢慢往外提，直至木塞全部拔出。 2、筷子 这个方法比较简单粗暴，直接用筷子顶住瓶塞，把瓶塞...
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1、红酒与氧气接触对红酒有何影响 不论是红酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于红酒来说都是有益的，即不但有助于提升红酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使红酒的风味快速变糟。2、红酒开瓶后能放多久一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红红酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红红酒最多可保留5天左右的时间。3、红酒的“变质”标准人们对如何识别红酒是否变质众...
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葡萄酒是不是陈年后就香呢?就葡萄酒来说，世界上大部分的葡萄酒是一到两年内喝掉最好的，将葡萄酒当人来形容的话，每种不同牌子和种类的酒，它的生命周期是不一样的，比如：最普通的白葡萄酒可以说为二年,酿造出来后的第一年是他最好的青春期，到了第二年就开始老了，比如2001年收的葡萄开始酿造出白酒，2002年春天后上市是该葡萄酒最好的时候。当然也有的酒生命周期在10年或者更长的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命...
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● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干...
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红葡萄酒可以说是全球最受欢迎的葡萄酒选择。有如此多的变化、混合和风味特征，红葡萄酒的潜在创作和风格似乎没有止境。几个世纪以来，人类一直在创造红葡萄酒并尝试用他们的技术来生产各种各样的葡萄酒。云仓酒庄分享喝红酒的几个小贴士有这么多种类的雷盛红酒可供选择，下面，我们概述了一个基本的品酒指南，它不仅可以帮助您完成喝酒的过程，还可以帮助您真正体验您面前的那杯红酒。通过遵循这些品酒技巧，您将更有可能发现最适...
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我们都知道红酒的保质期是非常短的，很多人对于这方面的知识没有重视，就导致红酒出现过期的情况，那么红酒在平时的时候，该如何储藏呢？今天小编就和小伙伴们聊一聊。 葡萄酒都是发酵酒，从原料到酿成酒，人们称之为酒的生成阶段。原酒经过工艺处理后装了瓶，酒隔绝了空气。在还原状态下，酒变得更加醇厚、协调、细致，这个阶段称之为瓶储。我们平时买回来红酒以后要把酒瓶倒放，一方面为了防止空气通过软木塞渗入酒中，使酒氧...
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