文 | WBO 蔡梦藜从2016年8月至今，在8个月时间里，WBO葡萄酒商学院已开办了5期商学院。目前WBO团队正紧锣密鼓地进行5月深圳班与6月青岛班的招生工作。而且深圳班报名也接近满员。WBO一直是葡萄酒行业第一新媒体，并非培训行业“老司机”，为何短时间就成长为葡萄酒市场培训行业最令人信服的品牌？坚持“实战牌”现在很多商学院动不动就祭出“世界观”、“信仰”、“经济大势”等课程，专家满天飞，WBO...
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文｜WBO2016年10月16日—10月19日，由伴我同行哆啦A梦无醇起泡品牌（上海驰马国际贸易有限公司）举办的“寻找大雄，一起天真”主题，空白市场超大力度试销政策招商活动将趁95届福州秋季糖酒会举办之际，在福州隆重开幕。来自业界各集团、媒体、嘉宾以及各大酒类经销商将齐聚福州市晋安区连江路泰禾凯宾斯基酒店二楼清韵厅，参加此次活动。本次活动特别邀请了国内知名酒类专业媒体《酒业财经》主编欧阳瑾先生、北...
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微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！小米，创立仅三年后，实现新一轮融资时，被估值100亿美元，意味着小米在2013年就已经是继腾讯、阿里、百度之后的中国第四大互联网公司，硬件公司排名仅次于联想集团，如今更是市值近400亿。在拥有上千个品牌、高手如云的中国手机市场，在MOTO、诺基亚等世界手机巨无霸都败得先后被收购的年代，小米的这场仗却打得如此漂亮。这背...
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看吴式思维如何破局酱酒？文 | 云酒团队15.3平方公里的茅台镇酱酒核心产区内，大大小小的酱酒企业星罗密布，而在不久的将来，这里也将插上金东集团的旗帜。10月15日，仁怀市茅台镇金东酱酒基地项目投资框架协议签约仪式举行。遵义市委常委、仁怀市委书记黄兴文，金东投资集团董事长吴向东，仁怀市委副书记、市长汪能科等出席签约仪式。在茅台镇豪掷巨资兴建酱酒基地，吴向东所操持的这盘酱酒棋局走得很超前。未来，酱香...
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在葡萄酒的分类中，按照酿造方法来分类的话，加香葡萄酒就是其中一种。此外，天然葡萄酒，加强葡萄酒，葡萄蒸馏酒。那么，这里就加香葡萄酒而言，你知道什么是加香葡萄酒吗？加香葡萄酒的概念 加香葡萄酒是以不同的工艺方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物质混合而成，它具有一种新的特殊风味的芳香。加香葡萄酒多为矩型；色泽浅，为淡黄、深至棕红，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品...
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干红葡萄酒是世界各地葡萄酒爱好者的热门选择，虽然全球葡萄酒产区有数百种干红葡萄酒品种，但其中有几种是最知名且最广泛消费的品种，了解什么是干红可以让你快速成为选酒大师。葡萄酒如果被称为干红，这意味着葡萄酒没有残糖，因此不甜。当葡萄酒制造商在一定程度上停止发酵过程时会产生甜葡萄酒，这会留下一些残留的糖。干葡萄酒是经历整个发酵过程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中发现的所有残余糖。为什么干红葡萄酒很受欢迎是...
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火山是地表下在岩浆库中的高温岩浆及其有关的气体、碎屑从行星的地壳中喷出而形成的，具有特殊形态的地质结构。这就是为火山的喷发的准备。岩石圈由若干板块组成，它们漂浮在地函的软流层之上，在板块的交界处岩石圈比较破碎，地下岩浆容易在此喷发形成火山。火山可以分为死火山、休眠火山和活火山。火山作为地球上生存风险最高的区域之一，不仅是让人惊心胆颤的区域，也是难得的优质葡萄酒的出产地。 1、什么是火山葡萄酒? 简...
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葡萄酒是由什么制成的？ 葡萄酒是由葡萄发酵酿成的酒精饮料。也有由水果发酵酿成的果酒或叫乡村酒。然而，传统意义上的葡萄酒就是指由酿酒葡萄酿制而成的。我们吃的葡萄和酿酒葡萄有什么不同？你吃的葡萄与酿酒葡萄品种不同。大多数葡萄酒都是用酿酒葡萄酿造的，而鲜食葡萄则是蓝布鲁斯科葡萄或其他品种。两者之间有许多不同之处。鲜食葡萄产量高、果粒大、果皮薄、糖度和酸度低，总体风味较轻淡。酿酒葡萄果粒比鲜食葡萄小，产量...
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关于目前世界上葡萄酒酿造业的两大思维我们需要学习多少呢？目前我们看到的是世界上主要有两种葡萄酒酿制的方法，当然也是有研究的，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒酿造业目前世界上主要有两种葡萄酒酿制方法，种称为自然预防酿造法(Oenologie préventif) ;另一种是修正矫治酿造法(Oenologie correctif)自然预防酿制法最注重酿造前葡萄质量，让葡萄自己去展现其风华，除需事...
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