现在白酒业内分为两派，一派认为白酒应该一直涨价，这样才能实现利润增长，并且能满足人民群众日益增长的物质文化需求，才能对应消费升级。什么是消费升级？消费升级是消费结构的升级，不是一款产品在原地踏步的基础上一直涨价，这不是消费升级，这就是涨价而已。而我属于另外一派，我个人以为白酒企业应该在追求高利润的同时，更应该满足普通老百姓的日常需求，也就是不能放弃口粮酒。这不仅仅是基于现实的老百姓日常收入和酒水支...
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杨家酒坊，河南第一民间酒坊作者：杨学栋杨家酒坊，位于老子故里鹿邑县宋河镇，这里是我国著名的酒乡，酿酒历史始于春秋，盛于隋唐，很早就有专门为帝王酿造美酒的民间酒肆。小镇境内流经的宋河水质甘醇，适合酿酒。如今的小镇，早年手工作坊已难觅踪影，酿酒企业却仍有很多。杨家酒坊是当地极少存留下来的手工作坊，也是当地最出名的民间酒肆。它依循古法，手工酿造，以宋河泉水为源，用高粱、小麦为原料，采用五甑续酒混蒸工艺酿...
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大家都知道，如今白酒都比着涨价，老酒鬼们想喝点好酒还真不是容易的事情，再说了现在的白酒都是酒精勾兑，想喝道纯正的白酒，还是要得到酿酒作坊去购买，小编很有幸，今天带领大家看一看地道的白酒的酿造过程。从酒窖中铲出已经发酵好的酒糟子，香气四溢。据酒坊主人介绍，发酵用的酒曲子要上好的小麦面粉，加上九月份山上的野菊花，以此来保证酒的香度和醇度。已经上好的酒糟，快上满酒甑子了，等待出酒。俗话说就是粮食精，这里...
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比起饕餮贵族的饮食大餐，膳食筵席，老百姓吃的东西没什么专门记载，几乎不值一提的。按理说，中国古代是自给自足的小农经济占主体，但吃不饱的还是老百姓，或称庶民（社会下层成员）。饮食史上认为他们大多处在果腹层及小康层的中等以下。大部分人对饮食的想法是：果腹。在“民人以食为天”这句话背后，是劳苦大众数千年来为果腹而痛苦挣扎的艰难生产和悲苦生活的惨剧。老百姓能吃饱是大过天的事情，一日三餐（经常是两餐）成为关...
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一般现象下，喝酒后烧心是很常见的一种现象，很多人在喝酒之后都会出现这种症状。 喝酒后烧心就会很难受，很不舒服，那么喝酒后烧心如何快速缓解呢？下面让大家具体来看看吧！（喝酒后烧心如何回事1、这是由于酒精刺激人体后引起了胃部不适，常容易引起了急性胃粘膜损害，常出现了胃痛、胃胀、胃部灼热、打嗝、反酸等症状，反复发生。需适当用些如奥美拉唑、丽珠得乐、牛黄上清丸等，都可以逐渐好转或痊愈的。2、一般喝过酒后烧...
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我们了解白酒按照香型来辨别的话，常见的两种香型就是浓香型和酱香型了，而人们对于酱香型白酒的喜爱则更多，那么你了解酱香型白酒的主香都有那三味吗？酱香型白酒的第三种典型香味为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。醇甜香这类成分在酱香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了酱香型白酒独树一帜的“复合香”。醇甜香还可以对其...
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现在越来越多的人看到散酒开店商机，因而越来越多的人开始参与到散酒行业中来。散酒低投入，高回报，成为众多经销商热衷项目之一。散酒，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯粮酿造的大量白酒。我国是世界上较早以制曲酿酒的国家。现在越来越多的消费者开始返璞归真选择散酒，因为品牌酒溢价太高，散酒才能做到真正的性价比。从经济因素的角度来看，随着人均收入和消费水平不断提高，投资者的利润空间也会相对...
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现在做红酒代理是非常不错的，红酒在中国被越来越多的人接受，喜欢上红酒的人也越来越多。很多红酒代理商都会问到的问题，红酒代理生意应该怎么发展赚钱呢?下面艾隆堡小编告诉大家。结合代理扶持政策对于红酒代理商来说，品牌厂家都会给予相应的代理扶持增长。在对于未来发展方向还不是很明确的情况下，结合代理扶持政策是规避风险发展的一种不错的方式。这能对不熟悉市场的代理商起到很关键的帮助。明确自我定位做红酒生意也讲究...
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近几年的酒水市场上，葡萄酒的发展势头非常强劲。葡萄酒凭借其口感和健康价值吸引了大量的消费者，市场越来越火爆。在这样的市场背景之下，进口葡萄酒加盟代理也就有了更大的商机。那么，进口葡萄酒加盟代理如何运作？一、选对葡萄酒的正宗身份，葡萄酒品质货真价实毋庸置疑，好的葡萄酒自然是国外的。因为从葡萄酒的文化溯源，葡萄酒的种植、酿造、气候、环境及葡萄品种的确定，国外的葡萄酒酿造早已形成了严谨而齐全丰富的庞大体...
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