葡萄酒分新旧世界，旧世界是指过去的老牌帝国主义国家，比方说西班牙、葡萄牙、德国、法国、意大利等等这些国家，新世界是指被殖民的这些国家，比方说美国、澳大利亚、新西兰，南美的智利、阿根廷，包括中国等等。那么新旧世界国家的葡萄酒有何区别呢？1、酿造工艺旧世界国家仍然沿用传统酿造工艺，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。而新世界国家则采用现代技术，工业化生产。所以新世界的不用像...
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一听到葡萄酒产酒国，大家第一时间会想到的是法国，美国, 澳洲，意大利等知名产地，但有人听说过黎巴嫩这个躺着也中枪的战乱国家也生产葡萄酒吗？ 答案应该是：NO！因为大多数人都不知道黎巴嫩也是一个适合葡萄生长的国度，所以今天小微就给大家分享一下来自黎巴嫩的这款（IXSIR）艾克斯尔吧！艾克斯尔酒庄位于黎巴嫩一座小山顶上（英文名太长了，小微没记住），有典型的地中海风格，简单清新，庄主是一位70多岁的非常...
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我这次参加广交会第一天刚到时，从火车站出来坐出租车经过一个收费站，见坐在收费室里收费的是一位年轻靓丽的女孩子，我就对出租车驾驶员说，广州美女长得不赖嘛。谁料司机不以为然地回复我说：广东就没有美女，不信你回去问刚才的美女是广州人不。出租车司机还说我们在街上看见养眼的都不是广东本地人。我以前也认为沿海一带诸如上海、浙江、江苏等省份城市土生土长的美女凤毛麟角。我之前在华东地区瞎混过一段时间，有一阵吃住都...
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在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...
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CasamattaToscanaBianco2009 明亮的中等稻草色。闻香是不是很芬芳。入口感觉柔和、圆润、清新，同时又有少许的香草、青色橙橘与青葱的辛辣。介于轻淡与中等厚度之间。作为开胃酒很美味，搭配点心、天妇罗和pakoras都很合适。LeVolteToscana2009 中等红色及红宝石颜色。芳香橡木、蓝莓与烟熏黑莓果味。单宁浓郁成熟，果味余味清新。中等厚度，非常均衡。很适合搭配鸡肉与羊肉...
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在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...
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意大利红酒口感的特点以地域为划分，北方的红酒口感比较厚重优雅，而南方的这是比较浓烈的奔放，很难用语言形容。意大利红酒口感的特点就是以酸为主，意大利的葡萄有大量的糖分，同时采摘的时间非常挑剔，是在凌晨的五点到六点时间。在这段时间采摘的葡萄，不仅有香醇的甜味，而且还有一点点酸涩的味道。另外意大利红酒采用的葡萄含有丰富的单宁物质，经过适当的陈年，适合长久的储藏，而且越藏越香，形成更加高雅、细致的红酒。...
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旧世界到底是什么？为什么要给它贴上这样的标签？旧世界葡萄酒是指那些来自欧洲的葡萄酒——他们在那里酿造葡萄酒已经有几个世纪的历史，而不是几十年。每个国家都有自己的传统葡萄酒法律，规定葡萄可以在哪里种植，酒精含量的最低标准，甚至残余糖分的含量。旧世界葡萄酒产区大多数情况下，葡萄酒是按地区而不是按葡萄或瓶中的葡萄来分类的。为什么?就是：风土（terroir）terroir这个词的意思是土地。在葡萄酒术语...
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身为葡萄酒爱好者，如何知道什么样的葡萄酒才是好的？要解决这样的问题，我们就简单粗暴的直接了解典型产酒国、典型产区、典型葡萄品种酿造的典型葡萄酒就够了！一、法国（波尔多和勃艮第）1、波尔多——赤霞珠、梅洛混酿法国是当之无愧的“葡萄酒王国”，而波尔多葡萄酒，被称为“法国葡萄酒的王后”。波尔多位于法国西南部，其典型的葡萄酒是“波尔多混酿红葡萄酒”（Bordeaux Blend），该酒以波尔多的6大法定红...
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