葡萄酒的享用是视觉、嗅觉、触觉的综合感受。嗅觉的刺激源主要来自酒中的挥发物质，触觉的刺激源则与酒液本身有关，感受内容包括酒液温度以及酒液物质浓度等因素。待饮用葡萄酒所处的热能状态，对嗅觉和触觉感受的刺激源都有较为显著的影响。1. 侍酒温度的衡量规则简单来说，侍酒温度的决策目的就是扬长避短，即既不会破坏、甚至还能突出葡萄酒本身的风格或满足选酒意图的特征，同时不会引起、或能弱化带来不良感受的其他次要特...
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法国香槟的口感是甜的吗还是酸的？虽然香槟被认为是梦幻般的酒水，但实际上绝大多数香槟都是不甜的，甚至可以说就是酸的，香槟作为法国香槟区生产的起泡酒，虽然根据含糖量划分了很多等级，但绝大多数都是天然型（Brut），补糖量只有6-12g/L，口感就是不甜。香槟的口感大多都是酸的香槟特指法国香槟地区生产的起泡酒，拥有原产地保护，其他地区生产的都只能称之为起泡酒，而香槟在很多喜庆场合都会看到，倒入杯中非常梦...
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雪莉酒和加瓦酒是西班牙的吗？是的，都来自西班牙，雪莉酒（Sherry）属于西班牙国宝级的加强葡萄酒，主要有三个地区生产；而加瓦酒也叫卡瓦（Cava），是西班牙最受欢迎的起泡酒，跟法国香槟一样，对其酿造有着严格的要求，并且只有部分产区授权酿造。雪莉酒和加瓦酒是西班牙特产雪莉酒（Sherry）是西班牙国宝级酒类，属于加强型葡萄酒，酒精度通常在17-22%左右，而根据雪莉酒品种分类，可分为干型、自然甜型...
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波特酒是一种加强葡萄酒，在酿造过程中，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。而且波特酒还分为不同的类型，如红波特酒、茶波特酒就是其中两种类型，且风味都不一样。那么，红波特酒好喝还是茶波特酒好喝？红波特酒好喝还是茶波特酒好喝？ 红波特酒的颜色与红宝石相类似，因此被称为宝石红波特。这是因为其陈酿的过程中很少或几乎没有受到氧化的影响（通常在橡木桶中放置的时间不超过3年）。这是一种年轻、酒体...
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贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，深受世人的青睐，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。3、稻花香浓香型白酒42度（金品）500mL ,贵吗？原浆酒52度浓香型白酒礼盒整箱500ml*4瓶，售参考价：￥298.00公...
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白兰地是以水果为原料制成的酒类，很多小伙伴表示在喝白兰地的时候口感甜甜的，一般来说酒的口感会比较偏辣，对于没有喝过的小伙伴会比较想要知道白兰地是甜的还是苦的，它喝起来是什么味道的呢?下面就和我一起去了解一下吧!白兰地是甜的还是苦的白兰地在经过调配勾兑后会附加一部分甜味。白兰地酒度在40-43度之间(勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度)，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味...
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葡萄酒有甜的，葡萄酒根据含糖量可以分为干、半干、半甜和甜四种类型，其中甜型葡萄酒的含糖量最高，可以喝出明显的甜味，常见的甜葡萄酒有冰葡萄酒、贵腐酒和晚收葡萄酒等。葡萄酒按含糖量分为：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于45.0g...
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7月29日，中国酒业协会理事长宋书玉率队到茅台调研2020年白酒产业发展情况，并与茅台集团党委书记、董事长高卫东，党委副书记、总经理李静仁进行座谈。中国酒业协会秘书长何勇陪同调研。茅台集团副总经理杨代永、万波参加座谈。 宋书玉讲话宋书玉在座谈中表示，2020年是我国白酒产业发展转型升级调整的关键节点，此次调研就是要了解白酒产区和龙头企业应对疫情和产业调整的情况，听取企业对产业发展的意见和建议，特...
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8月20日下午，以“新十年、新起点、新征程”为主题的大河报·大河酒坊十周年庆典暨2019河南酒业金象奖颁奖典礼，在河南省郑州国际会展中心隆重举行，河南省人民政府原副省长李志斌、河南省工业和信息化厅原巡视员张新芳、中国酒类流通协会常务副会长刘员、河南省酒业协会会长熊玉亮、糖酒食品流通协会常务副会长彭希安、河南瑞城文化传媒集团总裁王永祥等到会祝贺，并为获奖产品、企业和人物颁发了奖杯、奖牌和证书。河南省...
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