露酒都是勾兑酒，也叫配制酒。露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用香精为基酒，加入不同的动植物精华为辅料，采用先进工艺加工而得，品种繁多，风格多样。露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源...
查看全文 >
汾酒都是粮食酒。汾酒是使用高粱为原料，用大麦、豌豆制成的酒曲为糖化发酵剂酿造而得的白酒，酿酒原料中只有粮食，因此属于粮食酒。汾酒是清香型白酒的典型代表。汾酒（又称杏花村酒）是一种以高粱为主要原料制造而成的中国白酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。该酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。汾酒是中国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。杏花村有取之不...
查看全文 >
你喝过假红酒么？随着国内红酒市场竞争加剧，一些不良商家为了谋取利益，开始把假酒渗入红酒中，冒充进口名酒，稍不留意，就掉入商家的陷阱，花了钱不说，喝到假酒可就麻烦了！然而市面上60%的红酒都是假的，你喝的也可能是假酒！一、假红酒案例屡见不鲜案例1：6700瓶“奔富”假红酒流入市场！去年九月份，警方发现了一批流入市场的假冒“奔富”品牌红酒，单瓶售价远低于正常市场价格，一瓶“奔富”407红酒零售价是60...
查看全文 >
虽然现在的造假手段已经非常高明，且不在局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为以下四种形式：① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡改酒标年份② 原装酒瓶+原装酒标+但葡萄酒是重新灌装的③ 假酒瓶+真酒标④ 假酒瓶+假酒标+假软木塞和假酒帽了解假酒更有利于我们辨别真假酒。但针对这个问题，并不是太好回答。因为真假是个系统性的问题，首先得熟悉各种品牌吧，这些品牌下有哪些品类，然后还要知道各国都有哪些...
查看全文 >
很多酒友一直对10元左右的瓶装白酒到底能不能喝？是不是“酒精”与“香精”勾兑的这个问题耿耿于怀，毫无疑问，勾兑是肯定的，所有的酒生产过程中都会经历勾兑这一过程，只是勾兑也有好劣之分，即使是酒精勾兑的酒，酒精也是有优劣之分的，那么到底10元左右的瓶装白酒是不是都是“酒精”与“香精”勾兑？请继续看下文。首先我们来看下什么是酒精勾兑酒：按照国酒白酒生产标准，液态酿造法酿造的白酒，就酒精勾兑的酒，当然这里...
查看全文 >
红酒很甜不一定是假的。甜的红酒属于甜型红葡萄酒，含糖量大于45.0g/L，属于葡萄酒的一种类型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄酿制而成，或者在发酵时提前终止，使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多数甜葡萄酒的味道通常发生在制造过程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，尽管甜度不同，有些喝起来有点酸。当酿酒过程发生时，甜味就会丧失或减少。因此，糖的加入会使味道更甜。甜葡萄酒的类型有：冰酒在...
查看全文 >
不知道从什么时候开始，洞藏酒渐渐出现在人们的生活中，而且人们把洞藏酒用到酒席、交友聚会、商务接待等场合，而让人们一直对洞藏酒有好感的原因却是因为洞藏酒都是纯粮酒，这一说法并不能成为洞藏酒销售火热的借口，用三分钟看完这篇文章，你就能了解洞藏老酒是不是都是纯粮酿造的了！纯粮食酒是固态发酵白酒，按照传统酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入粮食制成的曲，自然发酵一定的时间后，经高温蒸馏而得的酒，这种酒被人...
查看全文 >
随着葡萄酒的普及，不法商家出于巨额利润的诱惑，铤而走险，卖力推销，从而使得山寨假冒层出不穷，主要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等。康哥品酒不良商家正是抓住普通消费者对葡萄酒知识的空白，随意忽悠，低价诱惑。在不少超市、甚至某些商城平台经常出现9块9包邮的进口葡萄酒。虽然现在的造假手段已经非常高明，不再局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为四种形式：① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡...
查看全文 >
露酒是使用蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入可食用的动植物为辅料调配加工而成的酒精饮料。露酒可使用的原料范围很广，因此它风格多样，品种繁多。露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资...
查看全文 >
