文 | 云酒团队2017-2019，两年的时间，身为做酒人的你，都在忙什么呢？是在为提价后的市场而忙碌，还是为选品而苦恼，亦或是为厂家不断拓展的市场而欣喜？刷屏朋友圈的两个箭头，同样也能勾起酒业的诸多回忆：光瓶酒、茅五洋、股价……这些过去两年间酒业热议的关键词，你是否有着别样的感受？你的2017 2019是什么样的呢？或许接下来的图片，能够与你有更多共鸣。2017年，你有10万块，还可以买2手茅台...
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想要清凉一下，西瓜怎能缺席。随着夏季的到来，我想对于很多人来说，西瓜也成为了大家日常必备的酒水了吧，那么此时的你，有没有感觉每天同一种方法吃西瓜有一点无无聊呢?西瓜酒，一款可以让饮酒与使用西瓜同步进行的佳酿，非常适合这个夏季，所以下面就让我们一起来看看西瓜酒的自制方法是什么吧!原料：选择成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。榨汁：先将西瓜洗净并沥干水分，然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤，滤出的...
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多彩贵州酒——一个以国资委背景、贵州形象为品牌的酱香型白酒，从面市便小有名气，至今已在许多区域拥有了大量的消费者，热度节节高升。品牌有知名度，产品有消费者认可，商机就在眼前，做代理、做经销都正是时候，如果要做多彩贵州酒代理，应该怎么做呢？别的也都比较容易，只要找到正规渠道，其他的交给总部就可以了。多彩贵州酒代理怎么做？找准正规渠道是关键多彩贵州酒在愈发火热的情况下，正在大力招商，做加盟代理这个时候...
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随着中国红酒市场越来越受欢迎，越来越多国外红酒品牌进驻中国，其中艾隆堡红酒更加深受中国消费者的喜爱。无论是性价比，还是对红酒的口感都是有很高的评价的。所以今天傲鱼红酒给大家介绍一下红酒代理怎么做？第一、准备起动资金只要是想要做红酒代理投资，那就需要有起步资金支持。如果选择开红酒专卖店，店面的租赁（装修、水电杂费）、开店宣传、进货等都需要加盟商提供一定的成本。这个可以根据你了解的品牌去做考察和预算，...
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花酒属于特色酒，酒能起到活血作用，花也有自己本身的功效，如：提神，安神，有助睡眠等，花不出酒是因为它不含淀粉也不含糖分，我们常常酿制的葡萄酒不加酒曲也能酿酒，是因为本身糖分多，所以能分解出酒；但是花就不同了，如果我们要做花酒，目前有4种做法，今天真全粮赖燕老师给大家分享花酿酒的四种原理，详情看下文：一、发酵法 类似水果是打碎直接发酵，如是花瓣之类的，需要混合法发酵，即将粮食跟花瓣加好酒曲一起发酵...
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「小麦酿酒工艺流程」 小麦→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑→摊凉→下曲→入箱培菌→配糟发酵→蒸馏→成品第一步：配料选用小麦 300 公斤，用曲量为原料的0.4～0.6%，谷壳为原料的10％。第二步：泡粮把小麦装在泡粮池（桶）中，用40～50℃的温水浸泡 6小时后，放掉泡粮水，干发 1～2 小时，再用清水冲去酸水。第三步：出蒸将泡好沥干的小麦撮入甑内，圆汽后刮平加盖，从圆汽起算初蒸 15～17分钟。放...
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新手怎么做啤酒代理商？啤酒经销商如何做大？火爆网整理了一些资料，希望对大家有帮助。首先，重要的就是代理商对运营的品牌应当有深入的了解，假如所代理的品牌不够强大，能够会被其它强大的品牌所碾压。由此把品牌做大做强不是为了碾压其它品牌，而是为了本身不被别人踩在脚下。作为一名优异的啤酒代理商就应当格外重视代理品牌的实力和信誉。其次，代理人应准备足够的资金。如果一路上出现资金短缺，不仅会降低产品的利润，还会...
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你尝试过在家做西红柿酒吗?如果没有不妨试一下，下面教您如何在家做西红柿酒: 配方：新鲜番茄1000克，白糖200克，柠檬酸10克，焦亚硫酸钾2克，酒曲20克，60度白酒100毫升。 制作方法：1、选新鲜成熟优质番茄，洗净，晾干表面水分，放在榨汁机中榨汁，过滤取液;在果汁中加入白糖，搅拌调匀，使溶解; 2、加入柠檬酸，将果汁倒入清洁干燥的酒器中，加酒曲和焦亚硫酸钾，搅拌均匀，盖好封口，在...
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今天为大家分享传统工艺酿造小麦酒流程，每种粮食所酿制出的酒都是有不同的口感和风味的，而小麦酒的特点就是后劲十足。那一起来看看传统白酒酿造工艺流程吧。首先我们要了解酿酒原理：小麦酒醅通过淀粉分解酶经过糖化过程，转化为葡萄糖，再由葡萄糖通过酒酵母转化为白酒的过程。接下来就能很简单的制作小麦酒了。但是小麦淀粉含量高，产酒量还是不错的，小麦酒制作也有它的缺点，就是发酵时候辅料要多用，一些新手酿友没有一定的...
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