新疆的葡萄酒大多与淡淡，简单的赤霞珠，霞多丽和梅洛酿制而成。新疆被正式划为自治区，面积160万平方公里，这使其比美国德克萨斯州和加利福尼亚州的总和还要大。新疆是中国西北部的自治领土，是一片广阔的沙漠和山脉地区。它是许多少数民族团体的所在地，其中包括突厥维吾尔族。连接中国和中东的古老丝绸之路贸易路线穿过新疆，在其绿洲城市和田和喀什的传统露天集市上可以看到这一遗产。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠庄...
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1.茅台酒原 料：优质高粱、小麦度数规格：53%（V/V）包装：纸箱、彩盒、瓷瓶香型介绍茅台贡酒属于酱香型酒，酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇茅台酒是贵州乃至全球都非常有名的一个酒，是贵州十大名牌之一，迄今为止已有800多年的历史，可以说是大曲酱香型白酒的...
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近日，酒水行业媒体《Drinks international国际酒饮》发布了“2022年世界醉受推崇的50大葡萄酒品牌”榜单（2022 The World’s Most Admired Wine Brands），意大利共有4个知名品牌入选：安东尼世家（Antinori）、嘉雅（Gaja）、花思蝶（Frescobaldi）和Planeta。比较出名的葡萄酒品牌新冠疫情持续，葡萄酒行业正在经历一个充满...
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一方水土养一方人，一方水土酿造的酒也具有一定的地域特色。纵观之前国家评选出的老四大，老八大，还有53优，会发现，受气候，水土以及人文历史等因素影响，中国名优白酒大多集中在各大流域及其周边地区，呈板块分布特点。比如四川，贵州，湖南，湖北等。 川酒甲天下，香气满四溢，人们经常用这一句话来形容四川这座“酒省”。四川名酒企业众多，如五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴、水井坊、舍得、等，因为其...
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家庭自酿葡萄酒和酿酒厂相比，技术相差比较大，对于自酿过程中出现的问题处理能力也不足。很多自酿者遇到的一个共同问题就是自制的葡萄酒有酸味。本文主要讨论自制葡萄酒有酸味的原因。 事实上，自酿葡萄酒的酸味有两种。一种是葡萄自身带来的：就是葡萄成熟度不够（就跟杏子，李子没有成熟就食用一样的道理），果肉含有的酸。另一种是由于酿制方法不当，产生了挥发酸（以醋酸为主）。 对于第一种情况，葡萄采摘时成熟度不够让自...
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百香果，含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王。而百香果酒口感独特，低温发酵，保留了水果最大的营养成分，身体更容易吸收。那么百香果酒泡多久可以喝。百香果酒的做法（一） 材料：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml做法步骤： 1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子...
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选购红酒一直以来都是一门学问，从选择好的酒，到选择适合自己的酒，需要不断地尝试。但是如果你在选购酒时看到这几个字母，千万不要买。我们在选购葡萄酒时，很多时候进口酒总是觉得满是英文，虽然看的不是很懂，但好像经过推销员这么一说，就真的觉得好像高端了许多，记住，看到Vin de able、Vat、VDT、VDM、IGP、VCE（VDCE）这样的字母，但价格还贼高的话，我劝你赶紧走！我们来看一下葡萄酒的等...
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昨天，有人给小优留言说，希望小优来几篇国产葡萄酒的品牌和分析，所以今天小优酒准备和大家唠一唠国产葡萄酒~大家以后还有什么想知道的内容，欢迎学习这位盆友在评论区留言告诉小优，小优都会尽量满足你们的~好了，进入正题。进口葡萄酒可以说在近几年的中国，出了很大的风头。根据数据显示未来几年中国将成为全球第二大葡萄酒消费国，市场容量将达到1400亿元左右。在进口葡萄酒的冲击下，虽然国产葡萄酒也表示颇受打击，...
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每个人的喜好不同，对好喝的定义也不同。云南酒还是挺多的，但我还是比较喜欢香格里拉本地酒，不同的人，对好喝的定义是不一样的，不能一概而论，有的朋友则比较喜欢重口味的干红葡萄酒，认为单宁低的红酒口感寡淡，缺少饮酒的快感，红酒就多了，青稞干红、干白，香格里拉系列干红葡萄酒，比较有名的有悦荣庄园、玛桑庄园、大藏秘、2800、2700、贵腐等，冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。云南红葡萄酒哪款好喝云南酒...
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