2018年7月15日，贵州省南将集团董事长程伟民先生在正和品牌运营总部组织正和品牌合伙人召开关于正和品牌发展前景的会议，茅台镇酱香型白酒协会会长协同各合伙人代表参加会议。会议主题主要针对酱香型白酒技术创新与发展问题进行讨论和探究，。并于会议结束后，在茅台镇酱香型白酒协会会长的带领下，对酱魂酒业基地进行考察与深入交流。据悉7月15日中午，贵州省南将集团董事长程伟民先生在茅台镇组织召开了关于正和品牌发...
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莲是莲科莲属多年生草本出水植物，又称荷花、莲花、荷，古称芙蓉、菡萏、芙蕖，是多年生草本花卉。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷叶挺出水面。故说莲花是出淤泥而不染。荷花是中国十大名花之一，说到荷花酒，不得不提的是“荷花烟”，对于老一代烟民来说，荷花烟可谓是家喻户晓的一代经典，创始于1959年，由石...
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美食与美酒搭配，能撞出精彩的火花，带来美妙的口感。作为世界上好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各种味道，香气浓郁，味道有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食应该搭配什么葡萄酒呢？1. 泰式炒面（Pad Thai）与雷司令（Riesling）泰式炒面口感酸甜交错，需要具有一样水平酸度和甜度的葡萄酒来搭配，而半干型的德国雷司令甜白葡萄酒就是好的选择。该酒带有颇具活力的热带水果风味，酸度...
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前几年，在贵州茅台绝对“航母”的带动下，酱酒产业到达史无前例的高峰，巨大的利润吸引各路资本争相涌入茅台镇，“跨界”之辈、行业“老手”的目光纷纷锁定赤水河两岸，提价、并购的浪潮也一波接着一波。行业野蛮生长引起了监管方面的注意。去年8月，国家市场监管总局组织各大酒企于中国价格协会召开“白酒市场秩序监管座谈会”，酱酒热开始“降温”。伴随着监管的介入，行业发展逐渐规范。相关分析人士向《每日经济新闻》记者表...
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随着健康意识的提高，各年龄段消费者对无酒精啤酒的需求越来越大，无酒精啤酒市场正在蓬勃发展。百威、喜力、嘉士伯、蓝带等企业纷纷推出无酒精啤酒，进军无酒精啤酒领域。未来，无酒精啤酒将作为啤酒企业发展的重中之重。相比国外市场，国内无酒精啤酒市场发展速度比较缓慢，大多是在原有产品基础上进行简单的脱醇处理，口感上和普通啤酒存在一定差距，需要工艺上的进一步提升，市场上的进一步拓展。消费者普遍认为，无酒精啤酒味...
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日前，江苏洋河酒厂股份有限公司（以下简称“洋河”）以6600万美元（约合4.3亿元人民币）收购智利第二大葡萄酒集团与出口商VSPT12.5%的股份。在此之前，多家白酒企业在进口葡萄酒市场早有举动。白酒巨头茅台、五粮液等先后在2002年和2004年先后进入葡萄酒市场。但经过多年布局，葡萄酒业务对于企业整体业绩贡献薄弱。业内人士指出，白酒企业布局葡萄酒市场，应该为了成为世界级酒业集团服务，而不是局限于...
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白酒,旧称烧酒、老白干,属蒸馏酒,是世界上著名的六大蒸馏酒之一。我国白酒生产有上千余年历史,形成了中国白酒特有的发酵技术和蒸馏工艺使中国白酒在世界蒸馏酒中占有一席之地。白酒无色透明、质地纯净、酵香郁烈、味感丰满,具有特殊的色香味和各种香型,如酱香雅净、清香馥郁、浓香芬芳、米香优美等,备受国内外广大消费者的喜爱和赞美。一、白酒的分类我国传统的蒸馏白酒,由于工艺各异,品种繁多,因此,分类很不统一。按习...
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中国的股市和中国的酒业有一个很大的关系，就是每几年一次这个规律就会重现：每一次酒业股票在某一个季度暴跌完毕的时候，也就是我们中国的经济或者说整个中国股市是熊市见底的时候，到第二年、第三年的时候牛市就起来了。1998年底也是这样的，2003年底、2008年底、2013年底，包括去年10月份、11月份，白酒暴跌完之后，整个中国股市形势见底，今年则逐渐开始起步。这是一个很有意思的规律，为什么会这样呢？在...
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1.前言蓝莓作为一种风味独特、营养成分众多、营养价值极高的水果，深受广大消费者的喜爱。各大生鲜平台、超市、水果店里都有蓝莓的售卖，也成为广大消费者购买蓝莓的主要途径。除了口味独特，蓝莓深受喜爱的另一个原因是其具有保护视力、抗氧化、增强记忆力和抗衰老等方面的保健功能。贵州麻江的蓝莓生产数量大、品种丰富、质量高，产出蓝莓既能够直接作为水果食用，也能够用于加工成果汁饮料、果酒、果酱，和其他产品形态。2....
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