“爆竹声中一岁除，春风送暖饮屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是北宋著名政治家、文学家王安石的一首《元日》，讲述的是大家在过年的时候，放爆竹、饮屠苏酒，贴春联的场景。诗评家们把这首诗看成是的王安石立志改革的言志诗，但在春节时候读到这首诗，我还是感慨万千，纵然是不在意生活趣味的铁腕宰相，也要在除夕夜上和家人共饮一杯屠苏酒，辞旧迎新。那么王安石诗中所说的屠苏酒究竟是什么酒？为什么在春节这一天一...
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屠苏酒是什么酒？屠苏酒是汉末名医华佗研制而成，有着避免在瘟疫的意义在其中，在《本草纲目》、千金方等多本名著中都记载，制作较广，并且防疫疾病，口感非常好，在古代之时的口碑很好，甚至是神话化。而且这款酒本身也代表了一种华夏的酒文化特征，使我们民族酒文化历史的一个很好的体现。一、屠苏酒的口感屠苏酒是什么酒？是一种有众多医药酿制而成的药酒，在本草纲目中记载采用姜黄、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黄酒浸泡而成，...
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白酒（发音为“ bye-j’yo”）是一种酒精饮料，涵盖了所有中国传统的白酒。白酒最常见的是从高粱中蒸馏出来，但也可以由大米，小麦，玉米和小米制成。在整个中国生产，这个国家的大小与欧洲大致相同，因此饮料种类繁多。白酒的生产技术因地区和风格而异，不同类型的白酒与威士忌和龙舌兰酒一样独特。白酒是世界上最受欢迎的烈酒，其年产量超过伏特加和威士忌的总和。广义上说白酒和西方烈酒是根本不同的酒精，在全球范围内...
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屠苏酒(是中国古代春节期间的一种酒，因此也被称为岁酒。屠苏是一种古代的房子，因为该酒是在这种房子里酿造的，所以被称为屠苏酒。相传，屠苏酒是汉末名医华佗发明的。其配方是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、乌头等中药浸泡在酒中制成。屠苏酒的制作方法酿造屠苏酒需要准备肉桂30g、麻黄30g、干姜30g、白术30g、细辛30g、桔梗30g、防风林30g、花椒30g，黄酒2000毫升。屠苏酒是由这八种药物...
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酒曲主要是用大米、小麦等材料制成的。酒曲也叫酒粬，把白米经过强烈蒸煮后，移入曲霉的分生孢子，保持温度，它就会生长出茂盛的菌丝，这就是米曲；同理，使用小麦的为麦曲。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲...
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啤酒是一种酒精饮料，主要由大麦，啤酒花，酵母和水制成。大麦被认为是主要成分，因为它在啤酒制造过程中提供淀粉。从大麦中提取的糖然后会与酵母成分发生反应，并在酒花和水的添加下产生酒精。啤酒花提供的精油具有苦味，啤酒花球果是为大麦，水和酵母混合物提供某种香料而收获的。酵母或真菌成分基本上促进了大麦提供的糖的发酵过程，然后，此过程将最终产生我们称为啤酒的酒精饮料。啤酒当所有基本成分都存在时，便可以开始啤酒...
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屠苏酒是什么酒？屠苏酒是汉末名医华佗研制而成，有着避免在瘟疫的意义在其中，在《本草纲目》、千金方等多本名著中都记载，制作较广，并且防疫疾病，口感非常好，在古代之时的口碑很好，甚至是神话化。而且这款酒本身也代表了一种华夏的酒文化特征，使我们民族酒文化历史的一个很好的体现。一、屠苏酒的口感屠苏酒是什么酒？是一种有众多医药酿制而成的药酒，在本草纲目中记载采用姜黄、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黄酒浸泡而成，...
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屠苏酒（一种在中国古代春节期间使用的酒，因此也被称为“岁酒”。屠苏是一种古老的房屋，因为该酒是在这样的房屋内酿造的，因此被称为屠苏酒） 据传说，屠苏酒是汉末著名医生华陀发明的，配方由大黄，白术，肉桂，方风，花椒，乌头，乌头等组成。屠苏酒的制作方法酿造屠苏酒需要准备肉桂30g、麻黄30g、干姜30g、白术30g、细辛30g、桔梗30g、防风林30g、花椒30g，黄酒2000毫升。屠苏酒是由这八种药物...
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众所周知，白酒的制作原料主要为粮谷，再加上一些辅料，经过一系列工序酿造而成，以许类酒母为发酵剂，但是您肯定也和小编一样没有深究白酒到底是用什么粮食做的？也只是略知一些皮毛，接下来小编给您详细介绍一下吧白酒用什么粮食做的吧！白酒用什么粮食做的？对白酒原料质量提出了严格的要求，生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合国家农产品相关标准，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（...
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