意大利是一个古老的葡萄酒生产大国，它被地中海环绕，具有广阔的海岸线，与山丘等其他地形形成不同的海拔、不同的气候和土壤条件，是适合种植多种葡萄品种的天堂之地。意大利种植着约 500-600 种葡萄，葡萄酒的风格更是五花八门，时常让选购葡萄酒的消费者一头雾水，而对于初尝意大利葡萄酒的小伙伴来说，更是难上加难。但是，百科君相信，这些困难是挡不住葡萄酒爱好者的热情的，所以，今天大家就和百科君一起来了解一下...
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聊起国外的大牌葡萄酒，你还只知道拉菲、奔富、勃艮第？那可就Out了！今天带各位认识一些葡萄酒名庄，以及饱受美誉的酒庄，一起来混个眼熟吧。（按英文字母循序排列）A1.黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）法国品牌，由卡蒂埃(Cattier)家族创立；2.活灵魂酒庄（Almaviva Winery），智利；3.金钟酒庄（Chateau Angelus），法国圣埃美隆产区一...
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新西兰是新世界重要的葡萄酒产国，虽然没有悠久的葡萄酒酿造历史，但这并不妨碍它在短短200年间成为葡萄酒界的明星。那么，作为一个产酒国，新西兰有哪些关键词呢？一、地理位置最靠南的产酒国新西兰的产酒区位于南纬36°至46°之间，南北延绵1,600千米，南岛的中部奥塔哥（Central Otago）是全球地理位置最靠南的产酒区。二、量少而质优据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）统计，2019年新西兰的葡萄酒...
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长相思听起来是不是一个十分唯美的名字呢！我们今天说的长相思是一种葡萄品种，一起去走进长相思，更近一步了解一下长相思吧！1. 长相思为何物?长相思是知名的白葡萄品种，在世界多地都有种植。“Sauvignon Blanc”这一名称最有可能衍生自法语中的“Sauvage”(野生的，原始的)和“Blanc”(白的)两词。长相思是世界第8大广泛种植的品种。2. 长相思有什么品种特征?长相思的表皮呈绿色，成熟...
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作为一般的葡萄酒消费者，面临市场上林林种种的葡萄酒，如：干红，干白，香槟，起泡.....不同种类的葡萄酒让人们眼花缭乱，摸不着头脑，什么是干红，干白和桃红葡萄酒？这些多种多样的葡萄酒，有什么样的命名规律呢，我们可以从以下葡萄酒的分类中去了解到一些。按葡萄酒外观的色泽分类红葡萄酒 / 白葡萄酒 / 桃红葡萄酒（玫瑰红葡萄酒）按照葡萄酒的含糖量分类干葡萄酒： 含糖量小于或等于4.0g/L半干葡萄酒： ...
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众所周知法国葡萄酒是世界上最杰出的老牌葡萄酒产国之一，当之无愧的葡萄酒王国，每年都会向全世界输出大量的葡萄酒，令人惊艳的顶级佳酿也是数不胜数。在中国，法国葡萄酒几乎成了进口葡萄酒的代名词，它是中国人最熟悉的葡萄酒，也是最受欢迎的葡萄酒，波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）的大名如雷贯耳，读起来便觉得齿颊生香。今天，就带大家看看从瓶身可以看到的几点法国葡萄酒小知识~01瓶封这层锡...
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等级森严的旧世界酒标提起葡萄酒，大家最先想到的肯定就是法国。法国作为旧世界国家的代表，关于分级制度的设计也是最规范的，欧盟在设立统一的立法规范时，都是以法国的制度为范本。下面我们就以法国的酒标为例，来看看旧世界的等级划分。餐桌酒Vin de France简称VDF，指的是来自法国的葡萄酒，这一标识自2010年开始启用，替换之前酒标上的Vinde Table（餐酒）级别标识。VDF要求非常宽泛，并不...
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白葡萄是白葡萄酒的主要原料，其葡萄品种的选择，对白葡萄酒有着非常大的影响。今天就让我们来看看，白葡萄的常见品种长相思、雷司令和霞多丽它们有何独特的风格。长相思长相思(Sauvignon Blanc)葡萄品种的原产地来自于法国波尔多产区，适合比较温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。长相思葡萄主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。为什么说长相思简单易饮呢？这是因为长相思最显著的特征是其十足...
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长相思是一种白色葡萄品种，香气浓郁。长相思葡萄酒通常有强烈的绿色水果和植物香气(醋栗、接骨木、青椒、芦笋)，有时还有“猫尿”味，一般酒的酸度高，酒体适中，一般都是干型。长相思葡萄酒受欢迎吗在美国，长相思可能是仅次于霞多丽的较受欢迎的白葡萄酒。在搭配食物的时候，它要比霞多丽更加“多才多艺”。它所具有的清洁味蕾的酸度以及柑橘、药草的味道和很多食物搭配的效果都很好，例如鸡肉、海鲜和奶酪等等。它搭配奶酪饮...
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