香槟好喝还是红酒好喝？比较推荐的是红酒，相同价位的红酒口感实际上比香槟好喝很多，虽然在颜值上，香槟充满了幻想，所以没喝过的朋友都会觉得这是种甜美的酒水，但实际绝大多数香槟都是不甜的，而且丰富度远没有红酒那么高。香槟和红酒的风味区别所谓香槟，实际上是法国香槟产区的起泡酒，但不同的是，绝大多数起泡酒都以甜口为主，而香槟则以干型（不甜）的为主，虽然酒液看起来差不多，但实际口感风味差别非常大，通常香槟酒标...
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对于红酒价位的看法国内外红酒的市场确实是比较乱的，主要原因并不是国内百姓生活的必须品，一般民众对红酒的了解知识并不多，这也给红酒商大量可以发挥的空间。相反欧美红酒作为必备的餐酒，价格就透明实惠得多，特别是欧洲，在产区附近的2~5欧的红酒品质已经十分不错了，但这样价格的红酒在国内往往要卖到百元左右。下面我们就以三个价位档次来简单介绍下市面上的红酒：30元左右的红酒这类红酒我一般称作廉价红酒，是不建议...
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虽然现在的造假手段已经非常高明，且不在局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为以下四种形式：① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡改酒标年份② 原装酒瓶+原装酒标+但葡萄酒是重新灌装的③ 假酒瓶+真酒标④ 假酒瓶+假酒标+假软木塞和假酒帽了解假酒更有利于我们辨别真假酒。但针对这个问题，并不是太好回答。因为真假是个系统性的问题，首先得熟悉各种品牌吧，这些品牌下有哪些品类，然后还要知道各国都有哪些...
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主料：红葡萄酒、食用碱、水其他：餐巾纸操作过程：1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；2.准备一张普通的餐巾纸；3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；5.这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。【温馨提醒】1.因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿...
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随着全球化的推进，以及葡萄酒的普及，不法商家出于巨额利润的诱惑，铤而走险，卖力推销，从而使得山寨假冒层出不穷，主要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等。假奔富不良商家正是抓住普通消费者对葡萄酒知识的空白，随意忽悠，低价诱惑。在不少超市、甚至某些商城平台经常出现9块9包邮的进口葡萄酒。▼虽然现在的造假手段已经非常高明，且不在局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为以下四种形式：① 原装...
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其实葡萄酒的品鉴说难不难，说容易不容易。关于葡萄酒的如何品鉴，网上、书上已经有很多教程，我在“勃朗”平台，也不止一次说过这个事情，当然也有一些新来的葡萄酒小白，所以我们还是再次提一下如何品鉴葡萄酒：从外：酒标：酒标是一瓶葡萄酒的身份证。在一瓶葡萄酒还没有开瓶之前，我们获得这瓶葡萄酒的所有信息都是通过酒标。一瓶正在销售的原瓶进口葡萄酒，除了正面贴有进口国文字的正标外，背面还一定会贴有中文背标。首先我...
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现在市面上的红酒是真的多，每次去超市都能看到一个专门的红酒区，密密麻麻，种类繁多，价格也是高低不等，真的是要挑花眼。红酒一直都水挺深，有时候一不小心就会花大价钱买回来一瓶廉价酒。那不懂红酒的人，到底应该怎么判断一瓶酒的价格呢？其实很简单，就三个字：看酒标！对于红酒小白来说，看酒标是最快判断一瓶红酒好坏的最直接方法。别小看这一张纸，门道多着呢。上面清晰地展示了这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别...
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最近酒痞有参加一个葡萄酒巡展，在巡展上遇到了不少新老朋友，真的是不亦说乎。期间有听闻几位朋友所谓的“红酒好坏鉴定方法”让酒痞真的是哭笑不得，今天酒痞就从一个从业11年的高级品酒师的视角出发，告诉你哪些所谓的鉴别方法，到底有用没用。没开瓶的酒，看正背标，这几点正的鉴别红酒的好坏吗？著名的法国西南产区的“蒙图斯”酒庄有一位做烟酒批发老朋友告诉我，他说，前些天他在的某个红酒品牌的业务员上学到了一招。净含...
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随着葡萄酒的普及，不法商家出于巨额利润的诱惑，铤而走险，卖力推销，从而使得山寨假冒层出不穷，主要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等。康哥品酒不良商家正是抓住普通消费者对葡萄酒知识的空白，随意忽悠，低价诱惑。在不少超市、甚至某些商城平台经常出现9块9包邮的进口葡萄酒。虽然现在的造假手段已经非常高明，不再局限于三精一水的勾兑酒。但总的来说，造假主要表现为四种形式：① 原装酒瓶+原装葡萄酒+但是篡...
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