经常选购酒类产品的读者，可能经常会在各大名酒盒身上看到这样一个标识——中华人民共和国地理标志保护产品。该标识由国家质量监督检验检疫总局官方认证，不仅在质量方面进行了相应监督，也从另一方面说明——经由这一认证的产品属于地域产物。例如，我们熟知的萧山萝卜干、阳澄湖大闸蟹、安溪铁观音、郫县豆瓣、高安腐竹、山西老陈醋……便是经由这一认证体系保护。酒，同样属于地域产物。不同地域导致酿酒原料、微生物、工艺有很...
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经常选购酒类产品的读者，可能经常会在各大名酒盒身上看到这样一个标识——中华人民共和国地理标志保护产品。该标识由国家质量监督检验检疫总局官方认证，不仅在质量方面进行了相应监督，也从另一方面说明——经由这一认证的产品属于地域产物。例如，我们熟知的萧山萝卜干、阳澄湖大闸蟹、安溪铁观音、郫县豆瓣、高安腐竹、山西老陈醋……便是经由这一认证体系保护。酒，同样属于地域产物。不同地域导致酿酒原料、微生物、工艺有很...
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不得不说，虽然国内的啤酒市场并不如海外啤酒的势头那般凶猛和优秀，但当今我们中国啤酒市场的竞争格局，其实也有行业特点，也有中国特色。要知道，根据“2021第三季度中国城市平均薪酬排行榜”，我们不难发现，现在很多城市公布的平均工资，像北京、上海、深圳、杭州、广州等城市的平均工资都已经上万。实际上，拉下各省的人均GDP，就知道很多人都是拖后腿的。因此，国人这种收入水平，决定了我们国家现阶段的啤酒市场依然...
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昨天5月12日是护士节，也是四川汶川大地震13周年，当年贵州茅台向社会捐献了 500万元人民币，带头起到了企业承担社会责任的效应，但也有关于捐款金额数目低的质疑声，但不管怎么样都总比键盘侠强。同比和茅台酒同时期起来的其他酒企，茅台发展的简直太强，如今已是白酒中的大哥，至于以后会不会被超越那得交给时间。上世纪集体在70年代，全国范围内的酒厂纷纷派专员前往茅台酒厂学习酿酒工艺，茅台酒厂也毫不吝啬的将自...
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茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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茅台酒厂会不会收购附近酒厂的基酒勾调包装成飞天茅台酒呢？有些资深酒友会遇到有的酒厂介绍说他们的基酒都是专供茅台酒厂的！大家觉得可能吗？根据个人了解这其中是有严重的夸大偷换概念的嫌疑。茅台镇一些酒厂确实是有为茅台提供基酒但是仅仅是局限于茅台集团酒而已和茅台酒厂的茅台酒完全不是一回事，至于集团酒的品质大家都是有目共睹的！我觉得有三大原因茅台酒厂是不可能用其他酒厂的基酒的！第1点，茅台酒口感风格独特不可...
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华夏酒报首席记者 杨孟涵在今世缘(603369)宣布放弃准备了3年之久的景芝酒业收购计划之后，ST亚星很快顶上。1月10日晚，ST亚星(600319)发布相关公告，拟收购景芝酒业的白酒业务控制权。公告表示，ST亚星拟以现金收购的方式收购山东景芝酒业股份有限公司白酒业务的控制权，并且景芝酒业董事长刘全平拟担任ST亚星董事。一个是来自江苏的老牌酒企，一个是潍坊本地有国资背景的业外企业，两个意图并购者一...
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说到老酒收藏，很多人的反响便是评酒会上评出来的八大，十七大名酒，虽然这些名酒的确既有名声又有品质，但大家的白酒岂能局限在这十七大名酒中，很多地方名酒也是非常值得收藏的。八大名酒虽然好，但是在以前人们对这种名酒的存储也特别细心，存世下来的名酒数量也比较多。每个家庭或许都能找到几瓶八大名酒老酒。但是很多地方酒当时的人们并不特意存储它，能妥善存储下来的要比名酒少的多。而且很多地方优质酒由于经营不善或许生...
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80年代这些曾经的地方名酒！你还记得多少？很多都曾经名满一方，现已变成市场罕见1、湖北地方名酒老酒界的白云边上世纪80年代初的白云边上世纪90年代的白云边-铝旋盖80年代初八眼泉白云边酒厂80年代出品的八眼泉，应该很多人都没有听说过吧，此酒目前已经绝迹了。2、贵州地方名酒贵阳大曲同样是贵州省，茅台盛名之下，贵阳大曲难以逃脱没落的命运。鸭溪窖酒70年代末凉亭牌鸭溪窖酒产自贵州遵义县的鸭溪镇，早起的鸭...
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