“海神”牌系列料酒、花雕酒、食醋，麻油等四大类70个品种，产品先后荣获“产品质量国家免检产品”（全国仅有8家安徽的黄酒企业获此殊荣）、“安徽名牌产品”、“安徽省名牌农产品”，被中国品牌市场战略管理联合会授予“中国黄酒著名品牌”。公司是中国黄酒协会理事会会员单位，国家计量免检单位.公司概况 安徽海神黄酒集团有限公司坐落在灵山秀水的庐江县泥河镇绿色食品工业园，位于合肥铜陵公路72km处，交通便...
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黄酒被称为液体面包，是一种营养酒，从古至今在酒行业中都占着重要的地位，对于黄酒的喝法，不同的人有不同的饮法，今天我们就来看看从古至今黄酒的饮法吧。黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显着特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用。在香港...
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在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。事实上能够酿酒的水果非常丰富，从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。果酒中酒精含量一般为5~10°，较高的也只有14°。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通...
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据悉，客家黄酒源于宴席，是一种用当地的食材，结合当地的酿酒文化酿制而成的一款美酒佳酿。这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢?那么，客家黄酒有什么对身体有益的作用或者功效呢? 1、含有丰富氨基酸:客家黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的...
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黄酒（Huangjiu）是我国较古老的酒类之一，而且酵母曲种质量决定酒质。另外，黄酒也是我国的汉族特产，它属于酿造酒，在三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的地位，而且黄酒的功效和作用也是很强大，那一般黄酒除了加热饮用，还可以怎样喝呢，下面我们一起了解下。一、加苏打水黄酒加苏打水饮用是比较新颖的饮法，一般常用于绍兴酒的蓝宝石，而且这种喝法是有讲究的，并不是一味的加水饮用，是先取一直线杯，然后...
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古越龙山，我国黄酒中的一种，绍兴地区的知名酒水。因为口感独特，味道鲜美，所以深受消费者的喜爱与垂怜，是现在酒水市场上卖的非常火爆的一款美酒佳酿。那么既然这款美味这么有名，你知道古越龙山黄酒可以直接喝吗?古越龙山黄酒可以直接喝吗?答案单果然是肯定的。这是因味古月龙山黄酒与我国很多的酒水都是一样的，都是开瓶即饮。并且这款酒水中还含有我们人体所需的多种营养物质，所以当我们直接饮用的时候，不仅不会破坏这些...
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白葡萄酒可以直接喝。白葡萄酒颜色较浅，酸度较高，入口清爽，可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为其适饮温度是8-13摄氏度，冰镇后香气浓郁，口感更好。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种...
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黄酒可以直接加热。黄酒可以直接把酒壶放在火上加热，但更多的是放在热水中隔水加热。一般黄酒加热到40摄氏度左右即可，香气浓郁，口感醇厚，很适合冬天饮用。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿...
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俄罗斯人喜欢喝伏特加酒，也产生了自身特有的酒文化： 有人说只有略带雾的伏特加才能带来愉悦，将伏特加瓶放置冰箱冷藏中预冷2-3小时，伏特加酒所含的水会在瓶壁或瓶底结晶起雾。 经典的一种饮用方式是，伏特加冷却至8-10°C，然后倒入在冷冻后带有薄雾的玻璃酒杯中，然后在杯口处撒上食盐，点燃后饮用。 伏特加正确饮用方式是应该一点一点地一点一点地喝下，这样饮用才能让酒液与口腔充分接触，从而品味伏特加自身的...
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