同样是一种触觉，中国人对涩味的接受度却远小于辣味。对于不喜欢葡萄酒涩味的人来说，如果买到一瓶口感艰涩的酒，可能会想把整瓶都扔掉。葡萄酒为什么会涩？涩味来源于一种叫做单宁（详情）的东西，它能够与蛋白质及其他有机化合物（氨基酸等）结合，产生涩感。单宁广泛存在于自然界，一般来说，越不成熟的果实当中不成熟的单宁含量也就越高，涩味也就越重，比如未成熟的青李，又酸又涩，难以下咽。对于葡萄酒来说，单宁主要来自葡...
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日本北海道首府札幌不仅以雪闻名，而且还有札幌啤酒和拉面最为人称道，在整个日本的受欢迎度都是非常高的，如今国内也能买到正宗的札幌啤酒，那札幌啤酒好喝吗？同样作为淡拉格工艺的札幌，其口感带有一丝德国风味，但更加顺滑不涩口，无论男女老少都能够接受。札幌啤酒的口感特点说到日本酒，大多首先想到的是清酒，而如果喜欢喝啤酒，那一定会听说过北海道札幌啤酒，札幌这个以雪闻名的美丽都市，给人留下最深印象的却是啤酒和拉...
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山城啤酒是重庆的啤酒品牌，而且在当地的市占率是非常高的，一句“山城啤酒、知心朋友”的广告是非常深入人心的，喝起来也要比其他国产啤酒的苦味淡，而且不涩，也因此备受喜欢，至于山城啤酒多少度，其酒精度基本不超过4度，也属于清爽型啤酒。山城啤酒的口感特色山城啤酒始创于1958年，是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下品牌，主要有520ml精装啤酒、625ml普通装啤酒、625ml清爽型啤酒以及330ml听装啤...
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对于红酒好不好喝而言，没有适任何人的红酒，好不好喝完全由个人口味而定，本文将介绍10种既便宜（百元左右）又能符合大多数口味的红酒。1.Massucco Dolcetto d’Alba 2017我喜欢这款酒，因为它有深色的樱桃果味，散发着旧皮革和木头烟熏的芳香，而且随着陈放，它的味道越来越复杂。2.La Fille de Boucher Cotes du Rhone 2016这款活犹太洁食葡萄酒来自...
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面对琳琅满目的葡萄酒时，你才能知道它的质量如何？什么样的葡萄酒才是好酒呢），小编将介绍几个判断葡萄酒质量高低的标准，包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等，让你可以身体力行地对葡萄酒评价，避免人云亦云。红酒怎么分辨好坏从客观上来说，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色，整体很平衡，既有浓郁度也有复杂度，余味悠长，可以引起人的某种情感反应。我看来看看，一款好酒需要具备哪些条件。一、品种特色一款葡萄...
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作为朋友圈中的资深酒客，经常有朋友问我雷盛红酒哪款好喝？这个问题还真的是不好回答。且不说雷盛红酒的酒款如此“海量”，更要看场景和配菜。雷盛红酒哪款好喝，不同的场景下有不同滋味。再要问雷盛红酒哪款好喝，不如我举个例子后，你来告诉我！就以日本料理为例，人们在食用时一般遵循“哪国料理配哪国酒”的原则，搭配清酒、烧灼或梅酒等。但其实，日料突出的是食物原味，与红酒本身的状态十分契合。所以只需对其进行简单的料...
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睡前小酌一杯太幸福了这款红酒酒精在13%是宁夏青铜峡产地的酒选的葡萄是蛇龙珠全部都是手工采摘一打开酒塞就是浓郁的葡萄酒味道酒体结构丰富，平衡完美口感成熟饱满，个性独特刚好适合夜晚微醺辛苦的日常奖励自己一杯红酒和姐妹聚会玩乐也可以喝一点氛围感一下就来了❗️❗️“忆品兰山”平台是贺享红（宁夏）网络科技有限公司旗下品牌。是国家级葡萄酒产业开放试验区，贺兰山东麓国际葡萄酒产区：一个关于葡萄酒产业的生态链与...
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葡萄酒不涩不代表就是好，涩味只是葡萄酒的评判标准之一，葡萄酒的品质是由单宁、酸度、酒精度和风味物质等多种维度来评价，好的红酒应该是平衡的，多种维度和谐的存在于葡萄酒中，喝起来是让人舒服，回味的。红葡萄酒的涩味，主要是来自葡萄的皮和籽中的单宁，单宁是一种带苦涩味的化合物，会让口水和口腔黏膜失去润滑的效果，产生涩味。单宁主要来自葡萄皮。红葡萄酒单宁含量最高，白葡萄酒最低。红葡萄酒平衡度主要取决于酸度、...
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“双11”大战帷幕已经拉开，阿里京东两大巨头各自出招。显然，在今年的“双11”，两大电商巨头不仅要各自攻占对方战场，更要捍卫自己的主场。那么，赵薇卖的红酒双11有促销活动吗？赵薇卖的红酒好喝不？（赵薇卖的红酒好喝不 （波尔多有句名言：酒是酿酒师的孩子。意思是说，有了的酿酒师，才能创造出高质量的酒。为此，赵薇聘请了被誉为法国“酒王”的PetrusM1酒庄的前总酿酒师M2Jean-Claude Ber...
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