文 | 马婷举杯中国，品味世界！3月24日，第十三届中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）在泸州正式开幕。本届酒博会是经国家商务部批准，中国轻工业联合会重点支持，在四川省委、省政府的关心支持下，由中国酒业协会主办，四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、四川省外事办公室、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办，四川省酒业集团担任总执行商。中共泸州市委书记刘强首先在致辞中介绍到，本届酒业博览会覆盖40多...
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四特酒是中国特香型白酒开创者，并且以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”特点而闻名于世，甚至就连周总理都赞美其清香醇纯，回味无穷，不过这种独特的风味只是四特酒四大特点之一而已，令其如此出色的原因，关键在于原料和工艺。四特酒四大特点1、原料特点四特酒是选用赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮，并且是整粒大米不经浸泡，直接放入发酵池和酒醅混在一起发酵，在全国名酒中仅此一例。2、工艺特点四特酒拥有数千年历史，...
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1、在道路上驾驶机动车,血液酒精含量满足80毫克/100毫升以上的,属于醉酒驾驶机动车,依照刑法**百三十三条之一**款的规定,以危险驾驶罪定罪处罚。前款规定的“道路”“机动车”,适用道路交通法的有关规定。2、醉酒驾驶机动车,具有下列情形之一的,依照刑法**百三十三条之一**款的规定,从重处罚:(一)造成交通事故且负事故全部或者主要责任,或者造成交通事故后逃逸,尚未构成其他犯罪的;(二)血液酒精含...
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你知道白酒有四大名酒，那么你知道的四大母体香型指的是哪些吗？其实四大母体香型与四大名酒是息息相关的，正因为有了四大名酒才孕育出了四大母体香型这个概念，而凤香型就是四大母体香型中的一个。在卓绝独特的工艺品质和悠久厚重的历史文化基础上，1952年我国评酒会评出的“四大名酒”孕育出了后来被誉为“四大母体香型”的“茅香型”、“泸香型”、“汾香型”、“凤香型”即“茅台(600519,股吧)的酱香，泸州老窖(...
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俗话说“酒是粮食精越喝越年轻”，日常的生活中都离不开白酒，无论是家庭团圆还是红白喜事都需要有酒的点缀，而白酒有“四大八小”的说法，四大指的是四大主流香型、而八小则是八个小的香型，白酒的香型一共有12种，今天和大家介绍下白酒里面的四大主流香型。第一浓香型白酒市场上面最畅销的白酒占有白酒市场上的70%，其中最有名的浓香型白酒就是泸州老窖、五粮液、浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口...
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酱香型白酒的四大工艺是指：碎沙工艺、坤沙工艺、窜香工艺以及翻沙工艺。这四种酿造工艺的方法与步骤截然不同致使各自酿造出的酱香型白酒味道差距甚远，而就消费者而言人民往往倾向于工艺较为复杂的前两种做法制作出来的酒水。酱香型白酒的四大工艺1、碎沙工艺碎沙工艺用的是粉碎过后的高粱酿制酒，其成品酒名为“碎沙酒”。这类酒水的生产周期较短，但好在发酵速度快、出酒量多，虽然品质一般但也满足大众需求。工艺较为简单不需...
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过了适饮期的葡萄酒往往开始走“下坡路”，香味会逐渐消散，也就是所谓的“凋败”。如何判断一款酒是否到了适饮期呢？如果是白葡萄酒，发现酒的颜色已经逐渐从麦秆黄色发展成金黄色，香气也逐渐从新鲜水果的香气向果酱的气息发展，酸度降低，说明这款酒应该马上喝掉了。如果是一款红葡萄酒，酒的颜色会随着陈年逐渐从紫红变砖红，单宁也会从年轻时的强壮变得越来越弱，如果发现单宁入口已经没有了“骨架”的感觉，“入口即溶”，且...
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四特酒是中国特香型白酒开创者，并且以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”特点而闻名于世，甚至就连周总理都赞美其清香醇纯，回味无穷，不过这种独特的风味只是四特酒四大特点之一而已，令其如此出色的原因，关键在于原料和工艺。四特酒四大特点1、原料特点四特酒是选用赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮，并且是整粒大米不经浸泡，直接放入发酵池和酒醅混在一起发酵，在全国名酒中仅此一例。2、工艺特点四特酒拥有数千年历史，...
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从酿造工艺来看，酱香型白酒只能以传统工艺和粮食为原料酿造。在品牌众多、假酒时有出现的今天，酱香型白酒的技术和品质特点让人们感觉更加值得信赖，因此越来越多的消费者青睐酱香型白酒。 酱香白酒逐渐走红起来，是市场这把无形的‘双刃剑’在起着去粗取精、扶优去劣的重要作用。既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒...
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