01国酒VS汾酒“国酒”名号之争02五粮液VS泸州老窖浓香型代表国酒之争03洛阳杜康VS白水杜康商标所有权之争04郎酒VS国台酱香第二名之争...
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在刚刚谢幕的ProWine Shanghai 2021上，新疆产区无疑交出了一份漂亮的答卷。新疆葡萄酒产业新闻发布会新疆产区协会大师班现场UCW联合展位新疆产区展位现场1场新疆葡萄酒产业新闻发布会，1场新疆产区晚宴，2场新疆产区大师班，1场新疆产区马瑟兰大师班，4大初具规模的代表性产区集中亮相，11个酒庄，23款独具新疆风土的酒款，一起共同完成了一场有用、有效、有影响力的新疆产区“出海行”。在这场...
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原创： 首席记者 杨孟涵 华夏酒报 今天今年11月底，宿迁市人民政府印发了《宿迁市酒产业发展三年行动计划（2019～2021）》，明确提出“力争全市规模以上酒产业营业收入2019年、2020年、2021年分别达到320亿元、400亿元、500亿元”，打造国际顶级的浓香绵柔型白酒产区。此前，遵义、宜宾、泸州这三大产区所在的地方政府，也都推出了类似的产业政策，以求推动以白酒为核心的产业集群建设，打造优...
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白酒是中国特有的一种酒精饮料，就像日本的清酒，韩国的烧酒，俄罗斯的伏特加一样，有着悠久的文化历史和地位。与世界上其他酒相比，白酒具有独特的东方风味。白酒大多以高粱、大米等粮食为原料，以大曲、小曲或麸曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈化、勾兑而成。由于酿酒工艺、酿酒环境和酿酒酵母生产工艺的不同，生产出各种风味不同的香型白酒。中国白酒四大香型1.酱香型茅台迎宾酒酱香型又称茅香型，以贵州茅台酒...
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中国白酒四大名酒产地中国白酒品牌千千万，几乎全国各省市都有自己的代表酒，但真正能称为名酒的并不多，这四个地方几乎占据了中国白酒80%以上的市场。1.贵州仁怀 中国白酒四大名酒产地首当其冲的就是贵州仁怀，准确一点说就是茅台镇，因茅台一家，令整个贵州省都起飞，成为国酒之都，基本上出名的酱香酒都来自这里。2.四川宜宾、泸州 四川是浓香型白酒圣地，省内浓香名酒无数，拥有五粮液、泸州老窖、叙府、玉蝉等众多名...
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我国酒文化源远流长，博大精深，随着白酒市场的繁荣，各种白酒涌现于市场，纵观全场，白酒可谓是品种繁多，名酒荟萃。那你知道中国白酒四大元老、四大香型鼻祖是谁吗？清香型鼻祖——汾酒其香型特点为：清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。汾酒酿制工技艺是一清到底的清渣法，地缸发酵，一直统领北方市场，显赫一时。汾酒的极大优势是健康指标先进，极容易与口味接轨，发展前景相当广阔。汾酒的历史可追溯到六千年前的仰韶文...
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四大名酒是指贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒，分别代表的香型是酱香型、清香型、浓香型和凤香型四种。四大名酒是在1952年全国评选上选出的四个国家级名酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回...
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在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。人生八大雅事，琴棋书画诗酒花茶，贯穿了中国的历史，而酒更是和各种重大事件扯上关系，见证着刀光剑影和沧海桑田；酒壮怂人胆郭暧才敢醉打金枝，李白斗酒诗百篇灵感迸发，竹林七贤借酒佯狂放浪不羁。无论正史还是野史，都留下了许多关于酒的话题，而在古典四大名著中，酒更是得到了淋漓尽致的展现。01《三国演义》曹操高唱“对酒当歌，人生几何”，关羽策马出营...
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随着中国市场整体消费水平的提高，消费大众对酒类消费价值的评定，已经从单一的满足基本的心理需求，上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品，它已经脱离了产品本身的产品性能，在消费者消费价值观念的支配下，已经变成了一种实现情感寄托和自我价值满足的消费载体。因此我们说，酒不但是物质的商品，更应该是情感的商品，实现情感价值的满足和升华反映到市场中，就是酒的文化内涵。 纵观中国...
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