在云酒，成长既是喜悦，也是一种焦虑。文 | 云酒头条副高级主笔 衣大鹏2016年9月19日-2019年9月19日，云酒头条已经三周岁。3年，1095个日夜，云酒头条从0到1，每个云酒人也都经历了从0到1蜕变的过程。过程中，既有意气风发，也经历了蜕变成长。仔细回顾这一路走过的路，能够与云酒头共同酣畅淋漓的成长，人生中能够几个这样的奋发向上三年？加入云酒，其实是人生经历的一次很大的转折。在此之前，工作...
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汾酒发力2018，京津冀“不容有失”，天津市场更“不容有失”。文 | 云酒团队距离2017年汾酒经销商大会刚刚过去半个月，1月10日，以“新时代、新机遇、新发展”为主题的2018年汾酒营销动员会在天津召开。据了解，本次会议不仅是经销商联谊会，也是汾酒2018年走进市场的第一站。新年营销动员会第一站没有选择在汾酒厂举行，而是选择了省外市场天津，再次体现了汾酒营销向一线下沉的决心，同时彰显的还有汾酒“...
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不少人都想知道汾杏酒厂与汾酒集团什么关系，其实除了都来自山西杏花村外，基本上没啥关系，汾酒集团是杏花村最大的清香型白酒酿造企业，而汾杏酒厂则是第二大酒企，由著名演员石兆琪代言的品牌，虽然档次上比不过汾酒，但也算是正经品牌，性价比还是很高的。汾杏酒厂与汾酒集团没关系汾杏酒作为清香型白酒品牌，外观、名称看起来都跟汾酒相似，所以不少人想知道汾杏酒厂与汾酒集团什么关系？实际上并没有什么关系，汾杏酒厂始建于...
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贵州茅台酒厂没有分厂，我倒是曾经在一瓶假酒上看到过写的厂地址是茅台酒厂分厂，但是是假的。茅台酒厂还有一个301和201，201是习水的习酒厂，301是在茅台镇，但是都只酿造基酒，不包装，酿造好的基酒统一运到茅台酒厂存放勾调，包装，包装什么酒也不了解，也不会单独写茅台酒厂分厂。还有一种就是茅台集团的酒，同样有写“茅台”两个字，但是一个是保健酒业的公司的，一个是技术开发公司的，两个都是属于茅台集团的，...
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竹叶青酒融汇了白酒、中华医学、酒工艺、酒文化的精华，取众之所长而自成一家，使传统的竹叶青酒在继承历史精粹基础上，具有西方名酒的酒体特征，口香完整，协调均匀，多种药材香气汇集，但其中任何一种香气成份均不吐露，而是形成独占鳌头的“竹叶青酒香”，只有法国的察特酒和意大利的马蒂尼酒，才可以与之媲美。竹叶青酒，色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余...
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有的人在喝浓香型白酒的时候，会感觉有很大的曲子味。这时候就会有疑问“曲子味到底是如何出现的呢？是不是所有的浓香型白酒都有曲子味呢？关于这个问题下面小编就详细给我们说说。其实，并不是这样的，浓香型白酒有曲子味，是和发酵工艺有关系的，是因为在发酵的时候没有发酵好的原因。然而发酵好的浓香型白酒是没有曲子味的，曲子在发酵过程中已作为糖化发酵剂被利用和转化为其他的物质了。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香...
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7月20日，第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛在成都举行盛大颁奖典礼，茅台葡萄酒经典系列、橡木桶陈酿系列三款产品囊获四项大奖。其中，单品经典棕标干红葡萄酒斩获两项大奖。据悉，本场大赛创新赛制模式，让专家与消费者同台盲品，以“品质“为重点，强化“综合性、普遍性“要求，围绕“消费需求“筛选出品质上乘、同时受市场热捧的综合性评价高的葡萄酒产品。茅台葡萄酒有几个系列产品大赛现场，来自国际国内14位全球...
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白酒浑浊有几个因素，首先要自己找一下原因。下面专业酿酒的小师傅给你说一下导致白酒浑浊的几个因素！ 第1个浑浊的因素：白酒温度过低，当白酒低于10度的时候允许出现一定的浑浊现象，或者酒里边看着像有絮状物的。当白酒低于零下的时候，这些絮状物会特别大，像牛毛一样一团一团的。但你说天气变暖，所以排除是温度过低。 我是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱原浆酒，已经做了20年的，对白酒，...
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在结束2017酒业协会名酒收藏展之后，老酒圈小编马不停蹄的从入住的酒都宾馆出发，来到汾酒厂参观洽谈。一路上天朗气清，风和日丽，小编荣幸的和老酒圈创始人史进财先生以及赣酒老板共乘一辆观光车，去酿造酒的科技研发中心。汾酒厂区绿荫茂盛、环境优美。古朴与现代结合有序、生动传神。这次小编学习领会了“汾酒”企业之魂——“传承国宝，清香久远”的精神理念，“心心相映，点点渐进”的管理理念，“清香扬帆，同舟共济”的...
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