白云边酒是兼香型酒中以酱为主的醇厚型代表。该酒以醇厚丰满、细腻圆润为特征,讲究幽雅厚实,给人一种非常舒适和愉快的酱陈香气和口味,回味悠长,其工艺特点是:采用纯小麦高、中温制曲,高粱酿酒,高温堆积,多次投料,续茬发酵,泥窖增香。其技术核心是解决酱和浓在工艺上的结合问题。即怎样把酱香酒的工艺精华——高温曲,高温堆积和浓香型酒的工艺精华——混蒸续茬、泥窖发酵巧妙地结合在一起,从而形成自己独特的生产工艺。...
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有一说一,在当下这个相对封闭的白酒圈里,其实只有少部分人会主动去扩大自己的社交圈子,认真接触各个省市的老酒鬼。因为对他们来说,自己独酌,或跟两三好友一起喝酒,就已经非常满足。但江湖君觉得,如果一直圈地自萌,其实也失去了很多乐趣。其中,这些酒友失去最大的乐趣,就是没法了解到其他省市的好酒。而且这些“好酒”并不是广为人知的白酒。以酒界名气较高的湖北省举例,湖北“中国十三大名酒”之一的黄鹤楼,“兼香型名...
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黄鹤楼酒和古井贡酒什么关系?其实黄鹤楼酒早在2016年就被古井贡酒收购了,所以有酒友在网上买黄鹤楼酒的时候,收到的却是古井贡酒的外包装,其实这属于很正常的情况,但需要注意的是,古井贡酒并没有全资收购,而是花费8.16亿收购黄鹤楼酒51%的股权。黄鹤楼酒被古井贡酒收购2016年4月27日上午,古井贡酒与武汉天龙黄鹤楼酒业正式签署股权收购协议,古井贡酒以8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权,自此武汉...
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湖北黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,是在融合了北方汾酒技艺基础上,形成的自己的独特风格,所以有了“南楼北汾”的说法,不过如今黄鹤楼酒除了清香型,还有浓香型、兼香型等多种酒款,但从黄鹤楼酒价格表可以发现,其主打的是中档价位,整体价格并不算高,但品质相当不错。1、黄鹤楼酒价格表一览黄鹤楼酒更上层楼一楼52度浓香型价格:119元黄鹤楼酒更上层楼三楼52度浓香型价格:209元黄鹤楼酒更上层楼五楼52度浓香型价格:...
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湖北黄鹤楼酒好还是白云边酒好?如果送外地人,那肯定选黄鹤楼酒了,毕竟是正宗的中国名酒,中国三大清香型名酒之一,而白云边只是53优,历史地位上还是略差一筹,但如果在湖北省内,那肯定推荐白云边了,无论是市场占有率,受欢迎度还是口碑,黄鹤楼酒都比不了。黄鹤楼酒与白云边酒对比论历史地位,湖北能够拿得出手的名酒就只有黄鹤楼酒,原名汉汾酒,1984年更名为黄鹤楼酒,蝉联两届中国名酒称号,而且还是中国三大清香型...
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典故 武汉由武昌、汉口和汉阳三镇组成,酿酒历史悠久,早在宋代熙宁年间,汉口镇(古称鄂州)在当地向酒征收的课税,已达五万贯以上。而到了清代,酿酒业更是?发达,据《汉口小志》记载,仅在汉口一镇,就有百余酒坊。这些酒坊酿有众多酒品,酒名包括冰桔烧、桂花烧、佛手露、竹叶青、状元红、女贞、百益、煤溜等?等,这些品种中,就有作为特制黄鹤楼酒的原型的“汉汾”。据《湖北通志》记载:“近通行者惟汾酒、南酒。汾酒以...
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白云边酒的特点是有酱香、浓香和清香三种香味于一体,具有一酒多香的风格,是兼香型白酒的典型代表,酒液清澈,芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长。白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的...
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一说到黄鹤楼牌的香烟,很多人都有所耳闻。但是要提到黄鹤楼酒,相比之下,它的名声就不如香烟有名了。这究竟是款什么样的酒呢?武汉由武昌、汉口和汉阳三镇组成,酿酒历史悠久,有关黄鹤楼的来历,充满着神话色彩,相传仙道费子安在此跨鹤乘云而去,在此开酒肆的江夏人辛氏为纪念此事,于飞升处建黄鹤楼。作为江南三大名楼之一,黄鹤楼自古来便有诸多文人墨客登楼览胜,吟诗赞酒之篇更是数不胜数,这也使江夏(武昌)之酒,名扬天...
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42度黄鹤楼酒生态原浆12是黄鹤楼旗下的白酒产品,产自湖北。本款产品酒精度为42度,是一款浓香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下42度黄鹤楼酒生态原浆12的价格!42度黄鹤楼酒生态原浆12价格约为:100-130名称:42度黄鹤楼酒生态原浆12品牌:黄鹤楼产地:湖北香型:浓香型酒精度:42度净含量:500ml包装:单瓶装同品牌产品价格表:42度黄鹤楼知音小酒125ml价格:30-4042度黄鹤...
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