囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）你喝过的啤酒中酒精度数最高的有多高，5%？7%？9%？还是 10%？诚然，我们日常接触到的啤酒大多只有区区几度，最高也不过 10 度，然而这并不代表啤酒没有烈性酒。而且，有的啤酒的酒精度数甚至比不少烈酒还要高，简直颠覆了以往人们的一贯认知。那么，高度啤酒究竟是怎么来的呢？是人为添加了酒精吗？最强劲啤酒酒精度高达 70%（1）...
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螺丝刀鸡尾酒诞生于美国的油田的技术员手中，因为当时采用螺丝刀进行调制，所以起了这个名字。这款鸡尾酒本身的酒精度数不算很高，但本身口感酸甜，入口偏淡，只觉得是果汁不知不觉就已经醉了，目前度数更是降低，据科学研究表明，这款鸡尾酒有着一定的养生功能，而且螺丝刀鸡尾酒制作简单，在家就可以做，在女生的群体之中广受欢迎。一、螺丝刀鸡尾酒的配方1、螺丝刀鸡尾酒配方原料：伏特加45ml、橙汁适量、橙片一片、适量冰...
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罗斯福10号是由比利时著名的修道院酒庄-罗斯酒庄所生产的，是一款具有代表性的四料啤酒，在罗斯福所出产的三款啤酒（6号，8号，10号）之中这款酒度数最高，啤酒度数11.3%。酒体呈现深琥珀色，焦黄色的泡沫细腻丰富，香味浓郁，口感鲜美，带有水果味道，非常饱满。一、罗斯福10号口感罗斯福10号属于罗斯酒庄三个系列（6号，8号，10号）之中口味最中的一款，也是评价最高的，具有强烈的比利时风格，酒体呈现神琥...
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沱牌上品是沱牌舍得退出的真年份老酒，都是由贮存10年的基酒进行勾调而成，而且基酒的用量也超过20%，品质是极佳的，而从沱牌上品52度价格表和图片中来看，其实价位也并没有想象中那么高，但品质绝对是各大品牌年份酒中非常突出的。沱牌上品52度500ml价格：498元沱牌上品的口感特点2019年年底沱牌舍得酒业推出沱牌商品·真年份老酒，尽管市场上并不缺高端酒款，也不缺年份酒，但市场上绝大多数年份酒，都是“...
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普通啤酒度数只有2-5度，随着精酿啤酒的受欢迎度提高，都开始追求度数高、风味更足的啤酒，至于酒精度超过10度的啤酒有哪些？其实有很多选择，当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒，已经不算啤酒范畴，单说10-20度的啤酒，最出名有橙色炸弹、罗斯福10号等。酒精度超过10度的啤酒推荐普通国产啤酒的度数只有3度左右，进口的啤酒大多在5度左右，酒精度超过8度的就已经属于烈性啤酒了，相对来说要少一些，至于酒精度超...
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白酒和啤酒都是我们生活中经常喝的酒类，有些人表示有不少人喝啤酒可以喝几瓶，但喝白酒可能一杯就倒，而且还会有很大的醉酒反响，那么喝一两50多度的白酒，相当于多少瓶啤酒呢？喝一两白酒相当于喝多少啤酒？一两白酒，50度左右的规格，里面的酒精浓度是25毫升，那么普通一瓶啤酒中的酒精浓度是多少呢？经查阅，是20毫升。我们由此可见，一两的白酒，则是等于一瓶多的啤酒。所以我们经常会看到，有些人喝了几口白酒，就昏...
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影响啤酒新鲜度的物质来自麦芽和酒花等原料中的成分及在发酵过程中酵母产生的成分。经检测分析，啤酒中有500余种化合物与啤酒新鲜度有关，而主要影响啤酒新鲜度的成分大约有20余种。它们是醇类、酯类、醛类、酮类、挥发酸、酚类、氨基酸类及含硫化合物等。 啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程，其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化，生成氧化物，而改变了原有的物质性能及呈味性能。啤酒风味...
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普通啤酒度数只有2-5度，随着精酿啤酒的受欢迎度提高，都开始追求度数高、风味更足的啤酒，至于酒精度超过10度的啤酒有哪些？其实有很多选择，当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒，已经不算啤酒范畴，单说10-20度的啤酒，最出名有橙色炸弹、罗斯福10号等。酒精度超过10度的啤酒推荐普通国产啤酒的度数只有3度左右，进口的啤酒大多在5度左右，酒精度超过8度的就已经属于烈性啤酒了，相对来说要少一些，至于酒精度超...
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啤酒在正常生产过程中，麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵终止。因此，超过10度的啤酒都不可能直接通过发酵得来。于是，有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒......日常酒量千杯不醉的你喝过蛇毒啤酒吗？别说你能喝十瓶八瓶，两瓶不倒我就服你。Snake蛇毒啤酒的度数高达67.5度，正是因为它的高酒精度，吸引了一些好奇的消费群体。它其实就是一个很简单的存在，有人会觉得...
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