葡萄酒的风味纷繁复杂,食物的味道也变化万千,两者的变换组合可能碰撞出令人惊喜的火花,也可能如路边石头般平平无奇。要想巧妙协调食物及葡萄酒的风味,达到“1+1>2”的效果,基本的餐酒搭配知识必不可少。从赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒该如何配餐入门吧。成功的餐酒搭配需要建立在清楚了解葡萄酒风格特点的基础之上。那赤霞珠葡萄酒有什么典型特征?若要形容一番,“高酸高单宁”、“浓郁”、“...
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如果你看到一个点缀着葡萄藤的红酒瓶,很有可能你看到的是赤霞珠葡萄葡萄酒。作为世界上最受欢迎的葡萄品种之一,赤霞珠葡萄酒不乏见闻。大多数人将这种流行归因于波尔多葡萄酒中葡萄的存在,赤霞珠在很短的一段时间内就超过梅洛,重新成为世界上最受欢迎的葡萄。与大多数葡萄酒葡萄一样,赤霞珠的历史有点错综复杂。然而,科学已经介入并宣布这种葡萄是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Bl...
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赤霞珠干红葡萄酒产于南澳大利亚的墨瑞河流域,这是第一款在澳大利亚销售的红酒。这种酒非常适合西餐,口感圆润饱满,口感平衡怡人,香味淡雅纯净,回味悠长。当赤霞珠干红完全成熟时,会发出烟熏杉木的复合味道。赤霞珠是一种欧亚植物,起源于法国,果皮圆厚,呈蓝黑色,单宁含量高,有青草味,8月底到9月初左右成熟。酿制的高档干红葡萄酒呈浅宝石红,清澈透明,茎部有绿色香气,口感醇厚,香味浓郁,回味好,单宁丰富。张裕赤...
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赤霞珠葡萄酒号称「红葡萄酒之王」,它酒体丰满,口感复杂。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角。由于价格太贵本人还没有买来喝过,只是听说过,关于这个酒的信息也是在赶酒会上看到的,入股需要更多的有用信息可以进赶酒会看看。赤霞珠的特点赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。在品尝赤霞珠...
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