6月12日，《贵州日报》在第6、7版刊发《开启属于赤水河的酱酒故事——世界酱香型白酒核心产区七家企业签署共同发展宣言侧记》。文章指出，茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家重量级酱酒企业负责人齐聚茅台古镇，同心同向、聚势前行，共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》，为推动酱香型白酒产业高质量发展出谋划策、贡献力量。贵州日报截图观点集萃——专家建言献策 共推酱香型白酒产...
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百年糊涂酒是佛山吉利贸易有限公司在茅台镇生产，是一款酱香型和浓香型的系列中档白酒，百年糊涂酒是纯粮食酒吗？是的，纯粮食酿造的。自从1988年，黄维松带着小糊涂仙横空出世，在全国内掀起来了一股“糊涂风”，虽然是一场死亡边缘的尝试，但是也让百年糊涂酒得以面世。因为这款酒味香醇，入口余香，价格不算太贵，很多饮酒人都选择了百年糊涂品牌。一、百年糊涂酒价格表百年糊涂窖藏礼盒装38度 500ml 价格：66元...
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gbt26760是纯粮食酒吗？是的，这是酱香型白酒的执行标准，规定了这种执行标准只能以纯粮食为原料，经固态发酵酿制，并且不能添加任何非自身发酵的呈香呈味物质，属于固态纯粮酒，只不过这只能说明是纯粮食酒，并不能代表品质。gbt26760是纯粮食酒中国白酒的划分很复杂，不仅根据不同香型分类，而且还有不同工艺，目前主要是将固态纯粮酒与酒精勾兑酒区分开来，制定了严格的白酒执行标准，至于gbt26760是纯...
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五粮液属于浓香型白酒，是浓香型白酒的典型代表，以高粱、小麦、大米、糯米和玉米五种粮食为原料，包包曲为糖化发酵剂，使用陈年老窖池发酵，酒液窖香浓郁，入口甘美，香气悠久。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料， 以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以“香气悠久...
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酱香酒属于白酒。酱香酒是指酱香型白酒，是白酒香型之一，以茅台酒为代表，使用高粱等为原料，采用高温大曲产酒生香，其特点是酱香突出，酒体醇厚，回味悠长。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡，具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。酱香型白酒因源于茅台酒工艺，故又称茅香型...
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郎酒产自四川省泸州市古蔺县二郎镇，是主产大曲酱香酒的酒厂，其是中国名酒，在第四次、第五次评酒会上荣获金奖。当前的郎酒是中国的第二大酱香酒品牌，但相比第一名的茅台酒还有一定差距。说到我品鉴过的郎酒，主要是2000年后的产品，也有一些八九十年代的产品，不同时期的郎酒有不同的风格侧重。说到我喝过最早的郎酒，是80年代后期的普郎，这款酒给我的感觉是酒体柔雅、醇厚、均衡、舒适，易饮感好，焦糊香收敛，酱香、蜜...
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曲香型白酒属于酱香还是浓香？中国白酒香型分类中没有曲香型，但要说曲香比较大的酒是酱香还是浓香？那肯定是酱香了，因为酱香型白酒是高温大曲，发酵温度高，所以曲香味更浓，而且酱香型白酒使用的酒曲也要比其他香型多得多，用曲量大，曲味也会更重。曲香味重是酱香型白酒中国白酒虽然是根据香型划分，但实际分类中并没有曲香型，但也可以说所有香型都属于曲香型，因为所有香型白酒都需要使用酒曲酿造，所以都会带有曲香，只不过...
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酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，以空杯留香经久不散而闻名，茅台酒有“扣杯隔日香”的说法，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色或微黄透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。那么酱香酒到底有多少种？从感官...
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古井贡酒能在1963年的第二次全国评酒会上被列入“八大名酒”，肯定有它的过人之处。但在第三次全国评酒会之后，有了白酒香型的划分，古井贡酒被归为浓香型白酒，在后来进一步的香型划分中，又被归为浓香型的江淮淡雅流派，将之与四川的几种浓香型白酒区分开来。然而，以我们现在品饮的这款古井贡酒八年原浆为例，它跟江淮淡雅流派的其他酒比如洋河大曲还是有所不同。这款酒虽然已经储存了十年以上，但香气依然跟当年一样饱满，...
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