我国的白酒度数有很多种，从25度到75度不等，但为什么市面上常见的白酒，大多数是45°、52°、53°，什么度数的白酒口感最好呢？这些度数又是怎么来的呢？今天，就跟大家聊聊白酒度数背后的事，可能会颠覆你的认知。先说结论，那些你熟知的度数，像酱香型的53度，浓香型的42度与52度，其实是中国白酒经过多年的发展，由公益特点，历史机缘和市场选择共同作用的结果，与口味的关系并不大，而且充满了偶然性。在上世...
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房县黄酒多少度？一般在10-18度左右，作为中国传统酒精饮品，其实黄酒度数都差不多，至于房县黄酒和绍兴黄酒的区别，其实对比和会发现很明显，绍兴黄酒偏酱油，带有一股药酒味，主打干型，而房县黄酒口味偏淡些，主打甜型和半甜型，相对来说更好入口，可惜产量小，走不出去。房县黄酒和绍兴黄酒的区别房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产，跟绍兴黄酒都是中国古老的黄酒，甚至论起源还丝毫不输绍兴黄酒，只不过如今的知名度确实...
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人们都了解高粱是酿酒的主要原料之一，在酿酒的时候人们有一道工序叫做下沙，所谓沙，就指的是下高粱，因为在以前，高粱就曾被人们称为“沙”。在生产酱香酒的时候，在生产过程中，下沙是很重要的，二次进料称为砂粒，发酵一个月后的二次补料称为褐砂。怎么降低酱香型白酒的含沙量?下沙先溅水积累，然后压碎高粱。浇热水90℃以上(称粮水)，原料体积51%~52%，溅水时搅拌，使原料均匀吸水。你也可以把水分成两个水花，每...
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我们平时在聚会的时候都会喝酒，而在买酒时通常会看到超市或者白酒专卖店里的白酒大多都是52度或者是42度的，而喝酒的人当中大多对白酒没有一定的了解，所以在接到买酒任务的时候，当看到一款酒有两种度数的时候，就有些拿捏不住，主要原因还是因为对白酒的度数没有一定的了解，接下来小编要说的，就是42度酒和52度酒的介绍，方便大家区分哪一个更好跟适合自己一些。一、酒质差别同样的白酒，如果要把酒精度数降低的话，肯...
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飞天茅台作为高档酱香型白酒，被大家炒得很火热，不少人竞相购买。但当大家去网上搜索“飞天茅台”时，却发现有两款飞天茅台，一款是43度，一款是53度，而且53度的要比43度的贵。那飞天茅台43度和53度有什么区别，为何53度的比43度的贵？ 1、品质不同 53度的飞天茅台比43度的飞天茅台高了10度。但这10度之差，差的不是一星半点。经常喝白酒的人应该知道，53度的白酒，乙醇分子和水分子结合最...
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在白酒的诸多香型中，酱香型白酒一直是以53°为标杆，因此，酱友们在谈论酱香型白酒时都是默认53度的。不过，茅台集团近些年却出品了一些51度的产品，冠名曰柔和酱香型白酒。那么这两个度数的白酒有什么区别呢？请看： 酱香型白酒53度和51度的区别酱香型白酒53度和51度的区别就是——度数不同，开个玩笑。两个度数的酒最大的也是最根本的区别就是口感，先说53度的传统酱香型白酒（也称作正统酱香型），...
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老白汾酒和青花汾酒的区别定位、价格和口感不同。老白汾酒和青花汾酒都是汾酒产品，属于清香型白酒，老白汾酒的定位和价格比青花汾酒低，而青花汾酒口感比老白汾酒好。汾酒也叫杏花村酒，是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳...
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房县黄酒多少度？一般在10-18度左右，作为中国传统酒精饮品，其实黄酒度数都差不多，至于房县黄酒和绍兴黄酒的区别，其实对比和会发现很明显，绍兴黄酒偏酱油，带有一股药酒味，主打干型，而房县黄酒口味偏淡些，主打甜型和半甜型，相对来说更好入口，可惜产量小，走不出去。房县黄酒和绍兴黄酒的区别房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产，跟绍兴黄酒都是中国古老的黄酒，甚至论起源还丝毫不输绍兴黄酒，只不过如今的知名度确实...
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茅台43度和53度的区别43°飞天茅台酒一、酒体品质53°茅台酒，水分子与酒精分子缔结密切，状态稳定，酒体饱和，也适合储存。二、酿造工艺两者都采用了12987年的传统工艺，即一年两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒。科学的勾兑和降度工艺最大限度地保留了酒体的醇厚感和酒体的柔和感。原料、酿造工艺，出厂几乎一样。(最大的区别可能是度数不同)三、味道不同飞天茅台的43度和53度属于同一系列的...
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