2016年，中国进口葡萄酒总量约为6.38亿升，同比增长15%；同年，国产葡萄酒产量为11.4亿升，较上一年减少1%。进口葡萄酒来势凶猛，国产葡萄酒还能做吗？然而，进口葡萄酒在中国，并非没有其短板。进口葡萄酒配中餐的短板进口葡萄酒在体验营销过程中在不够接地气：酒会、宣传册上常常是葡萄酒配火腿，芝士，羊排，而这些并非大部分中国消费者的日常食物。遗憾的是，几乎所有的国产葡萄酒品牌在做推广时，同样还是沿...
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“中国已经是世界上最大的葡萄酒消费国之一，无论是出于口感爱好，还是消费情趣、健康概念、生活品位，都让越来越多的人喜欢上葡萄酒。但是，在国内葡萄酒消费总量不断上升的同时，国产葡萄酒近年来的表现并不理想，反而是外来的和尚好念经，进口葡萄酒的增速迅猛。”9月16日，在“中国酒类流通协会精品葡萄酒酒庄联盟”成立大会上，联盟发起单位之一的吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司董事长许志良如是说。01为什么要成立精品葡萄...
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大家都知道，中国有八大名酒，但是每个人的说法不一样，那中国八大名酒究竟是哪八大？平常我们所说的八大名酒是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒我国建国后，对白酒共进行了五次国际级评比。第一届：1952年在北京举行，共评比出四大名酒茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒第二届：1963年在北京举行，共评比出八大名酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤...
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泸州老窖作为我国传统八大名酒之一，品类众多，那么泸州老窖买哪款酒性价比高，泸州老窖和五粮液两种浓香酒哪个好喝呢？今天，特意花一些时间来写这篇文章，详细介绍泸州老窖酒。泸州老窖品类繁多，头曲、特曲、老窖、国窖都有。另外，还有52度的，38度的。如果不了解泸州老窖，真的是不好选择。特别是现在买酒送礼，买错了就尴尬了。泸州老窖系列白酒：国窖1573、特曲、窖龄酒、头曲，二曲。国窖1573系列：泸州老窖王...
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整理 | 大家酒评内容中心当下的酱酒市场可谓繁荣无比，但许多行业问题也逐渐突显：酱酒还会继续热下去吗？酱酒热是否有泡沫？经销商群体应当如何共享酱酒红利？酱酒企业如何应对行业热潮？伴随着这些疑问，2021年7月28日上午，国台龙耀•第四届中国（广州）酱酒大会在广州市广交会展馆成功举办。大会现场，多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表，以及众多经销商和现场观众齐聚一堂，就酱酒行业现状与未来进行探讨...
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中国白酒品牌众多，茅台、五粮液、汾酒等可谓是家喻户晓。酱香型，是中国白酒12大香型之一，具有"幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长"的特点。近日，中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告》并评出了中国白酒“五大名酱”和“八大准名酱”，“五大名酱”分别是茅台酒、习酒、国台酒、郎酒和金沙窖酒，那么“八大准名酱”都是什么酒呢？下面来看一下。8大准名酱的评选标准为：...
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收藏白酒，是现在很多人赚钱的一种方式，很多好的酒水如果经过收藏，价值能提升很多，转手出售能够获得更高的利益，但是并不是所有的白酒都可以，相反有些白酒越放越垃圾，而我们说的值得收藏的白酒，就是酱香酒，下面我们一起了解下八大收藏的酱香酒的理由吧！一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由...
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一、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。二、酸度高，有利于健康酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保...
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中国食品报中国酒团队“让夜郎古成为中国著名百年品牌”，夜郎古酒业始终坚持酿造一杯好酒。品牌、战略、定位、产品、模式、营销、赋能、传播，对于2020年的夜郎古来说，这八大关键词是突破全国市场的关键，也是未来决胜市场的重要抓手。这一年，夜郎古酒业加强白酒质量安全管理，大力推进市场营销创新，持续强化白酒专业队伍建设及人才培养，坚持做优品质，做大核心单品。随着酱香热的兴起，夜郎古酒业的全国化战略开始显露—...
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