西班牙是世界第三大葡萄酒产国，其葡萄酒年产量仅次于法国和意大利。西班牙属于旧世界产国，不过，在新的观念以及新的酿酒技术的带动下，它的酿酒水准已大幅提升，而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区，成立了非常多的新兴酒庄，成为旧大陆里的“新大陆”。西班牙最著名、最具代表性的产区是里奥哈（Rioja），年产 2 亿瓶葡萄酒。而消费者对里奥哈的了解还是不够多，所以，今天本文就为大家安利点里奥哈...
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提起国内的啤酒产销大省，山东必有姓名。根据国家统计局数据显示，2020年，山东以458.0万千升的啤酒产量，位居全国第一。山东人不仅酿的啤酒多，喝的啤酒也多，尤其是青岛人。据说，哈（青岛方言，喝的意思）啤酒、吃蛤蜊、洗海澡是青岛人夏天的标配。在众多网友的印象中，每到夏天，青岛街头满是拎着塑料袋装啤酒的人。或许这句含有一定的水分，但不可否认的是，青岛人真的很喜欢喝啤酒，尤其是散装啤酒。跟其他地区的酒...
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《华夏酒报》记者 卞川泽 穿越百年历史，历经岁月沉淀，青岛啤酒在青岛西海岸金沙滩啤酒城内，“酿造”出一座离海最近的时光海岸精酿啤酒花园······把啤酒厂搬到餐桌旁、享受“打开水龙头”就是精酿啤酒的独特体验、一站式品尝24款风味各异的特色精酿······当啤酒高端化浪潮来袭，精酿成风口，你有没有想过换种方式体验青啤精酿啤酒？在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，一次让你过足瘾。穿越百年历史，历经岁月沉...
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夏天最值得关注的就是啤酒节，哈尔滨啤酒节作为国内三大啤酒节之一，起源时间比青岛啤酒节早3年，同时作为中国啤酒的故乡，哈尔滨的啤酒销量也是全国第一，而哈尔滨啤酒节2021年时间地点就在7月，在即将到来的哈尔滨啤酒节，能够享受到与青岛啤酒节完全不同的盛世。哈尔滨啤酒节的特色哈尔滨啤酒作为国内三大啤酒巨头之一，也是中国第一桶啤酒的生产地，并且在1988年夏天，哈尔滨啤酒节同首届国际啤酒博览会同时问世，出...
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你也行知道古埃及人的大麦啤酒，非洲部落的小米酒，亚洲的米酒，美洲印第安人用玉米酿造的酒。在俄罗斯，自中世纪以来，俄罗斯人就喝由黑麦面包制成的啤酒，格瓦斯在啤酒发酵的全景中与世界上其他奇怪的产品竞争。格瓦斯是由黑麦制成的，黑麦给它一种特殊的颜色，黑色和混浊，它的特点是低酒精量，大约1°。格瓦斯是一种发酵饮料，可以看作一种啤酒，在欧洲和亚洲的东部是非常受欢迎的，但通常在俄罗斯出售。格瓦斯啤酒面包啤酒有...
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湖北哈彩啤酒有限公司生产基地在于美丽富饶的江汉平原腹地湖北荆州市，厂地面积300亩，总体厂房按现代化工厂结构布局，环境优雅、景色宜人。公司是一个集啤酒酿造、生产、科研开发和销售为一体的现代化啤酒企业。哈彩啤酒承诺严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《消费者权益保护法》及相关法律法规，产品质量符合国家有关产品标准、卫生规范的要求和“绿色食品”标准。 哈彩坚持以“酿造老百姓最喜爱的啤酒...
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里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区，分别为上里奥哈(RiojaAlta)、下里奥哈(RiojaBaja)和里奥哈阿拉维萨(RiojaAlavesa)。一般来说，上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈出产的葡萄酒更加优秀。许多里奥哈葡萄酒在完成发酵后要在橡木桶中熟成较长时间，并以此为依据确定该酒是陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)或是特级珍藏酒(GranReserva)。 ...
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里奥哈通常被称为西班牙标志性的混合红葡萄酒，事实上，它是一个描述传统西班牙红葡萄品种混合的术语。里奥哈混合的基础是Tempranillo，其次是Grenache (Garnacha)，Graciano和Mazuelo (Carignan或Cariñ ena)。选定的生产商也有特许在混合中加入赤霞珠，但这是一种不常见的做法。里奥哈红酒几乎总是经过橡木桶陈酿，有几个名称来展示它的陈年时间。当然，陈年分...
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里奥哈混合酒来自西班牙北部的里奥哈地区。具体来说，它位于上埃布罗（Upper Ebro）地理区域。里奥哈分为三个次区域，以城市为中心Logroño为基础。里奥哈阿拉韦萨（Alavesa）位于Logroño以西，坎塔布里亚山脉（ Cantabrian Mountain）山麓的埃布罗河北岸。较大的里奥哈阿尔塔（Alta）区位于埃布罗河以南，但仍在Logroño以西。在那里，葡萄园种植在800...
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