文 | WBO 蔡梦藜冰酒在葡萄酒中属细分品类，知名度不高，及其稀缺性带来的高贵，要将其推向大众市场，存在一定难度。而近日，WBO了解到一名三四线市场的冰酒经销商，通过开品鉴会，在张裕黄金冰谷这款产品上实现了近百万元的销售。WBO通过采访，了解到他开办品酒会的诸多细节，招招见血，一切目的只为动销。尽量让人先尝后买淄博亿升商贸有限公司销售分公司在淄博经营张裕黄金冰谷冰酒，这家公司在淄博开了三家张裕黄...
查看全文 >
饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节，忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者，学习红酒很长时间了，对这些小节仍然不够重视，可能都是受白酒影响，想当然地忽视了这几个“大事”。初学红酒的朋友，经常不在意红酒的酒温，这是最不该犯的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。红酒理化性质很活跃，室温20度饮用和侍酒温度...
查看全文 >
人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分以下几个阶段： 前列阶段，刚接触葡萄酒时 刚接触进口红酒时，人们的感官对葡萄酒通常是没有经验的。这类人一般不喜欢酸度高的白葡萄酒和单宁新而重的红葡萄酒。如果你喜欢甜口味，可选择半甜的白葡萄酒或甜酒，如晚收成的酒、贵腐酒、冰酒等。如果你口味偏重，可选择单宁成熟和带果味的红葡萄酒，如智利、阿根廷、澳大利亚的酒。第二阶段 这个阶段已经是...
查看全文 >
生活中不可避免会有一些社交应酬，而红酒在各种社交场合中也越来越普遍。作为一名红酒小白，无论你是否感兴趣，学一点红酒知识都是很有必要的。这样可以避免自己在社交场合出丑，也可以让自己显得更加礼貌周全。1.倒酒时：红酒要倒杯子的三分之一，白酒要倒杯子的二分之一，而香槟要倒杯子的四分之三。2.在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。3.端酒杯的正确端法是握住杯颈，就像图中一样。很多人习惯托住杯体，...
查看全文 >
前段时间大火的《中餐厅2》忽然迎来了科尔马的领导，因为他们的忽然造访，让中餐厅瞬间兵荒马乱，能感觉到赵薇他们也是事先不知道的。苏有朋当时通知大家的时候，他的声音都是不稳的，脚步也有些凌乱，以至于所有人都慌了。舒淇更是震惊的楞了一下，表情有些木讷。特别是苏有朋看起来分外的紧张，生怕自己有什么处理不周到的地方，甚至连一个倒红酒的礼仪，都不停的在问赵薇，生怕自己有一个不小心做错了，本来切的都是非常的顺利...
查看全文 >
细节决定成败！细节决定品质！！细节为王！！！云仓酒庄的雷盛红酒899，就是因为坚持一个细节，而对其品质产生了至关重要的影响。云仓酒庄的雷盛红酒899，是款真正从梅多克这片美丽的石灰岩底土的石砾中蕴酿而出的高品质法国混酿干红。酿酒师为了令云仓酒庄的雷盛红酒899保留它的原生特点，维持了酒液中少量酒石和沉淀的现象。因为这些，都是在酿酒过程中所产生的天然物质，是大自然对高品质红酒的恩赐。像雷盛899这样...
查看全文 >
喝过红酒的朋友对酒瓶底部的凹槽都不会陌生，可是你知道吗，这些凹槽除了表面的美观作用外，对红酒本身还有着不可或缺的重要意义，下面小编就为大家揭开酒瓶凹槽的神秘面纱，喜欢涨姿势的朋友可以收藏啦！作用（一） 收集葡萄酒残渣葡萄酒酒瓶凹槽最实际的作用是积存酒内的沉淀物。早期葡萄酒的酿造技术比较落后，在葡萄酒酿造后，会留有过滤剩下的酒渣和果皮，因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底，以减少高级...
查看全文 >
饮用红酒还有另外三个最易被中国人忽略的小细节，忽视它们都会使一杯好酒大打折扣。很多中国红酒爱好者，学习红酒很长时间了，对这些小节仍然不够重视，可能都是受白酒影响，想当然地忽视了这几个“大事”。初学红酒的朋友，经常不在意红酒的酒温，这是最不该犯的一个错误，有可能让你对一瓶美酒留下截然相反的判断。白酒对酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。红酒理化性质很活跃，室温20度饮用和侍酒温度...
查看全文 >
1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。2. 倒红酒的顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先)，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。倒红酒前，用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。3. 倒红酒时机一...
查看全文 >
