©文/酒评网团队经常有酒友会在酒评网后台留言，问每期测评产品的打分情况以及打分依据，酒评网作为酒类专业测评机构，根据数据统计与多年测评经验，早已总结出了一整套酒类测评评分体系。今天酒评君将和大家对这套评分体系做出解读和分享，欢迎爱酒的朋友们留言讨论。以白酒为例，当我们谈某款酒的优劣时，我们往往是在谈它的酒质。按照一般的品酒流程，我们可以从“色、香、味、格”四方面来品鉴，但白酒作为社交型产品，酒质并...
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黄酒最值得自豪的就是其悠久的历史，与葡萄酒，啤酒并称世界三大酿造酒。黄酒在民国时期，依然是酒的主流，但是短短几十年，就没落了。现在中国，黄酒一年的产值只有啤酒的十分之一，白酒的四十分之一。黄酒特别受区域局限，现在主要还是在长三角，福建等地，在北京，你要是说喝黄酒，大家的第一反应是喝料酒？我作为一名酒的爱好者，特别期望黄酒能够复兴，真正地跟葡萄酒，啤酒一起并称世界三大酿造酒。熟悉白酒的人都知道酒评会...
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世界上最具统治力的葡萄酒评论家跟我们说拜拜了。美国时间5月16日，《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）主编Lisa Perrotti-Brown 在网站上正式宣布其创始人罗伯特·帕克（Robert Paker）正式退休，结束传奇评酒生涯。至此，这个在世界葡萄酒行业里如雷贯耳的名字，正式开启美好晚年生涯。同时意味着，那些经他评分的高分酒款，其耀人的成绩单将板上钉钉，以及深刻影响今后...
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鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻， 好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型， 如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无...
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较近，我很多朋友都到酒仙网买酒，开始我以为她们要送礼呢，原来他们都是买来自己喝的。我问朋友为何到酒仙网买酒，朋友说，酒仙网正在搞促销活动，价钱低价，质量又有保障，总之，在酒仙网买酒很划算会不会出现质量问题。我听朋友这么一问我就在怀疑：酒仙网的酒有保障吗？我对酒仙网的酒在怀疑，因为我对酒仙网不知道，从来没有在上面买过酒。我看了酒仙网介绍，酒仙网所有商品都是有保障的，假一赔万。既然敢放话，就不会卖假酒...
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对自己品尝的每一款葡萄酒都以文字记录形式发表，这是专业品酒会的重要程序，也是葡萄酒爱好者提高鉴赏水平的一种基本功。《品酒》一书的作者，波尔多大学酿酒系教授埃米尔·佩诺在他70岁的时候，曾对自己一生的品酒生涯总结说，“我喝过的葡萄酒已经超出了我能够记忆的范围，这真是一种奢侈。但我现在仍然会为每一次品酒撰写品尝记录，并经常翻阅品酒笔记。这种体验就像是在看一本旅行相册上的照片，总会把我带回从前的时光与场...
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购酒网官方旗舰店怎么样？购酒网官方旗舰店是吗？（购酒网官方旗舰店隶属于上海购酒网电子商务有限公司，是一家从事酒类产品的推广、销售、物流的综合性集团公司，是上海市酒类专卖认定的重合同守信誉企业。真诚、理解、合作、进取是企业的理念，用心卖好酒是企业的宗旨。一个崭新的、适应化战略的网上酒类王国正在建设中，的人才，的管理，的产品，的服务为企业的迅速扩张奠定了基础。企业整合酒类名品资源，抢占酒类专营产品和服...
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当你查看某款葡萄酒的信息时，一般都会看到品酒师给它们作出的评论（即酒评）。有些酒评写得比较简单，只是介绍了葡萄酒的颜色、香气、风味、酒体和余味；有些则要复杂很多，涉及葡萄酒的产区、品种、酿造方法和背景以及葡萄酒背后的文化等。面对写法多样，信息广泛的酒评，我们不需要晕头转向，更不需要望而生畏，只要关注其中的重要信息点就行。这些信息点包括哪些呢？ （1）简单的、基础性的描述 一条葡萄酒酒评中最...
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最近几天，木子白的朋友圈老是被“水晶葫芦酒，一款市面上买不到好酒”刷屏，起初是媒体朋友，而后是经销商，再然后是智业机构的高管。经过一番搜索，原来是酒业神雕侠侣“欧阳千里”与“马春雨”的创业之作，怪不得能让这么多朋友为其助拳站场。经过动用朋友关系，木子白终于拿到了一瓶52度的水晶葫芦酒的样品酒。 干净，干净，还是干净，这是笔者拿到这款酒的第一感觉。仔细研究发现，这款“水晶葫芦酒”的包装相当复古，很...
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