爱酒，就要懂酒。不仅要会品味它的味道，更要了解酿造的过程。酒的酿造过程是极其复杂，酿酒的过程更是一门艺术，认真、耐心才能成就一坛好酒。 1、原料粉碎 将高粱、小麦等原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。配料：将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。 2、蒸煮糊化 利用蒸煮使淀粉糊化。不仅有利于淀粉酶的作用，同时还利用高温达到杀死杂菌的效果。蒸熟后的原料，要采用扬渣或晾渣法，...
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白酒市场有万亿之大，选择经营白酒一直是不错的选择。随着白酒行业逐渐走高，白酒品牌更是百花齐放，可谓数不胜数。加盟哪个白酒品牌好？茅台！五粮液！众所周知，名酒品牌影响力大，利润高，若我也直接说名酒品牌，那就不用再辛辛苦苦打这么多字来回答了。当然，如果人脉广、有钱任性的话，您就直接选择您喜欢的，接下来的文字就不必耗费宝贵时间看了。我认为，单纯的回答加盟哪个品牌是不负责的表现，因地制宜，因人而异，考量多...
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泉连心散装白酒非常好喝，回头客超多。泉连心品牌散白酒由纯粮食酿造，没有对人体有害的物质，各种价位的白酒满足不同的消费者，都是纯粮酿造的白酒，泉连心酒业散装纯粮酒火爆加盟中， 0加盟费,进货即可加盟，承诺无条件退换货，更有更多优惠政策送给您。泉连心酒业有限公司采用传统工艺和现代工艺相结合技术,选用上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物,精心酿制而成的优质散白酒.先进的生产设备、精 que 的操...
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一般现象下，喝酒后烧心是很常见的一种现象，很多人在喝酒之后都会出现这种症状。 喝酒后烧心就会很难受，很不舒服，那么喝酒后烧心如何快速缓解呢？下面让大家具体来看看吧！（喝酒后烧心如何回事1、这是由于酒精刺激人体后引起了胃部不适，常容易引起了急性胃粘膜损害，常出现了胃痛、胃胀、胃部灼热、打嗝、反酸等症状，反复发生。需适当用些如奥美拉唑、丽珠得乐、牛黄上清丸等，都可以逐渐好转或痊愈的。2、一般喝过酒后烧...
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大家都知道，自从酱香酒出现以来，各个地方的人们都逐渐被酱香酒感染，而酱香酒又以茅台镇酱香型的纯粮原浆酒为主，不过大陆这么大，很多人都不能自己亲自到贵州来买白酒，这样的话成本高出很多，因此，白酒定制网推出加盟模式，下面我们一起来看看怎么加盟白酒定制网做茅台镇原浆散白酒的代理。怎么加盟茅台镇原浆散白酒首先，加盟原浆酒要清楚自己的定位，有两种方式，一种是直接售卖散白酒，这种的话很难打开市场， 要是做下小...
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白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为。白酒代理又可分为白酒家代理、总代理、一般代理。白酒代理的分类1、白酒家代理白酒家代理是指在特定地区内、特定时期内享有代销指定白酒商品的专营权，同时不得再代销其他来源的同类白酒。凡是在规定地区和规定期限内做成该项白酒的交易，除双方另有约定外，无论是由代理做成，还是由...
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一周酒业动态1.贵州茅台：前2月净利润102亿元，增长20%2022年春节期间，贵州茅台酒股份有限公司（以下简称公司）产品销售势头向好，市场呈现旺销态势，顺利实现了“开门红”。经公司初步核算，2022年1至2月，公司实现营业总收入202亿元左右，同比增长20%左右；实现归属于上市公司股东的净利润102亿元左右，同比增长20%左右。2.茅台集团召开2022年度采购与供应链大会3月10日，以“高质强业...
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酒的酿造工艺流程主要有哪些？酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。（1）酒精发酵酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。酒精发酵过程是一个非常复杂的生化过程,有一系列连续反应并随之产生许多中间产物,其中大约有30多种化学反应,需要一系列酶...
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酒的酿造工艺流程主要有哪些？酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。（1）酒精发酵酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。酒精发酵过程是一个非常复杂的生化过程,有一系列连续反应并随之产生许多中间产物,其中大约有30多种化学反应,需要一系列酶...
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