12月10日，安徽临水酒业迎来了第八届洞藏酒文化节，再次受到行业内外的关注。一家规模“并不大”的徽酒企业，为什么能将一年一度的洞藏酒文化节打造成行业关注的盛典？这一杯经历洞藏13年的临水玉泉洞藏兼香白酒，究竟有什么魅力，每年吸引数万名消费者上山封坛？对临水来说，受关注的背后，一方面是来自消费端对临水产品的认可，另一方面则是来自行业端对临水企业经营模式的肯定。仔细观察不难发现，临水这个拥有72年历史...
查看全文 >
12月10日，安徽临水酒业迎来了第八届洞藏酒文化节，再次受到行业内外的关注。一家规模“并不大”的徽酒企业，为什么能将一年一度的洞藏酒文化节打造成行业关注的盛典？这一杯经历洞藏13年的临水玉泉洞藏兼香白酒，究竟有什么魅力，每年吸引数万名消费者上山封坛？对临水来说，受关注的背后，一方面是来自消费端对临水产品的认可，另一方面则是来自行业端对临水企业经营模式的肯定。仔细观察不难发现，临水这个拥有72年历史...
查看全文 >
中国的酒文化分三个部分，为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化，是因为它身上的文化属性。文化属性是物质属性与行为属性上升到一定意识层面固定下来的认知。文化属性在历史进程中是会更改的，传统不会一成不变。窃以为当下叫喊“酒文化”最甚的是市井酒徒，对酒当歌，那歌非人生之志，亦非陶情冶性，而是交易与“酒依赖”。为文化的清白计，须以辩证。酒之酿，始于原始社会。“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”，指的是两位酒的发明人...
查看全文 >
中国的酒文化分三个部分，为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化，是因为它身上的文化属性。文化属性是物质属性与行为属性上升到一定意识层面固定下来的认知。文化属性在历史进程中是会更改的，传统不会一成不变。窃以为当下叫喊“酒文化”最甚的是市井酒徒，对酒当歌，那歌非人生之志，亦非陶情冶性，而是交易与“酒依赖”。为文化的清白计，须以辩证。酒之酿，始于原始社会。“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”，指的是两位酒的发明人...
查看全文 >
一、酒的起源据有关资料记载，地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以，可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是天工的造化。在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天，仙人指点他：你明天早晨到外面去，会碰到三个人。从他们身上各取一滴血，滴入酒糟里，美酒即成。结果，杜康第二天遇到三个人，分别是秀才、武士和疯子。这就是饮酒三境界：第一阶段如同文人，温文尔雅、谦逊尚礼；第二阶段如疆场武士，酒过三巡后便称...
查看全文 >
一个民族的酒文化包括物质的和精神的两个方面。酒俗、酒具、酒歌等文化表征，都建立在酒这一物质基础之上。因而一个民族的酒文化，实际是以造酒为发端的。藏族造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到吐蕃时开始。但考诸史实，藏族造酒的历史应远比此早。众所周知，藏族是古代生息于青藏高原的若干民族和部族在历史发展中形成的一个民族共同体。藏族的先民与我国汉文典籍中称为“羌”的民族系统有很深的渊源。羌，意...
查看全文 >
中国是白酒的故乡，而酱酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒，贵族酒，它是一个多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰，柔软如锦缎，锋利似钢刀，它无所不在，力大无穷，它可敬可品。酱香型白酒对于许多爱酒者而言，已经超越了物质的范畴，成为一种文化的象征，飘香美酒的背后刻着深刻的深厚的酒文化烙印。下面小编就带大家一起去了解一下。种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香， 从一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦在西南大地翩翩起...
查看全文 >
一、酒的起源据有关资料记载，地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的。所以，可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是天工的造化。在我国民间也有杜康造酒的传说。有一天，仙人指点他：你明天早晨到外面去，会碰到三个人。从他们身上各取一滴血，滴入酒糟里，美酒即成。结果，杜康第二天遇到三个人，分别是秀才、武士和疯子。这就是饮酒三境界：第一阶段如同文人，温文尔雅、谦逊尚礼；第二阶段如疆场武士，酒过三巡后便称...
查看全文 >
酒文化在中国有着非常悠久的发展历程，在几千年的传承中形成了独特的文化，其中包含着关于酒的起源、酒礼习俗等值得学习的酒文化知识。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方面，其形式生动活泼、姿态万千。那么下面就跟小编往下看看酒文化知识以及酒文化知识礼节大全。酒文化知...
查看全文 >
