许多时候，人们把“侍酒师”顺口叫做“调酒师”，甚至包括一些时尚媒体。实际上，调酒师与侍酒师是两种不同的职业，从工作职责到穿着打扮，有着较大的区别。调酒师叫Bartender，侍酒师叫Sommelier。调酒师在酒吧，侍酒师在餐厅。调酒师玩得是鸡尾酒，侍酒师玩得是葡萄酒。调酒师主攻酒与酒的调和，侍酒师主攻酒与菜的搭配。调酒师常用摇酒壶，侍酒师常用滗酒器。调酒师打理吧台，侍酒师管理酒窖。调酒师可以穿衬...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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11月5日，在2019年国际调酒师协会（IBA）年会开幕之前，商务部原副部长、中国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚先生与中国酒类流通协会会长王新国先生、IBA代理会长 Giorgio Fadda先生，以及65个国家（或地区）的调酒师协会会长进行了交流座谈。“未饮三分醉，开瓶满室香”，张志刚先生用了一句诗来概括了中国白酒在世界六大类烈酒中的特点。他认为，中国白酒过去非常专注于生...
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11、摇钱树12、八零年代13、粉红豹14、紫色阴霾15、肯辛顿法院16、感恩节鸡尾酒17、错觉18、梨香马天尼19、大都会2号20、苹果马天尼以下大多数鸡尾酒调酒方式可根据个人喜好自由调换配方顺序，除少类复杂鸡尾酒，下方单独附加调制方法。11、摇钱树(Money Maker)是一杯碳酸鸡尾酒，适合各种场合，它是由来自维多利亚的调酒师Hayley Shearer创作，浓郁的覆盆子香味与香冰的结合使...
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21. 大都会 22. 浓咖啡伏特加23. 飞行的草蜢24. 蔓越柯林25. 白色燕尾服26. 海风27. 神风敢死队 28. 欢乐喔喔以下大多数鸡尾酒调酒方式可根据个人喜好自由调换配方顺序，除少数复杂鸡尾酒，下方单独附加调制方法。21、大都会(cosmopolitan)属于马天尼类鸡尾酒，此酒源自于于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品，已流行世界20多年，是一款非常经典的佳作。酒味适中，口感甜酸，...
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伏特加酒（vodka）是俄罗斯的传统酒精饮料；以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈。无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。以下大多数鸡尾酒调酒方式可根据个人喜好自由调换配方顺序，除少类...
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11月7日，首次在中国举办的世界酒业"奥运会"——第68届世界杯国际调酒师大赛在成都圆满收官。在五粮液等中国名酒的见证之下，来自世界各国的参赛选手经过激烈角逐，迎来颁奖的"荣耀时刻"。第68届世界杯国际调酒师颁奖暨"中国名酒五粮液之夜"活动现场一年一度的国际调酒师年会暨世界杯国际调酒师大赛，是全球覆盖面最广、最高规格、最高水准的调酒大赛，也是业内最重要的世界级赛事之一。2019年度大赛及系列活动由...
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10月20日，由中国酒业协会组织召开的《调酒师》国家职业标准修订工作启动会在汾酒召开。中国就业培训技术指导中心标准处一级调研员王小兵、中国酒业协会副秘书长甘权，山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事、副总经理杨波，汾酒厂股份有限公司质量检测中心主任张鑫，中国酒业协会鸡尾酒委员会副秘书长赵婷、成都调酒师协会会长许忠镇以及来自企业和调酒师代表30余人参加了本次会议。会议由中国酒业协会培训部主任毛雪主持。甘...
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