相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢? 故事是这样的：有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说:“你以水为源以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。 杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时(5点～7...
查看全文 >
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，但中国白酒诞生千年以来，并没有酱酒这个名称。香型这个东西是后搞出来的中国白酒，自蒸馏白酒出现起，千余年里，从没有过香型的划分。白酒的生产首先考虑的是怎么让酒好喝，重在质量而非香味。造出来的酒只要好喝就行，至于香味则顺其自然，呈现什么样就是什么样，没有把香型当成是白酒生产的首要条件。1979年8月，在大连召开第三届全国评酒会，首次以香型分类，从此以香型...
查看全文 >
关于白酒的传说，众说纷纭，其中有一个就是杜康酿酒。酒这种偶然间得来的美味，于味蕾间留下“醉美”的回忆。那么，这种特殊的饮品为什么起名叫“酒”，而不叫其它的名字呢？想必大家都和我一样好奇。相传酒是杜康发明制造的，那他为什么会给这种饮品起名叫酒呢?故事是这样的：有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是无论他怎么想就是想不出如何制作，晚上睡觉的时候杜康做了一个奇怪的梦，他梦见一名老翁来到他面前对他说，“...
查看全文 >
奔富海兰酒庄（Hyland Chateau）位于澳大利亚南澳州（South Australia）南澳洲，想必喜欢红酒的朋友都不会陌生。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabe...
查看全文 >
夏天快到了，人们的心情也愈发愉悦起来。在暖暖的夜幕当中，小酌一杯可解乏、可怡情。而二锅头，是寻常百姓家餐桌上较为常见的酒了。二锅头虽然拥趸者甚众，但你有没有想过，二锅头为什么叫二锅头？二锅头的名字背后有什么含义呢？什么是二锅头？二锅头是起源于元代，由北方的烧酒发展而来的烈酒。以高粱、水等为原料，采用传统工艺酿造的，接近于清香型，近似于老白干的独具特色的白酒。为什么叫二锅头？二锅头是全国较先采用以工...
查看全文 >
名叫“Tiger”的虎牌啤酒，在国内很容易看到，而且评价都还很不错，那虎牌啤酒是哪个国家的呢？不少人会误以为是日本虎牌，但实际并不是，而是来自新加坡的啤酒品牌，而且绝对是新加坡人的骄傲，虽然价格并不是很高，但档次和品质都是很高的。新加坡虎牌啤酒的硬实力很多人不知道虎牌啤酒是哪个国家的，而且容易跟日本虎牌弄混淆，其实这是新加坡本土品牌，隶属于亚太酿酒集团，至今已有80多年历史，其独特的亚洲风味为其赢...
查看全文 >
若干年前中国市场上的葡萄酒质量参差不齐、鱼龙混珠，有一些葡萄酒是勾兑而成的，但是随着行业的发展，现在市场上的葡萄酒基本上都是由新鲜葡萄酿造而成。越来越多的消费者感受到喝葡萄酒的好处。为什么葡萄酒出现在中国人餐桌上的频率越来越高？为什么越来越多的中国人喜欢喝葡萄酒？那到底是什么原因让葡萄酒在中国越来越受欢迎呢？今天小每就跟带大家一起探索下。喝葡萄酒可以养生葡萄酒中含有的单宁、花色苷、原花青素、白藜芦...
查看全文 >
中国人对于葡萄酒还是比较陌生的。几十年的接触不能算是时间很长。对于习惯了国产白酒的人来说，葡萄酒度数不够（特别是对北方人而言）。起初中国市场上的葡萄酒大多数都是三精一水勾兑而成，但是随着行业的发展，现在市场上的葡萄酒都是由新鲜葡萄酿造而成。并且越来越多的中国人开始喜欢饮用葡萄酒，那到底是什么原因让葡萄酒在中国越来越受欢迎呢？1、葡萄酒是纯天然绿色的低度酒精饮料葡萄酒由100%的葡萄酿造，整个过程，...
查看全文 >
起初中国市场上的葡萄酒大多数都是三精一水勾兑而成，但是随着行业的发展，现在市场上的葡萄酒都是由新鲜葡萄酿造而成。越来越多的消费者感受到喝葡萄酒的好处。为什么葡萄酒出现在中国人餐桌上的频率越来越高？为什么越来越多的中国人喜欢喝葡萄酒？那到底是什么原因让葡萄酒在中国越来越受欢迎呢？喝葡萄酒可以养生葡萄酒中含有的单宁、花色苷、原花青素、白藜芦醇具有抗氧化、清理血管、分解脂质的作用。可以延缓衰老，预防心血...
查看全文 >
