作为波尔多（Bordeaux）葡萄酒的爱好者，想必你肯定知道 1855 年的梅多克（Medoc）分级制度。时至今日，这个分级体系依然发挥着巨大的影响力，但同时它也因各种历史原因而让大家迷惑，比如，为什么这个分级只针对了梅多克产区？没有上这个分级的酒庄都不好吗？波尔多其他产区有没有类似的分级制度呢？刚接触葡萄酒不久的酒友可能会觉得波尔多的分级错综复杂，但其实想搞清楚并不难，今天我们就带大家一起过一遍...
查看全文 >
▎巴罗萨谷10%的葡萄园和酒庄属于中国人所有根据澳大利亚广播公司近日的报道，目前南澳的标志性葡萄酒产区──巴罗萨谷里面，有多达10%的葡萄园和酒庄属于中国人所有。而近年来，中国人的收购速度正在不断加快。当地一名从事葡萄园收购业务的从业人员表示，他经手的过去7宗收购里有6家酒庄被中国人买去，而目前他们公司接到的咨询电话里面，有大约50%来自中国人以及代替中国人表达收购意愿的团体。▎1-9月份全国规模...
查看全文 >
认识波尔多1855列级庄有哪些，知道它们酒标的样子，大概算个葡萄酒谈资的基本功吧？但是，列级庄有那么多，怎么才能快速记住它们呢？收藏这篇推送，扎实基本功，有时间就多看看吧，九儿和你共成长~1855年4月18日，中间商工会在参考了酒庄声誉、佳酿品质、价格因素后，提交了这份原始分级制度：波尔多左岸1855年列级酒庄共61个，分为五个级别，其中一级庄5个、二级庄14个、三级14个，四级庄10个，五级庄1...
查看全文 >
赢要庆祝，输也要有尊严体面的离开。昨晚日本队在领先两球的情况下，最后却被比利时以3：2反超止步本届世界杯8强，可以想象当时日本队是多么沮丧和难受。但今天我们看有很多媒体报道，日本队昨晚输球后，是自己把更衣室卫生打扫干净，还留了字条在上面用俄语写下谢谢后才离开的。首先报道这则消息的媒体也是因为看到有负责更衣室卫生的工作服务人员，在网上写文章向日本队表示感谢后才获悉这件事情。从报道中我们还了解到，本届...
查看全文 >
红酒确实会弄脏很多东西，因此，重要的是要知道如何清除污渍，以防万一葡萄酒溅出。为了去除酒渍，需要遵循以下技巧。轻拍或吸干多余的溢出物。在掉了酒的材料上撒些盐，这种盐会吸收多余的液体（如果有），并防止其进一步渗入。可以使用白葡萄酒以中和污渍。在污渍上，可以应用小苏打，这也有助于去除酒渍。之后，用洗衣粉用普通水清洗衣服。应避免使用热水，因为它易于形成污渍。...
查看全文 >
认识波尔多1855列级庄有哪些，知道它们酒标的样子，大概算个葡萄酒谈资的基本功吧？但是，列级庄有那么多，怎么才能快速记住它们呢？收藏这篇推送，扎实基本功，有时间就多看看吧，九儿和你共成长~1855年4月18日，中间商工会在参考了酒庄声誉、佳酿品质、价格因素后，提交了这份原始分级制度：波尔多左岸1855年列级酒庄共61个，分为五个级别，其中一级庄5个、二级庄14个、三级14个，四级庄10个，五级庄1...
查看全文 >
摘要： 喝红葡萄酒的时候，一不小心就可能在衣服或其他物品上留下酒渍。我们虽不能完全避免这种情况，但可以掌握一些去掉酒渍的小诀窍。ABSTRACT： Though we couldn’t completely avoid red wine stains when drinking wines, but we can do some things to save your precious items...
查看全文 >
“祝融南来鞭火龙,火旗焰焰烧天红。日轮当午凝不去,万国如在洪炉中。”没错，就是很热！呐，当夏天赤裸裸来的时候，除了想呆在空调房“躺尸”，真是简直啥都不想干。可是呢，有这么一群生物和我们不太一样，越是夏天，它们却乐得自在，特别热爱运动，让人不堪其扰。不仅爱活动，还超级爱繁殖。如果你的生活之所不经常打扫，那么恭喜你，它们会携全家老小来与你“同居”。作为一枚新时代的“懒癌患者”，隔三岔五的“徒手”打扫房...
查看全文 >
法国波尔多，拥有世界上最有影响力的几个葡萄酒分级制度。那些站在这些金字塔顶端的名庄，比如“五大名庄”，更是成为葡萄酒爱好者们界定心目中伟大的酒的标杆。但波尔多各个产区的分级制度，因为本身一定的复杂性和发展的历史，也常让大家感到困惑。其实要弄清楚波尔多的分级并不困难，这是葡萄酒爱好者最容易上手的基础知识，看完知味今天这篇文章，你就对波尔多葡萄酒的分级制度了然于胸了。目录01 | 波尔多葡萄酒地图左岸...
查看全文 >
