“酒是陈的香”很多人都有这样的想法，不过红酒上面却标注了保质期，那红酒会过期吗?一般来说红酒保质期确实是可以忽略的，但红酒还有一个重要的最佳适饮期，一旦度过最佳适应期，跟过期也没啥区别，因为也没有饮用价值，当然严格来说也不算过期，做菜还是可以的。红酒也会过期红酒上都标注了保质期，一般都是十年，那红酒会过期吗?会过期，但跟这个“保质期”并没有关系，在国外红酒根本没有保质期的概念，标签上更不会标注保质...
查看全文 >
红酒过期喝了不会中毒。红酒没有明确的保质期，只要保存好，红酒不会变坏，只是风味会变差，变得不好喝。大部分红酒的适饮期为3到5年，只有少部分高品质红酒适合保存10年以上。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期...
查看全文 >
花雕酒没有拆封会过期。大部分花雕酒一般最佳品尝时间是3年内，时间越长，酒液里的酒精等物质会挥发，影响酒液风味。花雕酒属于黄酒，酒精度数较低，不适合长期保存。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色...
查看全文 >
红酒的前半生由酿酒师决定，后半生在我们自己手里。开酒时却发现美酒失色，酒味生变，真的是一件让人只能抱着瓶哭的事情！红酒当然会过期，但是什么时间不能饮用，受多个因素影响，不是按酒标上日期计算出来的。哪些葡萄酒值得存放，能存放多久？答案并非千篇一律，而这个问题的关键，在于葡萄酒的 “适饮期”。这个概念是基于葡萄酒的生命周期而言的，葡萄酒从出生、成长、成熟，到达顶峰，再到衰败，最适宜饮用的时间是进入成熟...
查看全文 >
密封的红酒会过期。这里的过期是指适饮期，一般红酒适合在3-5年内喝完，就算没有打开，红酒也在缓慢发展，时间过长，酒精挥发，酒液发展过度，风味就会变差，味道变淡。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用...
查看全文 >
红酒如果保存条件良好，不会过期变质，但是风味会下降。大部分红酒是为了新鲜饮用而生产，一般适饮期在3-5年内，超过5年的红酒风味就会下降，口感变差，但酒液对人体无害。“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地...
查看全文 >
红酒不会过期，但是红酒放置时间长了，口感会变差，风味不好。红酒在装瓶后还一直在发展，一般在3到5年后，就会走向衰落期，这个时候的红酒对人体是无害的，只是口感不好，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如...
查看全文 >
很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期，那是因为，白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内很难繁衍细菌。对此，国家《食品标识管理规定》有严格规定，乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。但没保质期并不代表酒不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放。而白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。普通香型...
查看全文 >
随着我们生活水平的提高，很多人的生活方式都发生了巨大变化。尤其在每一个中国人都与之相关的饮食问题上，更是如此。比起上世纪人们更加注重温饱，如今的人们则讲究食物的营养与美味，还有来自生活的仪式感。特别是很多居家的年轻人，都特别讲究品质生活。但大家知道吗？没有开封过的红酒是不会过期的，而且存放的时间越久，红酒的口感就会越浓郁香醇。但是开封过的红酒是会过期的，开封之后红酒中的酵母菌以及其他成分就会和空气...
查看全文 >
