文 | WBO 肖竞 1994年成立的泰安市泰山名饮，现在已经成为山东省最优秀的酒水平台运营商之一。在1995年，泰山名饮创始人孟庆广就已经和张裕合作，代理张裕的葡萄酒产品。真正让泰山名饮在葡萄酒行业一战成名的，也正是张裕解百纳这款大单品。泰山名饮创始人孟庆广从2001年开始代理张裕解百纳，在泰山名饮的努力下，泰安一度成为张裕解百纳在中国业绩最好的地级市之一，单品销售近1000万元。这一切，都和泰...
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1991年，来自纽约的 Hadjis 兄弟在加州 Del Mar 开设了一家名为 Oggi’s Pizza 的家庭餐馆，同时兼售精酿啤酒。顾客们对于精酿啤酒的兴趣似乎要高于他们的食物，餐馆内手工酿造的啤酒总是不够卖，于是他们决定索性建立一家啤酒酿造厂算了！通过长时间的考虑，他们的酒厂选址在圣克莱门特市 (San Clemente)。Hadjis家族来自于美国的东岸，而那里的人们将圣克莱门特所在地称...
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二零零几年以来，开一家酒厂算是一个很稳的商业决策。即便当时在美国的酒厂总数在不断攀升不断刷新纪录，但酒厂的失败率却几乎为零。但最近两年来，好像一切都改变了。精酿啤酒的双位数增长在2016年结束。据BA的报道，精酿啤酒的销售也就增长了6.2%而已，和2015年相比，增长率减少了一半以上，就连大酒厂也意识到了自己增长速度的变缓。此前持续低迷的Samuel AdamsBridgeport，Craft B...
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近10余年来，安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）在酒评界一直享负盛名，由其创办的葡萄酒网站Vinous在当下也是发展得如火如荼。今天，我们就来听听他的故事。“世上有两种伟大的葡萄酒——巴罗洛（Barolo）和香槟（Champagne）”，孩童时期时父亲对他说的这一句话，无形之中点燃了安东尼·盖洛尼对葡萄酒的满腔热情。安东尼·盖洛尼出生于委内瑞拉的首都加拉加斯（Caracas）。他的父...
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中国最早的葡萄酒企业张裕的创始人是谁呢？其本名张振勋，字弼士，号肇燮，常被人叫为张弼士，作为曾经的南洋华人首富，其资产一度超过清朝国库年收入总额，被称“中国的洛克菲勒”，其创办的烟台张裕葡萄酒酿酒公司，如今已成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产企业。张裕创始人是华人首富张弼士张裕葡萄酒的创始人本名张振勋，字弼士，号肇燮，而绝大多数人所了解的都是张弼士这个名字。张弼士1841年出生于广东潮州府大埔县（今...
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old speckled hen（火鸟啤酒）是英国greene king酒厂（格林王）在2000年收购的棕色爱尔啤酒，这款啤酒到现在为止有超过30年的历史，不但在英国本土销售喜人，而且通过瓶装、罐装和桶装已经销往全球超过40个国家，现在通过greene king酒厂的运营，它的种类也有了突破创新，衍生出酒精度6.5%的old crafty hen加强版火鸟和酒精度4.1%的old golden...
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先贤 / 孔子孔子（公元前551年-公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋时期鲁国陬邑（今山东省曲阜市）人，祖籍宋国栗邑（今河南省夏邑县），中国古代伟大的思想家、政治家、教育家，儒家学派创始人、“大成至圣先师”。孔子是当时社会上最博学者之一，在世时就被尊奉为“天纵之圣”“天之木铎”，更被后世统治者尊为孔圣人、至圣、至圣先师、大成至圣文宣王先师、万世师表。其思想对中国和世界都有深...
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ISA国际侍酒师联盟(International Sommerlier Alliance)核心团队在北美葡萄酒教育领域已有20多年的研发和教学经验，在中国也有着10余年教学经验，其宗旨是向葡萄酒及其他酒类行业内人士与爱好者推广、提供和拓展高品质的葡萄酒教育课程及资质认证。而这个机构的灵魂人物，确是一个低调者。作为ISA国际是就是联盟创始人兼ISA国际酿酒师联盟现任总裁的Wayne Gotts，他所...
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广东潮州出富豪！有华人首富李嘉诚、中国首富马化腾等商界大佬；19世纪末的华人首富也来自潮州，他被称为中国的“洛克菲勒”，他是谁呢？张弼士，1841年出生于广东潮州府。潮汕人一直有经商的传统，为此远赴南洋、甚至欧美等国家。因为家里太穷，1859年，年仅18岁的张弼士不得不远赴南洋的巴城（现印尼首都雅加达）开始谋生。张弼士在巴城干过很多职业：米店杂工、旷工等，后来经人介绍进入温氏纸行做帮工。张弼士干活...
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