勃艮第葡萄酒地图

来源:原创 时间:2023-03-10

勃艮第葡萄酒自古罗马时代就已经享有盛誉,勃艮第地区的居民永远不会忘记勃艮第公爵统治的时期,当时勃艮第公爵的势力范围远及今天的荷兰。他运筹帷幄,与各国统治者大开协商之门(包括将圣女贞德的生命以1万金币的代价出售给英国人)以及提高税赋,并亲自监督伯恩、第戎等富裕大城的发展。伯恩慈善医院(Hospices de Benune)创立于14世纪每年循例公开拍卖院方精耕细作的葡萄酒,所得用于维持新医院的运营。... 查看全文 >

勃艮第酒区历史纪要,勃艮第葡萄酒发展简史,勃艮第葡萄酒史

专题目录

01.如何挑选勃艮第葡萄酒?(法国勃艮第葡萄酒)

若说波尔多(Bordeaux)葡萄酒是酒圈之中众人皆识的万人迷,那么勃艮第(Burgundy)葡萄酒则是不少人心尖尖上的小情人——精致、娇贵而又耐人寻味。勃艮第的葡萄酒虽然葡萄品种简单,红的大都由黑皮诺(Pinot Noir)酿造,白的基本由霞多丽(Chardonnay)铸成,但是这并不妨碍其风格多样,姿态万千。那么,对那些不甚了解勃艮第葡萄酒的人来说,如何挑选出一瓶适合自己的葡萄酒就成了问题——... 查看全文 >

02.勃艮第新手入门指南丨附高清产区地图

哪怕你还不是浸淫酒圈多年的老炮儿,但如果提起葡萄酒产区,相信你也一定对法国勃艮第(Burgundy)的大名如雷贯耳。然而,勃艮第也被称为“世界上最复杂难懂的葡萄酒产地”,其复杂的风土知识、数之不清的地块名称和与众不同的分级制度,甚至于其错综复杂的家族关系和埋藏在历史中的种种谜团,都是犹如浩瀚的大海般令人难以触底却又深奥迷人的存在……因此,在这里我们就来说一下关于勃艮第的一些基础知识,毕竟对于90%... 查看全文 >

03.勃艮第葡萄酒如何选择?勃艮第葡萄酒都是好酒?了解勃艮第葡萄酒

勃艮第酒区的酒质难测,令爱酒者相当困扰。其原因大致如下:首先是地理气候因素,勃艮第酒区位处偏北,即使是最南端都因纬度过于偏北而无法每一年都生产成熟的葡萄。第二、依据法国对酒的管制法令规定,波尔多酒区的酒厂;可以弹性地混合数种葡萄品种酿制出顶级酒;而勃艮第酒区大部分的酒却仍需以单一品种的葡萄来酿制。此外,波尔多地区平均每个酒庄每一季的产量可以达到20万-30万瓶,经济效益相当高;而勃艮第地区的传统袖... 查看全文 >

04.勃艮第葡萄酒五大产区介绍(勃艮第葡萄酒产区地图)

勃艮第有101个AOC子产区,归总起来可以分为5大子产区,从北向南:夏布利(Chablis)因为气候寒冷,只出产白葡萄酒;夜丘区(Cote de Nuits)主要出产红酒,并且是全世界最顶级的黑皮诺红葡萄酒产区;伯恩丘(Cote de Beaune)红白葡萄酒都产,霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒也是全球顶尖之作;夏隆内丘(Cote Chalonnaise)出产圆润好喝的红白葡萄酒,虽非顶级... 查看全文 >

05.法国勃艮第葡萄酒酒区美食,勃艮第美食如何搭配勃艮第葡萄酒?

勃艮第的美食传统几乎与美酒一样历史悠久且驰名远近,勃艮第经典名菜更是法国美食不可或缺的一部分。这些佳肴实在、丰厚,适合在葡萄园工作一整天后享用、虽然不以名贵食材见长,却是勃艮第好酒的最佳拍档。勃艮第是物产丰饶的地区,有闻名世界的沛斯(Bresse)鸡肉;深获各国主厨赞赏的夏侯雷(Charolais)牛肉;河流密布的莫尔旺(Morvan)淡水鱼肉质鲜美,是法国人的最爱,还有各类野禽汇集的蓊郁森林等。... 查看全文 >

06.勃艮第产区介绍:夏隆内丘(夏隆内丘产区地图)

夏隆内丘地处金丘(Cote d'Or,夜丘与伯恩丘的合称)以南、马贡以北,葡萄园呈长约25千米、宽约7千米的长条状分布,与勃艮第整体趋势相同。位于夏隆内丘以东的城镇夏隆索恩河畔(Chalon-sur-Saone)得名于附近的两条河流,即夏隆河(Chalon)与索恩河(Saone),这也是夏隆内丘名字的来源。在凯尔特人(Celts)统治高卢(Gaul)地区的时候,夏隆索恩河畔便因临近河流而成为商业... 查看全文 >

07.勃艮第产区介绍:夏隆内丘(夏隆内丘产区地图)

夏隆内丘地处金丘(Cote d'Or,夜丘与伯恩丘的合称)以南、马贡以北,葡萄园呈长约25千米、宽约7千米的长条状分布,与勃艮第整体趋势相同。位于夏隆内丘以东的城镇夏隆索恩河畔(Chalon-sur-Saone)得名于附近的两条河流,即夏隆河(Chalon)与索恩河(Saone),这也是夏隆内丘名字的来源。在凯尔特人(Celts)统治高卢(Gaul)地区的时候,夏隆索恩河畔便因临近河流而成为商业... 查看全文 >

08.勃艮第产区介绍:夏隆内丘(夏隆内丘产区地图)

夏隆内丘地处金丘(Cote d'Or,夜丘与伯恩丘的合称)以南、马贡以北,葡萄园呈长约25千米、宽约7千米的长条状分布,与勃艮第整体趋势相同。位于夏隆内丘以东的城镇夏隆索恩河畔(Chalon-sur-Saone)得名于附近的两条河流,即夏隆河(Chalon)与索恩河(Saone),这也是夏隆内丘名字的来源。在凯尔特人(Celts)统治高卢(Gaul)地区的时候,夏隆索恩河畔便因临近河流而成为商业... 查看全文 >

09.勃艮第葡萄酒分级制度(勃艮第葡萄酒)

勃艮第葡萄酒分级制度是以葡萄园划分的,分为四个等级,分别是特级葡萄园(Grand Cru),一级葡萄园(Premier Cru),村庄级(Village)和大区级(Regionale)。大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望的提高,你会从越来越具体的地方得到葡萄。其次是针对一个村庄的葡萄酒,然后是首屈一指的cru葡萄园出产的葡萄酒,最后,... 查看全文 >

猜你喜欢

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365