德国地理位置纬度偏高，各葡萄产区普遍气候寒冷，土壤复杂。但是德国人以其严谨的态度精心培育优质的葡萄果，酿制出优雅迷人，风味独特的优质葡萄酒。今天我们就来聊聊德国葡萄酒的品种、特点和重要产区。德国在欧洲的主要葡萄酒生产国中位置是最靠北的，气象条件非常严苛，葡萄的生长环境比较恶劣。在德国种植葡萄，首先要考虑如何与寒冷斗争，即使是夏天，因为照射角度比较低，也要考虑如何收集阳光。德国人利用与其他国家不同的...
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摩泽尔是法国的一个葡萄酒产区，涵盖了法国东北部摩泽尔省行政部门的白葡萄酒，红葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄园区覆盖了摩泽尔河两岸，然后向北流入，形成了德国着名的摩泽尔葡萄酒产区的中心。摩泽尔葡萄酒通常是轻质，芳香的白色，酸度清脆，主要来自Auxerrois Blanc和Muller-Thurgau葡萄品种。摩泽尔河AOC区沿着摩泽尔河西岸的河岸延伸，覆盖该部门的18个公社以及邻近的Meurthe-et-...
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尽管德国以啤酒闻名，但该国有多达13个官方葡萄酒产区。其中一些除了提供精美的葡萄酒外，还以其令人惊叹的景观和美味佳肴而闻名，成为完美的度假目的地。秋天是参观德国葡萄酒产区的绝佳时间，因为这是全国各地举办数百个葡萄酒节的时候。莫塞尔-萨尔-鲁维尔Mosel-Saar-RuwerMosel-Saar-Ruwer地区(通常简称Mosel )是德国最著名的葡萄酒生产商，这里拥有世界上一些最陡峭的葡萄园。这...
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普法尔茨（Pfalz）是德国西部的一个主要葡萄酒产区，位于莱茵河和低洼的哈尔特山脉之间。在质量和数量方面，普法尔茨是德国最重要的葡萄酒产地之一，越来越多的雷司令和黑皮诺来自普法尔茨葡萄园，到目前为止，该地区产生的黑塔-多菲德红葡萄酒和德国餐酒比其他任何地区都多。普法尔茨拥有大约23,500公顷种植葡萄藤的土地，是德国13个葡萄酒产区中的第二大葡萄酒产区。只有北部的莱茵黑森产区拥有更多的葡萄藤。该地...
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德国葡萄酒因其白葡萄酒而闻名于世。德国通常是一个寒冷的地区，因此白葡萄比红葡萄长得更好。这个国家大约有252，000英亩葡萄园，比法国和意大利的葡萄园要小。但是即使如此，这个国家每年也能生产12亿瓶葡萄酒。其中一些甚至被认为是世界上最纯净、最优雅的白葡萄酒。总体而言，德国的白葡萄酒产量占该国葡萄酒总产量的三分之二。德国葡萄酒产区德国共有13个葡萄酒产区，其中11个位于西德，另外2个位于该国东部。该...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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那赫（Nahe）是德国较小的葡萄酒产区之一，以与图宾根的莱茵河相连的河流命名。像莱茵河上或附近的大部分地区一样，其最负盛名的葡萄酒是由雷司令制成的，虽然它只占所有种植面积的四分之一，但很难确定一种特别的那赫风格。从一开始，该地区就有了相当曲折的历史：罗马人在摩泽尔种植至少500年之后就忽略了耕种该地区的火山土壤，但到了19世纪，它被认为是该国最重要的葡萄种植区之一。但在20世纪90年代早期到中期的...
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第72届德国葡萄酒皇后评选结果于近日揭晓，来自Ahr产区的Eva Lanzerath荣获2020/2021年度德国葡萄酒皇后称谓，同时，来自Pfalz法尔兹产区的Anna-Maria Löffler和来自Rheinhessen莱茵黑森产区的Eva Müller被评选为德国葡萄酒公主。2020/2021年度德国葡萄酒皇后和公主总决选于9月25日在Neustadt and der Weinstrass...
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主要以莫泽尔地区出产的世界级雷司令而闻名的德国，正进入其葡萄酒历史的新阶段。在21世纪初，该国的酿酒师正令人信服地证明，它们不仅适合于莫泽尔雷司令(Mosel Riesling)。优质的德国黑皮诺葡萄酒(Spatburgunder, Pinot Noir)如今正从各个地区涌现出来，尤其是巴登(Baden)、法尔兹(Pfalz)，甚至是很小的阿尔谷(Ahr Valley)。历史在上世纪70年代和80...
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