先来看下图：一款德系啤酒采取的是纯正酿造法酿制！贴士：什么是纯正酿造法？简单理解就是德国法律限定了酿造啤酒的成分只能是水 麦芽 啤酒花 酵母！法规本身的意义是规范啤酒酿造市场，不能随意添加其他辅料（尤其是有害或者扰乱市场的配料）。这个法规某种意义上帮助了德国啤酒的发展以及在国际上的名气！另外一方面德国的啤酒纯正酿造本身就是一个正常事没有什么特殊的！回归正题：这款啤酒原料采取了水 大麦芽 小麦芽 啤...
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作为世界葡萄酒版图中的重要一员，德国已然形成其独有的葡萄酒文化韵味。芳香的雷司令（Riesling）是这里的一面旗帜。早在十九世纪，来自该国度的顶级雷司令甜白就成为许多名人雅士的挚爱。直到今日，人们仍相信，雷司令的真谛，尽在这片土地上。德国的葡萄园（图片来源：www.weingut-fritz-haag.de）在这个宝石般的国度，酒庄多如繁星。哪些酒庄会成为当中翘楚，成为万千葡萄酒爱好者追逐的所在...
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德国小麦啤酒（Hefeweizen），是原始的小麦啤酒，仍然是市场上众多啤酒风格中最著名的啤酒之一。它起源于德国，是一种清爽，可饮用的啤酒，在夏季最受欢迎。您可以很容易地将其识别为阴天，苍白的啤酒，在空杯中留下大量酵母。什么是德国小麦啤酒？德国小麦啤酒在美国人中更受欢迎，因为德国人称之为weissbier或weizenbier。德国小麦啤酒还要比啤酒和淡啤酒早生产。Weissbier，意为“白啤酒...
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德国纯啤酒令，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!德国啤酒什么牌子好？德国啤酒哪个牌子好？德国啤酒品牌有哪些？下面就一起来看看十大德国啤酒品牌排行榜...
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2016欧洲杯来了，你还在等什么，啤酒喝起来了吗?对于很多球迷们来说，熬夜看球可是少不了的!德国啤酒是很多人的。那么你知道关于德国啤酒文化的知识吗?你了解德国啤酒文化吗?就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和...
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虽然我国才是世界上醉大的啤酒生产大国，但只有德国才称得上“啤酒的故乡”。在德国，几乎每个地方都有自己特色的地方啤酒。之中有名的，是德国黑啤酒，即黑啤，被誉为德国的国酒。德国黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色浓、味香、有着柔和的麦芽香，是德国黑啤酒的鼻祖。黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。在国内的很多酒...
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醪糟属于酒类，是米酒的一种，含有少量酒精。醪糟也叫酒酿、酒糟等，使用糯米为原料制成，味道香甜醇美，酒精度数较低，是一种很受欢迎的风味小吃，可直接使用，也可用于烹饪。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味...
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德国小麦啤酒（Hefeweizen），是原始的小麦啤酒，仍然是市场上众多啤酒风格中最著名的啤酒之一。它起源于德国，是一种清爽，可饮用的啤酒，在夏季最受欢迎。您可以很容易地将其识别为阴天，苍白的啤酒，在空杯中留下大量酵母。什么是德国小麦啤酒？德国小麦啤酒在美国人中更受欢迎，因为德国人称之为weissbier或weizenbier。德国小麦啤酒还要比啤酒和淡啤酒早生产。 Weissbier，...
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“乱世黄金，盛世收藏”，中国经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外，酒类收藏也成为许多消费者的新选择。中国白酒是具有复杂社会属性的商品，在文化、经济等各个方面都产生着深远的影响。在世界上任何国家，酒都是一种精神文化意义的产品，被赋予了本国文化和民族精神的内涵。比如伏特加被称为“俄罗斯之神”、轩尼诗被称为法国的“国酒”、威士忌被称为苏格兰的“生命之水”等。以酒喻物、以酒寄情，老...
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