16度的红酒好还是13度的好？一部分人认为红酒度数高的好，但实际这种认知并不准确，酒精含量通常并不是红酒好坏的标准，所以度数高的并不一定比度数低的好，但一般认为，酒精含量低于12度的，品质一般较差，而16度和13度得具体看情况而定。16度红酒和13度红酒区别可以发现，市面上绝大多数红酒度数都在13-14度左右，几乎看不到12度一下、15度以上的红酒，这其实是根据酿酒葡萄的含糖量决定的。一升葡萄汁中...
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龙舌兰日出是墨西哥代表性的鸡尾酒，使用少量龙舌兰酒加上大量橙汁以及红糖水调制而成，色彩鲜艳，由黄逐步到红的蜕变，好似日出时的天空颜色。龙舌兰日出度数在13度左右，果香味十足，在加上龙舌兰本身的热烈火辣，让人回味无穷。这款酒的后劲有些大，建议喝之前做好准备再进行品饮。一、龙舌兰日出配方1、配方一原料：龙舌兰45ml、橙汁90ml、石榴糖浆2茶匙、橙子片一片、冰块适量第一步：将冰块放入到酒杯之中，待到...
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在国内，普遍都认为白酒的度数越高越高，所以53度飞天茅台一瓶难求，而43度飞天却无人问津，那红酒度数越高越好吗？其实并不是，红酒的度数普遍都不高，在16度以下徘徊，而红酒的度数更葡萄的甜度和发酵程度有关，当然酿造工艺对酒精含量也有决定性因素。1、影响红酒度数的因素绝大多数红酒的度数都砸8-15%之间，只有个别加强酒能达到20%左右，这是因为葡萄酒发酵过程中，其酒精都是由葡萄中的糖分转化而来，葡萄含...
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不知道有没有人知道对于葡萄酒酿造的这个过程来说，葡萄的收获是非常重要的一个过程，因为你在什么时候采摘的葡萄不仅是关系到葡萄酒的品质和味道，还会关系到葡萄酒里的化学因素，葡萄对于葡萄酒来说是不可缺少的原材料，所以在酿造的时候一定要注意。红酒度数高好还是低好每个酿酒师在决定何时采摘葡萄时都会根据酒庄的酿酒方法和一贯风格，在葡萄达到特定的含糖量和风味物质浓度时进行。这是决定葡萄酒酒精含量的步。有的人喜欢...
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红酒温度在10到18摄氏度时是最佳口感。红酒多指红葡萄酒，风格多样，不同的风格的试饮温度不同，较浓郁的红葡萄酒是15-18摄氏度；清淡的红葡萄酒是10-13摄氏度。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制和减弱，对于红葡萄酒来说，单宁可能会显得粗糙和酸涩。夏天室温...
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赤霞珠干红葡萄酒度数一般在13度左右，赤霞珠是一种酿酒红葡萄品种，酒精度数因产区和酿酒工艺不同而有区别，酒精度数一般在13—15度之间。赤霞珠葡萄酒单宁含量高，酒体饱满，带有黑色水果等香气。赤霞珠是地球上最著名的红酒葡萄品种。在这一点上，只有波尔多稳定的梅洛与勃艮第产区的黑比诺可比。赤霞珠的原产地是波尔多，赤霞珠已经成功地传遍了世界上几乎每一个酿酒国。它现在是许多世界一流葡萄酒产区的主要葡萄品种，...
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说到酒，大家很关心的一个数据，就是酒精度数。我们平时去超市买酒时，也会重点关注下该瓶酒具体是多少度的，这里的多少度，通常说的就是酒精度数，也就是酒中乙醇含量的体积百分比。我们先来看看啤酒和白酒的酒精度数。啤酒瓶上标的度数，指的并不是其酒精含量，而是原料中的原麦汁浓度，一般这个数字越高，啤酒风味就越纯正，以10°以上的为佳。而白酒的酒精度数要高很多，从28°到68°不等，其中以38°、45°、52°...
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葡萄酒6到18摄氏度喝口感最好，不同风格的葡萄酒的适饮温度也不同，一般红葡萄酒适饮温度适10到18摄氏度，白葡萄酒是8到13摄氏度，起泡酒是6到10摄氏度。一个普遍的误区是，你应该在室温(22度)下喝红酒，而白葡萄酒应该冷藏后喝。但这不利于品尝葡萄酒，因为供应过暖的葡萄酒会呈现出酒精味、松弛味和过熟味，而供应过冷的葡萄酒中的风味会被淡化或完全掩盖。葡萄酒适饮温度：年轻单宁重红酒 14-17℃清淡型...
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从古至今，白酒都是各个场所必不可少的饮品，国人的饭桌亦是酒桌，似乎喝酒谈事也更加的方便。许多人喝酒时似乎都会下意识的看一下酒的度数，其实，酒的度数包含了许多小常识，今天，小编就和大家一起来了解一下。1、白酒口感辣度跟白酒度数无关白酒喝入口中，很多人的第一反应就是辣口，很多酒友们认为主要是酒的度数太高而导致的，其实，白酒中含有醇类、醛类、酯类、酚类、微量元素等等成分，并且每种成分中还有其他复杂的子类...
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