常听到别人说，酒是陈的香，买房不如买酒，这种观念导致许多人喜欢储存一些白酒。许多人认为白酒没有保质期，存储的时间越长，价值就越高。酒有保质期吗？让我们来了解一下。无论是散装白酒还是瓶装白酒，都不会在瓶上标注保质期，那是因为，白酒在10度以上时就有消毒效果，所以只要条件适当保存，瓶子就很难繁殖细菌。在这方面，国家有严格的要求，要求酒精含量低于10%的酒精饮料等，必须标明保质期。一般来说，白酒没有保质...
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清香型白酒具有清新淡雅的风格，是我国的十三种已经确认的香型之一，而且它在白酒中具有非常不错的势头，近些年比较流行陈年放置白酒，在这种情况下，有些人认为清香型白酒放置的时间越长越好，今天我们来聊一下这个话题。清香型白酒放置的时间越长越好吗：我们都知道白酒愈陈愈香，清香型白酒能够储存吗?其实，道千酒小编需要提醒大家的是并非所有的白酒都适合久放的。清香型白酒有着那股独特的清冽，长时间储存味道逐渐显示为焦...
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在这个问题上，我觉得很多人存在一个认知上的误区。世界上的红葡萄酒，可以分成两类：一类是即饮型的，上市后要马上喝掉的。一类是适合收藏的，越陈年储存，越好喝。即饮型的红酒，占了所有红酒的90%，最好在红酒上市以后的三四年内喝掉，这三四年内，它拥有最佳的风味口感，但过了三四年后，酒的风味开始走下坡路，就像鲜花一样，怒放过后，慢慢凋零。适合收藏的红酒，占了余下的10%，这类红酒越放越好喝，慢慢出现复杂的味...
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白酒是中华民族传承了几千年的历史文化之一，不论是古代还是现代，即使是桃花源之外的人，都不可能不知道白酒的存在，酒之所以能让那么多人喜欢，是因为有时候需要借助白酒来办很多事，有心事的时候喝点白酒能刺激下身体，朋友聚会喝点酒能让人心情愉快，展现出豪迈的姿态。他们都知道一点就是白酒放的时间越久，喝起来酒感觉越香，很多人知道这句话，但是却不知道其中的原理，下面就跟着白酒网一起了解一下白酒为什么越陈越香吧！...
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“来瓶82年的拉菲！”三十多年过去，这瓶82年的拉菲仍活跃在为人们所津津乐道的网络话题里。对葡萄酒不甚了解的朋友，可能认为生产年份越久，酒的品质就越好，并在购买时争先购买年份较长的红酒。那到底是什么让大家觉得年份越老的葡萄酒品质就越好呢？今天就让我们来探讨一下。葡萄品质在这其中，葡萄原料的质量是决定成酒品质最重要的因素。除了品种的差异之外，每年的气温、降水、日照时间等活跃的活跃因素都会影响到最终葡...
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俗话说“酒是陈的香”，这是酒圈经常流行的一句话，相信大家也听说过。在我们身边，有很多酒友也有存酒的习惯，但是在与酒友交流的过程中，发现大家对存酒或多或少有些误区，很多人都认为白酒存放时间越长越好，所以无论什么白酒都存起来，但不是所有的白酒都越放越好喝。白酒是不是放的时间越长就越香？今天就给大家科普一下！通常我们所见到的香型类白酒，在经过放置五年之后，其本身无论是口感还是它的香气都会有一定程度上的下...
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文 | WBO团队日前，卡斯特酒业有限公司花费一年心血打造，名为“卡斯特快车”的法国葡萄酒主题展台亮相第五届中国国际进口博览会，并被《人民日报》等多家媒体争相报道。在进博会期间，卡斯特一名负责人就表示，会议结束后，卡斯特快车将从进博会出发，开启“卡斯特快车·卡斯特葡萄酒之旅”中国行。而在12月1日，全国巡游第一站——常州站正式举行。1卡斯特快车开进常州，体验感拉满12月1-4日，“卡斯特快车”在位...
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编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会三级品酒师--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年专业的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，实现葡萄酒创业梦想。 当下是夏天最热的时候。不少喝白酒的朋友会有个困惑，喝同一瓶白酒起初感觉好喝，但不久就发现口味变淡了，香气也不那么醇厚浓郁了。这是咋回事？ 这其实就是我们经常说的跑酒了。夏天天气热，温度高，酒精很容易挥发，而且酒的菌群活动也在接触空气的情况下加速发生活...
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说到白酒，它在我国有着千年的历史文化了；而且平时我们做生意、聚会、人际交往等等，可以说是无酒不成席。还记得小时候，听着大人说着这酒存放多少多少年了，口味老好了，甚至在电视剧中，一些人在喝酒说都说什么珍藏多少年的酒。那个时候就想着把家里的酒单独放置一瓶，等老了之后是不是就成了极品？长大之后，才发现小时候的想法是多么的可笑。其实在生活中，也有着不少朋友有着很多的疑问，比如白酒是否有保质期，白酒是不是放...
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