莲是莲科莲属多年生草本出水植物，又称荷花、莲花、荷，古称芙蓉、菡萏、芙蕖，是多年生草本花卉。荷花原产于中国，在水中生活，通常被种植于池塘之中。花一般盛开于夏季，荷花也因而成为夏日之风物。荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷叶挺出水面。故说莲花是出淤泥而不染。荷花是中国十大名花之一，说到荷花酒，不得不提的是“荷花烟”，对于老一代烟民来说，荷花烟可谓是家喻户晓的一代经典，创始于1959年，由石...
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喝酒是一件让人苦恼的事情，不论是亲友见面聚会，还是工作出差应酬，总是免不了要喝几杯，不过喝酒伤身，到哪里都喝酒的话身体自然是受不了的，况且喝醉之后那种头晕目眩的感觉很不是滋味，而且过一段时间之后还要开车，非常的不方便，很多人都希望能够有一种药能够快速解酒，这样即便是喝醉了也不怕，既不用担忧身体受到伤害，更不用担忧接下来要做事情被耽搁，不过哪有这么神奇的，只能通过其他方法解酒了，那酒醉后吃什么能够快...
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喝过酱香酒的人都知道酱香白酒的品质好，但也知道这种酒水比其它香型的酒水售价更高，更是知道其酿造时的出酒率是所有白酒中是很低的。当问到酱香型的酒水为何会更贵的时候，很多商家都会回答说其酿造成本太高，其实主要的原因还是因为投入产出比相差太大，出酒率低。那么酱香白酒的出酒率到底低到了什么样的程度呢？想要知道酱香白酒的出酒率就得知道出酒率的概念，一般来说都是规定在使用单位数量的粮食原料下，酿造出酒精度在6...
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在很多地方都有售卖酱香型荷花酒的，不论是线下还是线上，都有很多售卖荷花酒的地方，而且很多人在买酒的时候，都会看到很多不同的荷花酒，而这些荷花酒虽然好喝，可是价格却不一样，这些白酒的价格虽然相差不大，但是如果没有统一的价格，很多消费者都害怕自己会买到高价的荷花酒，更害怕自己买的白酒没有保证，那在白酒质量保证的情况下，影响茅台镇荷花酒价格的原因有哪些呢？一、地域原因地域原因是很大的一个因素，在不同的地...
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贵州荷花酒目前在市面上流通的有很多款，但是每一款都差不多，虽然有自己的特色，但是总体来讲还算可以，关键是价格合理，虽然如此，但是很多没有喝过的人还是不敢轻易尝试，因为他们不知道荷花酒到底咋样，那么荷花酒味道究竟怎么样呢？我们一起看看喝过荷花酒的人怎么说吧！荷花酒结合现代科技对酒窖的温度、湿度、透气孔、避光、防水、防潮、密封措施等都进行严格把控，拥有非常好的酒水质量，酒窖是酿造好酒的温床，酒窖的品质...
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酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮...
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现在市面上很多地方都有荷花酒出售，而且还备受人们的追捧和热爱，而在荷花酒林立的情况下，人们渐渐失去了对荷花酒的好感，因为市面上的荷花酒种类越来越多，人们很难分辨真假，更不想为错误的选择而买单，所以很多人会选择购买其他酒水，对荷花酒的销售造成了一定的瓶颈，小编整理了一些关于市面上为什么有这么多荷花酒的真相，方便人们了解荷花酒到底谁真谁假，希望对大家有所帮助！荷花酒在业内算是一个奇特的现象，荷花酒既不...
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荷花不仅好看，花瓣还可以吃（炝莲花白）。还可以拿来蒸馏纯露，但是我最想把它拿来酿酒。荷花酒具有美容养颜舒经活络祛风驱寒的作用，但很少见荷花酒，有也是用白酒浸泡的，度数偏高，今天我们一起来学习下发酵型荷花酒的做法。网上很多荷花酒的做法都是把荷花跟糯米一起蒸熟，再加黄酒曲和水发酵。这样做出的荷花酒是干酒。做法一，干酒的做法介绍原料：糯米5斤、荷花3斤、黄酒曲、水3斤操作步骤：1、采半开的荷花摘取花瓣，...
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浓香型白酒的口感特点是口感丰满，绵柔甘烈，绵甘适口，回味悠长。浓香酒白酒使用高粱为主要原料，中温曲发酵，用老窖为发酵生香基地，贮存期为一年，窖香浓郁，香味协调。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。浓香型白酒原料是高粱、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量...
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