勃艮第的2016年份会被人们铭记——这是一个从每个角度来看，都格外错综复杂的年份。今年的采收进行得如何？默尔索（Meursault）著名酿酒师Jean-Marc Roulot的总结简单易懂：“挺快的！”乌云逼近十月的波玛（Pommard）产区诚然。潮湿的春季引来了冰雹，霉病肆虐，紧接着是几十年难遇的严重霜冻，席卷摧毁了大片葡萄园，令许多酒农无葡萄可采。仅仅两个月的时间，曾经充满希望的年份被毁为一旦...
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文| WBO团队WBO日前获悉：由于疫情，导致部分港口出现了卸货工人短缺情况，并导致葡萄酒进口国内的流程变慢。1集装箱车司机无法到岗，30多个货柜只有1个工人卸货“以往的春节都是有5-10台集装箱卡车在卸货，现在30多个货柜只有一台集装箱卡车卸货！”长三角地区一家进口葡萄酒供应链公司的负责人告诉WBO记者。谈及原因，这名负责人告知：这主要还是受疫情影响，毕竟许多卡车司机都是外地人，目前很多地方封路...
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葡萄酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份。关于年份相关的一些问题，今天一次性给大家讲清楚。每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒，譬如10年份的酒，混入了15%的09年份葡萄酒。其目的，是为了保持品牌口感的一致性。是不是只有干红才可以陈年？不管是红葡萄酒、还是白葡萄酒，都可以陈年（但是桃红葡萄酒基本不适合...
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答案是否定的，年份并非是决定葡萄酒品质的唯一条件。通常，人们在描述一个年份的好坏时，评价的是一个产区葡萄酒的总体情况。而实际上在同一个年份下，产自不同产区、不同酒庄乃至不同葡萄品种的葡萄酒会有不同的表现。即便是在不尽人意的年份里，总有一些优秀酒庄，或是因为葡萄园得天独厚的风土，又或是得益于应对得当的葡萄园管理与葡萄酒酿造，能够免受天气灾害的影响，酿造出带给我们惊喜的优质酒款。比如说在潮湿多雨的年份...
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