所谓果酒，日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。以鲜...
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据对的科学分析，绍兴黄酒内含多种氨基酸，总含量每升高达677.9毫克,尤其内含人体必需的,而人体本身又不能合成,只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25毫克，还有以琥珀酸为主的有机酸近10种、维生素多种。绍兴黄酒就堪称“液体蛋糕”。有人担心，在食物极其丰富的当今，人们会因营养过剩而得“富贵病”，然而根据最新研究发...
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羊羔酒的基本信息 【组成】嫩肥羊肉1500g杏仁200g木香15g曲200g糯米5000g 【功用】健脾胃，益腰肾，大补元气。【制法】1将糯米如常法浸蒸，肥羊肉、杏仁（去皮光）同煮烂；2连汁、拌米，入木香与曲同酿酒，勿犯水；310日后，压去糟渣，收贮备用。【用法】每次10～30ml，每日3次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】羊肉：味甘性温，暖中补虚，补中，开胃健身，治虚劳寒冷，五劳七伤。杏仁：化...
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纵所周知，丰谷井与九寨沟是相同的水源，都是来源于长江源头雪宝顶，都是闻名全国的川西高原的第一道水源，可称得上说是四川名酒，其包含各种微量元素，硬度低，酸度适中，属甜水，是酿酒的绝佳用水。具有“窖香幽雅，醇厚绵甜，尾味爽净”的独特风格。随着市场的占有率的慢慢上升，山寨品也不容小觑，那么，在购买时怎么去辨别丰谷酒的真假呢？下面小编给大家说说，一起来看看吧！（1）看外包装箱，优质酒用的外包装箱都较整齐、...
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我国白酒品牌数不胜数，往往各省各地都有几十种名酒，而一些知名白酒之下又有成百上千的子品牌，往往看得人眼花缭乱。这众多白酒品牌虽杂，却也有不少共同之处，人们根据白酒中主体香气物质成分占比，把这些白酒分成了十二大香型。 在白酒的十二大香型中，浓、酱、清、凤四大香型成名最早，这四种香型的典型代表也被评为四大名酒（泸州老窖、茅台酒、汾酒、西凤酒）。要论源头，清香型是所有香型的鼻祖；要论价值，酱香型一个茅...
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荆府第酒，是湖北李时珍健康酒业有限公司探究500年荆府第酒坊制酒秘法，追问王族私家酿酒师传人，搜集整理并运用科学方法化验取值，精心调配复原500年前荆府第酒的韵味，结合现代人口感要求，才生成今天既有历史遗风又有现代工艺的酒类产品。该公司自成立以来，秉承一代医圣李时珍健康养生的宗旨,一方面满足了广大市民对健康生态型白酒的消费需求，另一方面实现了重塑李时珍家乡地方头牌的社会效益。自“荆府第”品牌进入市...
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苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫“西打酒”）是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的Cider。苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带...
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“山西汾阳王酒业有限责任公司始建于一九八九年，是以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。在不到三十年的时间内汾阳王酒业屡次荣获山西省名牌产品、山西省著名商标、消费指导品牌等荣誉称号，毫无疑问，正是三十年间对品质始终如一的坚持，才它成为了清香型白酒版图中的重要一员。接下来小编将为您走进酒厂，内容精彩不容错过.....山西汾阳王酒业有限责任公司始建于一九八九年，是以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。在...
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上谷泉系列酒具有＂清香醇正，绵软适口，落喉净爽，回味悠长＂的香型特征。酿酒工艺 上谷泉燕麦酒是采用生长于内蒙高原所产燕麦酿造的清香型白酒。每一粒都是来自内蒙高原的优质原粮。燕麦仅靠天赐的阳光，雨露，土壤等自然生长，不施任何化肥、农药，原料安全、无污染，是纯天然的绿色原粮;为酿造优质燕麦酒提供了绿色保障。每一颗燕麦米，保留其特有的全胚芽结构，通过层层筛选，精酿成悠香适口的燕麦酒，优质原粮，颗颗...
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