白兰地酒是一种用葡萄酒经过蒸馏酿造的优质名酒，为人们所喜爱，其酒精含量约40%～50%。据传说，欧洲的白兰地酒最早是在13世纪由十字军骑士们带来的。到了17世纪中叶，欧洲酒店和市场上已有白兰地酒供应和贸易。当时，欧洲人普遍认为它是一种能有效地病痛的药酒，医生们也多认为，这种美味酒精饮料能解毒去瘟。 白兰地酒名称来历白兰地是英文brandy的音译，它源于拉丁语aguavitae，意思是：“生命之...
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白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，有“葡萄酒的灵魂”之美称。白兰地是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑储藏等工序后酿造而成的蒸馏酒。广义来说，以果酒为基底加以蒸馏而成的酒类都可以称为白兰地，如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”等。但人们一般所说的白兰地，大多指用葡萄酒加以蒸馏浓缩而成的葡萄白兰地。著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needha...
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酒友们是否听过「XO」跟「VSOP」？「VSOP」其实是干邑白兰地的一种年份指标，更是在调配后的平均桶陈年龄至少要有4年才可被冠上这名称！什么是白兰地？轩尼诗Hennessy就是很常见的干邑白兰地品牌，白兰地于广义上，只要是以水果作材料蒸馏制成，出来的酒精浓度有到35到60%，都可以叫作白兰地～所以除了常见以葡萄酿制的白兰地，另外还有Calvados苹果白兰地、Framboise复盆子白兰地、Po...
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Brandy的名字来自荷兰语branddewijn，意思是“烧酒”，它是由葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏而成的酒。标准白兰地由葡萄制成，就像葡萄酒一样。然而，它可以用其他水果制成，包括苹果，杏子和樱桃。虽然酿造白兰地的过程因品种和酿酒厂而异，但生产过程中有四个基本步骤。首先，将水果发酵成葡萄酒，然后蒸馏成酒精。蒸馏过程完成后，老化过程开始。这一步是区分白兰地品质和品种的关键，最后一步是将酒混合成味道和装...
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白兰地定义“brandy白兰地”一词可以追溯到荷兰术语——gebrande wijn或burned wine，是从葡萄酒中蒸馏出来的。这种从水中分离酒精成分的加热过程是热蒸馏。这个名字被保留了下来，因为白兰地通常是通过加热葡萄酒或其他发酵果汁来制作的。但是白兰地也可以由任何含糖的液体制成。例如，意大利果渣白兰地就是使用葡萄皮。冷却的蒸汽含有大部分酒精和一些水，并且经常重复蒸馏过程以达到所需的酒精含...
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导读：2020年，全球白兰地市场迅速崛起，全球著名的白兰地品牌你知道哪几个？作为消费者，我们该如何去选择？现在市面上有很多品牌的白兰地，消费者在购买价格相对低廉的白兰地时往往会碰见一些假“白兰地”。我们平常喝白兰地是否有这种感觉呢？才喝了一点点就感觉头痛，头晕，嗓子干辣，烧心等等，感觉此等白兰地就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了，你所喝的“白兰地”很可能是由酒精勾兑的劣质白兰地...
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以下推荐十款白兰地的品牌给各位，这边不照年分做排名，因为每个品牌几乎都会有相同的年份，所以依照值得尝试的品牌给各位，可以就推荐度选择自己想尝试的品牌！1.轩尼诗（Hennessy）轩尼诗（Hennessy）产地：法国干邑容量：700ml酒精成分：40%推荐度：★★★全世界最知名且最高贵的白兰地品牌，被人称为干邑白兰地四大巨头之一的轩尼诗，绝对是白兰地必推荐的品牌。正因为产于干邑，酒质好没话说，而且...
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白兰地品牌有轩尼诗、马爹利、卡慕、御鹿、人头马和拿破仑等。白兰地是一种蒸馏酒，使用葡萄等水果为原料酿造而得，较著名的是法国的干邑白兰地和雅文邑白兰地。白兰地品牌1. 轩尼诗轩尼诗白兰地（Hennessy）是世界著名的干邑白兰地品牌之一。1765年，爱尔兰人轩尼诗·李察（Richard Hennessy）创立了该酿酒公司。1860年，该公司首家以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地，在拿破仑三世时，该公司已经...
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导读：白兰地是用葡萄发酵后蒸馏而得的葡萄酒，是烈酒的一种，是最常见的鸡尾酒基酒之一。白兰地享誉世界的美酒之一，白兰地起源于法国干邑镇，喝白兰地的方法有常温下净饮、加冰混合、加热和调配各种鸡尾酒饮用。白兰地是世界顶级好酒，近年在全球的销量逐步递增，味道自然值得慢慢品味，那么，我们在饮用白兰地的时候需要注意什么细节，白兰地的调配方式有哪些？今天，我为大家解决这些疑问。首先，我们需要有一款合适的白兰地酒...
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