上次我们讲了八大名酒，今天我们就说说十七大名酒，常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料，糖化发酵剂，发酵设备，生产工艺，贮存时间，勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐...
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喝了这么多年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样?”你却只会说：“好喝啊!我这个酒特别好!”。这样的回答，怎么称得上酒将军呢?真正专业的酒将军在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，这会让很多小白或是懵懂的听得云里雾里。那么，酱香型白酒的口感和特点是什么样的呢，下面一起来看看。酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久...
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上次我们讲了八大名酒，今天我们就说说十七大名酒，常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒，指的是中国名酒第五届评选，1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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爱喝酒或是对酒熟悉的人都知道酱香白酒是白酒界中的一朵奇葩：酱香白酒的酒液微黄透明、酒体醇厚丰满、喝起来优雅细腻、饮后空杯留香，使人回味无穷，所以酱香白酒也是较受人们欢迎的白酒。但酱香白酒的酒液微黄透明，大家知道是为什么吗？下面小编就给大家介绍一下。酱香白酒酒液微黄透明，酒体中散发出诱人的质感，而且酒色随着年份的增加而变得越黄，赋予了酒很好的年代色彩。酱香白酒之所以偏黄，还是与其生产工艺有关：大家都...
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过去，在老百姓这个群体当中，曾流行过这样一句话，叫做喝酒穷，穷喝酒。这意思是说，如果哪个老百姓家里头，要是有个像酒鬼一样的人，那么，这个家庭就会被喝酒喝穷了。如果把这句话拿到现在来说，是不是还适用现在某个家庭的喝酒状况呢?从老百姓现在生活水平有了大幅度好转或者是被提高这个方面来说，似乎这句话恐怕是早已经被过时了的一句话了。但是现在的老百姓所喝白酒价格都不会很高，这是什么原因呢？下面一起来看看。现在...
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香槟是起泡酒的名称，虽然香槟已经被用来指世界各地的起泡葡萄酒，但香槟是一个受法律控制和限制的名称。当然，香槟的名气和成功是许多复杂因素的产物。但是有三个关键的原因我们可以合理地确定，首先，最重要的气泡，第二，高价格，第三，两个世纪的营销，以一个愿意和高度接受的消费者基础。香槟香槟区位于北纬49°N，位于世界葡萄园种植区的北缘，平均气温低于法国其他葡萄酒产区。在这种凉爽的气候下，生长季节很少温暖到使...
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传说很早以前，山西酒行每年都要举行一次酒会。逢酒会这天，大小酒坊的东家都要把自己作坊里当年酿造的新酒抬一坛到会上，由酒会会长主持，让众人品尝，排出名次来。当时有家酒坊，虽说是几代的老作坊，可年年酿出的酒总不见有多少起色，每逢酒会评比，总是名落孙山。这一年，又要开酒会了，东家只好吩咐两个伙计备好一坛新酒抬去应景，东家自己先走一步，让伙计们随后赶来。这两个送酒的伙计早就摸透了东家的心思，知道自家酒不好...
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唐代诗人杜牧写的诗《清明》中有这么一句：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。杏花村里面知名度较高的酒就是汾酒了，汾酒是典型的清香型白酒。有着清澈、晶莹剔透、纯净、柔和爽口、入口绵，落口甜的特点、饮用后余香不散。其实清香型白酒除了汾酒还有很多，下面，白酒网小编就为大家盘点好喝的清香型白酒，希望对你们能有所帮助。宝丰酒该酒选用当地优质的高梁为原料，用豌豆、大麦、小麦等制成大曲作为发酵剂，依旧采用传统清蒸工...
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