现在网上，经常会听到有些人说纯粮食酒喝起来不如网上或者超市买的一些瓶装酒好喝顺口。对于这个问题，我也是无奈，因此有些话我还是要在这里说一下。在以前的时候因为媒体不发达，消息闭塞，导致了很多人根本不知道自己喝的酒是酒精和香精勾兑的。很多企业在转型生产酒精勾兑酒以后也没有如实的反应在瓶标上面。而酒精香精勾兑的酒，如果勾兑得当，当时就喝不会觉得有什么感觉和异样，反而你会觉得酒很香，而且很顺口。因此很多人...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）适应能力极强，在全世界产酒国都有种植，其单宁和酚类物质含量丰富，被称为“红葡萄品种之王”。很多世界顶级葡萄酒都是用赤霞珠酿造而成的，如大名鼎鼎的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、啸鹰（Screaming Eagle）和西施佳雅（Sassicaia）等。因此，有人说：“如果不懂赤霞珠，那就等于没有触碰到葡萄酒世界的大门”。赤霞珠...
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品酒是一门很高深的学问。全国有8千万人喝酒，会品酒的人百中无一，品酒的步骤说起来很简单，不过是"观其色、闻其香、尝其味"九个字，但有人喝了一辈子酒，还是摸不得其中的精髓。 品酒师们评价一款酒，并非从某一方面评价，而是从色香味各方面整体感受。有时普通人认为某款酒很香很好喝，也许在品酒师眼里它就是一款不够协调的酒。很多人嫌弃老酒味淡，新酒才够味。殊不知在品酒师眼里，老酒的味道才是最合适的，而新酒过于刚...
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一项新研究表明，孕妇每周喝一小杯葡萄酒不会对宝宝的发育构成任何伤害。研究人员表示，与孕期禁酒相比，孕期每周喝1—2杯葡萄酒其实更有助于改善宝宝的行为。但是，母亲过量饮酒则会导致所生孩子产生更多的行为问题和心理情感问题。虽然官方建议孕期最好避免饮酒，但是早期研究显示，孕期少量饮酒并不会对儿童发育构成不良影响。涉及11000名孕妇的较新研究进一步证实了这一发现。英国伦敦大学学院一支科学家小组完成的这项...
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在白酒中酒精酒一直是一个有争议的一类酒，有人认为酒精酒对身体的伤害很大不能喝，有袭人认为酒精酒其实是能够喝的而且很，作为酒水喜欢好者，今天小编就带我们知道一下酒精酒到底能不能喝。食用酒精由来？酒精酒起源于上世纪60年代初期，我国因为连年的自然灾害，粮食产量大幅度下降，酿酒消耗的粮食供给不足。然而吃喝是人民基本的需求，甚至于有些人饭可以不吃，酒是不能不喝的。酒作为一种民族文化的符号，如何能让它就此断...
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家庭自制葡萄酒的口感可能没有市场卖的口感好，因为市场葡萄酒的工艺齐全，家庭中没有那么多的工艺配件，但是总归是手工制作，让人放心和舒心。家庭自制葡萄酒的功效各位可能不会那么容易掌握，毕竟在多个方面来说，家庭自制葡萄酒能更好的让各位获得健康的途径也是有限的，如果各位能通过家庭自制葡萄酒来获取健康的话，那么各位也省事了，也省钱了。之所以要说家庭自制葡萄酒，就是要说到其功效，家庭自制葡萄酒的功效是非常有效...
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过期葡萄酒如果没有变质喝了不会有问题。葡萄酒没有过期的说法，如果保存得当，没有受细菌感染变质，是可以继续饮用的，但是存放时间过长，风味和口感会变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国...
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葡萄酒放了好几年，打开喝一口，如果口感还好，香气浓郁就还能喝；相反，如果口感变差，味道难闻，那么葡萄酒就变坏了，不能继续饮用。葡萄酒的种类多样，一般最好在5年内喝完，也有部分可以保存5年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据...
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作为葡萄酒界大名鼎鼎的赤霞珠，不仅在葡萄酒发源地欧洲备受追捧，在全球喜爱葡萄酒人的心中，也是独一无二的存在。所以才会有了一年一度的“葡萄酒之王”这样一个专为赤霞珠设立的节日。在中国，赤霞珠也是最重要的红葡萄品种之一，被广泛种植在各大产区中。像宁夏、新疆、烟台等地，都有种植，因为适应能力极强，其中的单宁和酚类物质含量丰富，所以也是世界公认的“红葡萄酒品种之王”。爱酒人士应该都知道，很多世界著名的顶级...
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