正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，个人主观感受不同，看法自然不一致，对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言，也是如此。个人喜好的不同，对好喝的定义也不尽相同，因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样，只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。世界葡萄酒大师曾说：“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身，什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的...
查看全文 >
正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，个人主观感受不同，看法自然不一致，对于隶属于食品类别且风格多变的葡萄酒而言，也是如此。个人喜好的不同，对好喝的定义也不尽相同，因而无法从一个绝对标准上来说定义好酒的口感到底是怎么样，只能从一些相对客观的层面分析一下影响它口感的因素。世界葡萄酒大师曾说：“葡萄酒90%的风味都来自于葡萄品种本身，什么样的葡萄品种就决定了葡萄酒具有什么样的风味。”葡萄品种对葡萄酒的...
查看全文 >
成就顶级红酒的葡萄品种高贵、馥郁、芬芳、甜蜜、柔滑，轻抿一口仿佛就陷入了甜酒编织的美妙幻境，周围的一切都开始变得美好……优质的甜酒来之不易，其酿酒葡萄在品种选择、种植、管理与采摘等方面要求非常高，酿造工艺也十分复杂。那么到底是哪些葡萄品种成就了这些弥足珍贵的佳酿呢？1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)赤霞珠是全世界评价最高的葡萄品种，美国加州、智利、澳洲、纽西兰、南非等国家都有种植，...
查看全文 >
茅台酒作为“果国酒”，深受国人的青睐和爱慕，美酒传千里，享誉海内外。但茅台酒及系列酒还请认准茅台股份。为什么这么说呢？因为市面还有一种所谓的茅台酒就是茅台集团生产的酱酒。但我个人认为茅台集团生产的酱酒并不是真正意义的茅台酒，而只是茅台集团下属子公司生产的酱酒而已。那么，茅台股份和茅台集团是什么关系呢？简单来说茅台集团是一个大的集团公司，茅台酒股份有限公司是其子公司之一。如果酒上标注的企业信息为茅台...
查看全文 >
葡萄红酒对于全球消费者来说都有较深的认知和理解，葡萄红酒文化虽浓，但其涩味还是不能完全俘获国人的味蕾。蓝莓红酒文化的诞生，恰恰适应了近年来消费者开始倾向健康饮酒的新趋势。人们对新型果酒的追捧，也说明了越来越多的人更倾向于健康的饮酒方式，因此市场和消费者对酒品质的要求日益趋升。蓝莓红酒作为果酒中的典型、红酒中的新贵，在酿造过程中每一环节都必须严谨精细，最终成就了高品质的凯缘春蓝莓红酒。与葡萄酒的酿造...
查看全文 >
个性低调的葡萄品种有什么，有何特点我们了解多少呢？其实我们每一次在饮用葡萄酒的时候，我们都知道自己的最终选择也是在不断的发现新的问题，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、个性低调葡萄品种1. 如果你爱灰皮诺（Pinot Grigio）你就不能错过白羽（Rkatsiteli）该白葡萄品种原产于格鲁吉亚（Georgia），现在广泛种植于东欧地区。近年来，白羽在美国的种植面积增长明显，尤其在纽约的...
查看全文 >
中国的主要葡萄产区在哪，主要品种有哪些我们了解多少呢？其实我们经常在中国的主要葡萄酒产区也去感受过其中的口感，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、中国的主要葡萄产区上个月，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、黄土高原、新疆、甘肃河西走廊、宁夏贺兰山东部以及西南地区。然而，有专家提出，中...
查看全文 >
关于赵薇庄园红酒品种有哪些呢？坐落于法国波尔多的梦洛酒庄拥有400多年的酿酒历史。自2011年被中国的影视明星赵薇小姐收购后在中国的销量节节高升，它都有哪些葡萄酒品种呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。梦洛酒庄（Chateau Monlot）原名为诺比卡佩庄园（Maison Noble de Capet）。该酒庄拥有400多年的悠久历史，于2011年12月，被国际知名的中国影视明星——赵薇所购买。...
查看全文 >
音乐是艺术，跳动的音符或激昂澎湃或浪漫性感，时而轻快活泼，时而深沉愤怒：红酒也是一门艺术，同样能带来浑厚坚实、清雅细腻、柔和精美的美妙感受。一个是视觉的享受，一个是味蕾的盛宴。当红酒遇上音乐，一段美妙旅程便悄然而至......喝红酒时，配什么音乐？聆听海浪拍打在沙滩上的声音，我们的身心会得以放松。声音不但能影响我们的心情，也能影响我们的味觉。许多人慢慢品尝一杯葡萄酒的同时，总会习惯地放一段音乐，那...
查看全文 >
